新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 中东人的甜品

精华好帖回顾
· 响应号召~~~别样风味的土尤蒸肉饼.........+雪花咸旦 (2009-5-3) 紫雪花	· 猎梦人谈抄底 (2008-11-25) 猎梦人
· 澳洲葡萄酒 (2008-9-15) patrickzhu	· 20几岁决定女人的一生，晒晒本小妞长达9年的美容+瘦身心得（换了新发型） (2011-6-18) elight

123 / 3 页下一页

楼主:xming

[甜品烘焙] 中东人的甜品 [复制链接]

shraky2012

皮靴族

发表于 2022-7-27 09:24 |显示全部楼层

此文章由 shraky2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shraky2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

点心不够甜吗，还有糖浆可以配上

melinana

金靴族

发表于 2022-7-27 09:58 |显示全部楼层

此文章由 melinana 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melinana 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原来有很多人喜欢这个啊
我也是，觉得好吃呢，跟西人点心那种齁甜是两码事。
这种点心香甜酥，有层次感，可以细嚼慢咽。
足迹的调调啥都是太甜，做啥蛋糕看房子第一反应好像都是糖减掉一半。。。
原来还是有同好的啊。
我觉得这个不甜肯定不好吃，偶尔吃吃还好，确实不敢多吃。
配无糖咖啡真的绝了。
我每次买一小盒，比如五六块，每次配咖啡就吃半块，反正最多最多一块。
好满足。。。
另外，我其实是非常不爱吃甜品的人，蛋糕冰淇淋啥的一般那种超市卖的我没有喜欢的。

认真做事潇洒做人

Flaminga

金靴族

发表于 2022-7-27 10:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Flaminga 于 2022-7-27 10:07 编辑

不喜欢吃太甜的，自己做呗……
超市里有果仁粉，或者买来干果仁用咖啡粉研磨机打成粉。买的薄如纸的酥皮，刷上融化的黄油，撒上粉，用筷子协助卷起来，两边一推挤，放进烤盘里，进烤箱烤熟，浇上自己调制合适自己口感的糖浆水，放凉就OK了……

手机里找不到具体的操作步骤图了。
有一张七年前做的合照，中间摞起来的就是。果仁粉可以一个卷一个味道，也可以混合起来，都很香。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
tina50	+ 8	感谢分享
lvjulia	+ 5	你太有才了

查看全部评分

xming

银靴族

发表于 2022-7-27 10:41 |显示全部楼层

此文章由 xming 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xming 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Flaminga 发表于 2022-7-27 10:03
不喜欢吃太甜的，自己做呗……
超市里有果仁粉，或者买来干果仁用咖啡粉研磨机打成粉。买的薄如纸的酥皮， ...

请问你的店开在哪里？你开班授课吗？

观自在，发真诚，善护念，逍遥游。

董建奎

皮靴族

发表于 2022-7-27 10:52 |显示全部楼层

此文章由董建奎原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者董建奎所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara2022 发表于 2022-7-23 17:10
他们配不加糖不加奶咖啡吃。

Granville 火车站前路边那家号称最正宗，十几年前第一次买15$一公斤，疫情前 ...

不错

Flaminga

金靴族

发表于 2022-7-27 10:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xming 发表于 2022-7-27 10:41
请问你的店开在哪里？你开班授课吗？

我就是自己做着跟朋友家人分享哒。YouTube上有各种视频可以参考。难度系数一点也不高。而且保存时间也相对长。
试试呗，材料超市里都有。

“紫禁城的龙”

ginginyingying

银靴族

发表于 2022-7-27 10:56 |显示全部楼层

此文章由 ginginyingying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ginginyingying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

巨甜！！！！！！！！！但是很奇怪得停不下来……………………

speedbird

皮靴族

发表于 2022-7-27 10:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 speedbird 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 speedbird 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

整齐不能说是好看

spb

铜靴族

发表于 2022-7-27 13:38 |显示全部楼层

此文章由 spb 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 spb 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相很好看。

lvjulia

银靴族

发表于 2022-7-27 16:26 |显示全部楼层

此文章由 lvjulia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lvjulia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Flaminga 发表于 2022-7-27 10:03
不喜欢吃太甜的，自己做呗……
超市里有果仁粉，或者买来干果仁用咖啡粉研磨机打成粉。买的薄如纸的酥皮， ...

哇塞，你这手艺，你家娃可有口福啦！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
Flaminga	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

iamddm

草鞋族

发表于 2022-8-20 16:37 |显示全部楼层

此文章由 iamddm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamddm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Flaminga 发表于 2022-7-27 10:53
我就是自己做着跟朋友家人分享哒。YouTube上有各种视频可以参考。难度系数一点也不高。而且保存时间也相 ...

