谈谈关于“ 买milkbar或convenience store前先要弄清楚的12个问题”几点想法

coffeecorner

原帖由 winfield 于 2009-11-23 11:06 发表
是的，香烟超过25％是高的厉害的，一可能是周围无竞争，富人区，二也可能是店主卖店期间抬高售价，这样短期内Taking肯定会上去，而且算毛利率的话更可高达35％以上了。居民区2Lcoke卖的好，街边600MLcoke卖的好，多少 ...

抬高香烟价格，可以短期增加taking?请行家看看行不行。

engadine

原帖由 coffeecorner 于 2009-11-22 19:40 发表

1.我的胆子不够大，但我来澳洲后7个月后，就买下来这个店。你胆子够大，生意看了几年了？ 怎么还没拿下来？
2.就算前店东骗了你，人家也是根据合同一步一步来的，你就算认识人家住哪儿？ 难道你赶上门杀人？ 这种 ...

1。呵呵，可着悉尼找，值得做的生意能有几十个？咱买生意从来看不超过5个。一个一个看，累死你。当然，建个生意也未尝不可，不过好位置可遇不可求。CC开店有日子了，怎么还是不会看人？
2。首先说成心往死了坑你的也有，不过真不多，大家将心比心。再说好歹咱都受过高等教育，又在中国社会接受过磨炼，一些小把戏还看不出来？万一看走眼了，怎么办？躲旮旯里抹眼泪？还不拿刀跟他拼了！

engadine

原帖由 winfield 于 2009-11-23 11:06 发表
是的，香烟超过25％是高的厉害的，一可能是周围无竞争，富人区，二也可能是店主卖店期间抬高售价，这样短期内Taking肯定会上去，而且算毛利率的话更可高达35％以上了。居民区2Lcoke卖的好，街边600MLcoke卖的好，多少 ...

有见解！

engadine

这位winfield是开大店的吧？

小气鬼同学

有见地

[ 本帖最后由 小气鬼同学 于 2009-11-23 16:17 编辑 ]

winfield

报告，小人开的是“不值得辛苦”的小小店。

coffeecorner

调高香烟零售价真的会短期（一个月？）提高taking? 我觉得不太可行。
我是抽烟的人，基本一天一包。顾客对香烟价格的敏感程度超出想象，我认为比任何商品价格都要敏感。
比如一个店，taking 1万，其中香烟1500.  比如20支的香烟，一盒10刀。 如果你提高10%，也就是说，一包烟提高一块钱， 很多顾客第二天就不来了。就算顾客一个不走，你的taking增加了150刀， 好像相对整个店来说，意义也不大。  要是因此丢掉几个顾客，尤其是那些一天一包的顾客，就弄巧成拙了。

footy2009

原帖由 coffeecorner 于 2009-11-22 19:43 发表

不要说什么功劳苦劳，我纯粹是因为整天闷在店里没事，写了玩玩。 我也觉得自己写得比较浅，等着拜读你的高深的见解。

上论坛本身是忙里偷闲放松一下，真没时间发什么见解，或许等卖了生意再总结一下吧。望海涵。

[ 本帖最后由 footy2009 于 2009-11-23 19:01 编辑 ]

footy2009

原帖由 engadine 于 2009-11-22 13:23 发表
winfield是个明白人。对杂货店看得狠明白。对自己狠有信心。CC还嫩，胆子还得大点儿。
哥们儿惦记一1多M的店有日子了，父母，老婆，俺，分不同时间段儿，踩过N回点儿呀，愣没看出个所以然来，数据拿来，怎么看怎么不 ...

论坛本身就应该是一个存在不同声音的地方，要是出篇文章无论对错大家都跟在下边学习，就不是论坛是中央党报了。
其实Engadine 说的也很委婉了，“胆子还得大点儿”。不知CC贵庚，如果二十出头，来了半年买了个生意，做的还可以，不简单，也不能说胆子小。如果四、五十了凭半生的经验，买个生意，保持一个工在店里还有大把的时间，就该考虑搞个更大一点了。

winfield

原帖由 coffeecorner 于 2009-11-23 16:59 发表
调高香烟零售价真的会短期（一个月？）提高taking? 我觉得不太可行。
我是抽烟的人，基本一天一包。顾客对香烟价格的敏感程度超出想象，我认为比任何商品价格都要敏感。
比如一个店，taking 1万，其中香烟1500.  ...

本人所了解的Milk Bar香烟占销售额30％－50％，您说的店才15％？哪这店不赚死，不用靠香烟涨价赚钱啦。
顾客对香烟价格是有敏感的，但是如果街边流动客多的呢？从17％涨到20％呢？
我只不过随便这么一说，不用当课题研究。

ziyi

觉得还是生意的位置决定你的利润，没竞争的店，多两毛客人也不介意，如果旁边有和你卖同样的东西的，你就要注意了，有的彼此价压的很厉害。便利店本身就是图个方便，只要别贵的离谱就行，不过旁边有竞争的例外。

