有适合带饭，不用加热，直接吃的牛肉吗？

letsgo

还有：
华人超市的牛肉干

胡须康

deli买现成的

khkb

astina 发表于 2025-8-26 10:16
那可以考虑放白芷

这是个好主意，谢谢。

我刚从Coles 回来，没看到有卖牛脸肉哦。是woolies才有吗？

khkb

胡须康 发表于 2025-8-26 11:18
deli买现成的

谢谢。我今天专门去Coles deli看，只看到香肠或ham这些肉，没看到卤牛肉。请问在哪个超市有？英文名叫什么？

胡须康

khkb 发表于 2025-8-26 13:16
谢谢。我今天专门去Coles deli看，只看到香肠或ham这些肉，没看到卤牛肉。请问在哪个超市有？英文名叫什 ...

Coles deli都有的，roast beef， 一般是整块放在那里，片成片卖

astina

khkb 发表于 2025-8-26 13:15
这是个好主意，谢谢。

我刚从Coles 回来，没看到有卖牛脸肉哦。是woolies才有吗？ ...

两家超市都是有时候有有时候没有

khkb

胡须康 发表于 2025-8-26 13:18
Coles deli都有的，roast beef， 一般是整块放在那里，片成片卖

哦。好的。

khkb

astina 发表于 2025-8-26 13:18
两家超市都是有时候有有时候没有

谢谢。下次去的时候再看看。

桑田

既然要滷,那就牛心、牛舌、牛肚、牛腱一起滷一大锅,做好可以单吃也可以一起吃.比如夫妻肺片

melinana

胡须康 发表于 2025-8-26 13:18
Coles deli都有的，roast beef， 一般是整块放在那里，片成片卖

我觉得这个roast beef是最好的
两超基本上都有啊，我家经常买。和off the bone ham换着吃。

zn7726

胡须康 发表于 2025-8-26 13:18
Coles deli都有的，roast beef， 一般是整块放在那里，片成片卖

支持

就是有点贵，好像30左右一公斤，silverside好像是26. silverside买生肉就10刀吧。。。但是自己不会做

胡须康

melinana 发表于 2025-8-27 11:40
我觉得这个roast beef是最好的
两超基本上都有啊，我家经常买。和off the bone ham换着吃。 ...

我也是喜欢off the bone ham， boneless有个叫grandmother也不错

胡须康

zn7726 发表于 2025-8-27 11:54
支持

就是有点贵，好像30左右一公斤，silverside好像是26. silverside买生肉就10刀吧。。。但是自己不会 ...

silverside 是不是比较咸，有点像corned beef？
road beef水分少了，其实30也还可以

zn7726

胡须康 发表于 2025-8-27 11:56
silverside 是不是比较咸，有点像corned beef？
road beef水分少了，其实30也还可以 ...

问了chatgpt，
corned beef/silverside，不是很健康，咸，属于加工肉，比bacon强些有限。。。
roasted beef健康很多

melinana

zn7726 发表于 2025-8-27 12:02
问了chatgpt，
corned beef/silverside，不是很健康，咸，属于加工肉，比bacon强些有限。。。
roasted be ...

roast beef就是因为健康且味道不差我才说最好的
应该是deli里面最健康的肉类了。
30真的还可以啦，off the bone打点折也要28左右。

胡须康

zn7726 发表于 2025-8-27 12:02
问了chatgpt，
corned beef/silverside，不是很健康，咸，属于加工肉，比bacon强些有限。。。
roasted be ...

嗯，我无意中买到一次，没有什么牛肉的口感，不好吃

胡须康

melinana 发表于 2025-8-27 12:25
roast beef就是因为健康且味道不差我才说最好的
应该是deli里面最健康的肉类了。
30真的还可以啦，off th ...

就是不知道他们会放在冰箱里多久

melinana

胡须康 发表于 2025-8-27 12:28
就是不知道他们会放在冰箱里多久

这个我倒不太担心。

khkb

谢谢大家。我去看看roasted beef.

自游自在

自制牛肉酱。

khkb

astina 发表于 2025-8-26 13:18
两家超市都是有时候有有时候没有

买到牛脸肉了！正在煮，如果不错，我再发张成品照片。不成功，我就不发了。哈哈。

astina

khkb 发表于 2025-8-27 20:37
买到牛脸肉了！正在煮，如果不错，我再发张成品照片。不成功，我就不发了。哈哈。 ...

有没有泡一两个小时的血水？

khkb

自游自在 发表于 2025-8-27 13:03
自制牛肉酱。

谢谢。酱就不太好配沙拉吧？太碎了。配面条或铺在青菜上面还不错。

khkb

astina 发表于 2025-8-27 20:37
有没有泡一两个小时的血水？

啊！没有泡，但用牙签刺了肉身，煮出血水，再冲洗干净，放在大锅里煮。

爱喝咖啡的大叔

牛腱子肉beef shin，这个: https://www.coles.com.au/product ... aFtUybhUwZjjLMcD8m8

Janet

我用卤好的牛腱肉切薄片做三明治， 比超市买的Ham和烤牛肉片好吃

meya

为啥不是牛排？煎好切下，放沙拉里就行了！

桔年

Aldi有100g装的roast beef, 还有wholemeal wrap, 放点生菜一卷，就可以装保鲜袋装好，直接装包。饭盒都不用带。吃起来也很方便。

tina50

桔年 发表于 2025-8-27 22:39
Aldi有100g装的roast beef, 还有wholemeal wrap, 放点生菜一卷，就可以装保鲜袋装好，直接装包。饭盒都不用 ...

这个真方便

bfox

酱牛肉，推荐小高姐的方子。 另外奥迪有做好的熟牛肉切成薄片卖。 如果不考虑价格的话挺方便的