Robbie2018

大家继续讨论，小弟记录。

小气鬼同学

大家发言很踊跃，思路很开阔，每个店情况不同，不能一一论述。
希望此帖对买家有些实际帮助，咱不追求真理，只追求无限接近真理。

    公交车上超挤，有一女人站在门口，
　　从车后面挤过来一个ＧＧ要下车，
　　跟那女的说了一句“让一下，下车”，那个女滴木有动。
　　ＧＧ挤过去时就踩到她了。
　　结果那女人好厉害的，不停的骂“神经病啊你！神经病啊你！~~”，还超大声，搞得全车都看呀。
　　ＧＧ一直木有说话，下车时忍不了了，回头对那女人说，“复读机呀你！”
　　全车人暴笑~！
　　后边有几个搞笑的小孩，不停的伴演刚才的一幕，
　　甲说“你神经病呀你！。。。。。乙说“你复读机呀你”。。。。。。
　　全车人暴笑~！
　　后来，有个小ＭＭ也要下车，挤过去怯怯滴说“偶~偶~偶想下去，偶不是神经病~！”
　　全车人再次暴笑~！
　　那个女人木有说话，可是从边上飘来一句话“你是不是没电了”
　　全车人暴笑不止~！

engadine

原帖由 小气鬼同学 于 2009-11-24 07:08 发表
公交车上超挤，有一女人站在门口，
　　从车后面挤过来一个ＧＧ要下车，
　　跟那女的说了一句“让一下，下车”，那个女滴木有动。
　　ＧＧ挤过去时就踩到她了。
　　结果那女人好厉害的，不停的骂“神经病啊你！神经病啊你！~~”，还超大声，搞得全车都看呀。
　　ＧＧ一直木有说话，下车时忍不了了，回头对那女人说，“复读机呀你！”
　　全车人暴笑~！
　　后边有几个搞笑的小孩，不停的伴演刚才的一幕，
　　甲说“你神经病呀你！。。。。。乙说“你复读机呀你”。。。。。。
　　全车人暴笑~！
　　后来，有个小ＭＭ也要下车，挤过去怯怯滴说“偶~偶~偶想下去，偶不是神经病~！”
　　全车人再次暴笑~！
　　那个女人木有说话，可是从边上飘来一句话“你是不是没电了”
　　全车人暴笑不止~！

恕我孤陋寡闻，好久没这么乐了。

budgie

如果是想通过提高香烟的售价来提高TAKING来卖店，那对店主风险是相当大的，万一那店时间长了没卖掉，顾客又不来了，那生意就惨了。

我是说那种便利店，7-11， 和很多COPY 7-11的便利店，烟的毛利都在25~30%左右，生意也很好，不会吓坏顾客的，关键是店的位置，在居民区这样操作当然很难

winfield

试店期间提高香烟售价也算一损招，只是提醒大家一声。许多客人是因为方便，习惯，就来买的。特别是烟瘾大的时候，谁管你涨多少呢，哈哈。真正计较价钱的客人都到超市或者香烟店里一条条买吧，从来不考虑到Milk Bar来买吧，要么就是干脆自己戒了，哈哈。遇到穷鬼加傻瓜自然觉得你香烟贵，弄得好像赚他多少钱一样，不理解都交税了啊。宁愿卖打火机和火柴的。

小气鬼同学

winfield

小气鬼同学

刚看了http://www.邻居.com/bbs/viewth ... ighlight=milk%2Bbar，也算邻居网了吧，上面有人问了个Taking7000的Milk Bar净利多少的问题，居然有个cc说“乐观点估计，这个店的一周净利500，不过低于500的可能性更大。”呵呵，有些人没做过，真的不懂，还是不要再那里发表言论了吧。7000Taking一年净利6－7万是很正常的啊。可能那个cc在悉尼，所以和墨尔本的Milk Bar有很多不同。

岁月留下的痕迹

借贴一问：一周TAKING12000-13000左右的店要卖多少钱比较合适？？房租大约500左右

小气鬼同学

如果净利13万一年，那么按现在的市场价至少要25万以上（还不算中介费）。

岁月留下的痕迹

所谓的净利是扣除了房租和所有的开支吧，当然不包括人工，那这个价格要2年才能回本呢

我是买家。

小气鬼同学

1万以上Taking都要2年回本啦，而且售价上下个2，3万很有可能，还要考虑各种因素。8000Taking赚8万一年卖14万(无中介)，最近刚成交的（墨尔本的，悉尼的咱不了解）。
人工一般就夫妻两自己啦，如果这店要请第三个人才能做的，那么净利要扣除临时人工了，那么价钱或可适当降点了。
不过，个人以为1万以上Taking的Milk Bar应该蛮忙的了，到超市进货什么的较累了，而且一般最好是同时2个人在店方便些。

[ 本帖最后由 小气鬼同学 于 2009-11-27 09:06 编辑 ]

小气鬼同学

大家都没电了？

engadine

原帖由 小气鬼同学 于 2009-11-26 19:13 发表
刚看了http://www.邻居.com/bbs/viewth ... ighlight=milk%2Bbar，也算邻居网了吧，上面有人问了个Taking7000的Milk Bar净利多少的问题，居然有个cc说“乐观点估计，这个店的一周净利500，不过低于5 ...

估计那里的cc在危言耸听，想垄断悉尼的小卖部。

joychap

根据我自己做店的经验，还有观察了朋友的奶吧，觉的小气鬼同学讲的很有实际应用价值

joychap

joychap

恐怕一段时间观察下来后 店早就是别人的了

coffeecorner

自己的钱，不管是自己辛苦挣来的，还是父母给的，都要珍惜。就算是贪污来的，也不容易，担惊受怕。
买一个生意，动则几万十几万，甚至几十万， 再怎么谨慎都不为过。
看准一个生意，全面的观察是少不了的：
店的面积够不够大，有没有发展空间？
店里的商品组成是不是合理？
所在的商业区人气如何？
顾客的种族和年龄？
周围有没有竞争？未来会不会建大型的购物中心？
建筑物会不会拆除？等等。 、
上面这些因素，随便哪一条都可以让你的投资打水漂。

mark214

coffeecorner,  我记得你的生意周围竞争也庭激烈的，你的投资也没打水瓢的。
至于发展空间的问题，也不认同，只要生意稳定即可，有几家这种小生意能大发展？
当然，谨慎是必须的，但所有条件都满足是根本不可能的。