谢谢分享！请问你用的哪种酥皮啊？

whocares2014

金靴族

发表于 2022-8-20 22:23 |显示全部楼层

此文章由 whocares2014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whocares2014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

总有刁民要害朕发表于 2022-7-25 17:17
可惜这里买不到新疆切糕。

切糕挺好吃的

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
All_Black	+ 3	我很赞同

查看全部评分

candis123

布鞋族

发表于 2022-8-20 23:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 candis123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 candis123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不敢吃，甜得腻人

Flaminga

金靴族

发表于 2022-8-21 19:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

iamddm 发表于 2022-8-20 16:37
谢谢分享！请问你用的哪种酥皮啊？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
tina50	+ 5	感谢分享

查看全部评分

tina50

版主

发表于 2022-8-21 20:04 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara2022 发表于 2022-7-23 17:10
他们配不加糖不加奶咖啡吃。

Granville 火车站前路边那家号称最正宗，十几年前第一次买15$一公斤，疫情前 ...

终于解惑了

tina50

版主

发表于 2022-8-21 20:10 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

iamddm 发表于 2022-8-20 16:37
谢谢分享！请问你用的哪种酥皮啊？

正想问呢

tina50

版主

发表于 2022-8-21 20:10 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Flaminga 发表于 2022-8-21 19:48

下次去wws时买

verrie1177

草鞋族

发表于 2022-8-21 20:15 |显示全部楼层

此文章由 verrie1177 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 verrie1177 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真的很好吃，办公室经常有黎巴嫩同事带来，甜是真的甜，但是很好吃。

乔治的Mr恐龙

布鞋族

发表于 2022-8-21 20:50 |显示全部楼层

此文章由乔治的Mr恐龙原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乔治的Mr恐龙所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也曾经非常喜欢吃这个，自从查出脂肪肝就再也没碰过

tina50

版主

发表于 2022-8-22 14:04 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Flaminga 发表于 2022-8-21 19:48

请问果仁粉你买的哪种？

tina50

版主

发表于 2022-8-22 14:07 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Flaminga 发表于 2022-7-27 10:03
不喜欢吃太甜的，自己做呗……
超市里有果仁粉，或者买来干果仁用咖啡粉研磨机打成粉。买的薄如纸的酥皮， ...

浇上自己调制合适自己口感的糖浆水，放凉就OK了……

浇上糖浆水后，口感还酥脆吗？

cocohuijing

皮靴族

发表于 2022-8-22 14:30 |显示全部楼层

此文章由 cocohuijing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocohuijing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃不下去太甜了

Flaminga

金靴族

发表于 2022-8-23 15:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tina50 发表于 2022-8-22 14:04
请问果仁粉你买的哪种？

有时候买开心果仁，松子仁，用研磨机打碎粉。或者买一包杏仁粉。就是超市里烘焙区那些选择。

“紫禁城的龙”

Flaminga

金靴族

发表于 2022-8-23 15:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tina50 发表于 2022-8-22 14:07
浇上糖浆水后，口感还酥脆吗？

糖浆水其实不能是水的状态，要有些黏稠度的，也不能浇到漫溢。反正就是不能把酥皮果仁卷泡在里面，是浇上面一层后，会慢慢沁透。从冰箱里取出吃的时候，瓷烤盒底部的糖浆都被吸收了为佳。咬下去还是酥脆的，先是甜蜜，然后果仁香，满口酥。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
tina50	+ 5	感谢分享

查看全部评分

“紫禁城的龙”

中农

皮靴族

发表于 2022-8-23 16:47 |显示全部楼层

此文章由中农原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者中农所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Granville 那家叫 Abla's Pastries，

tina50

版主

发表于 2022-8-23 16:50 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Flaminga 发表于 2022-8-23 15:28
有时候买开心果仁，松子仁，用研磨机打碎粉。或者买一包杏仁粉。就是超市里烘焙区那些选择。 ...

我去找找看

tina50

版主

发表于 2022-8-23 16:51 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Flaminga 发表于 2022-8-23 15:33
糖浆水其实不能是水的状态，要有些黏稠度的，也不能浇到漫溢。反正就是不能把酥皮果仁卷泡在里面，是浇上 ...

看样子要实践几次摸索了

Takeaway

草鞋族

发表于 2022-8-23 18:10 |显示全部楼层

此文章由 Takeaway 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Takeaway 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

配咖啡很不错

chenjincui

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2022-8-23 21:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 chenjincui 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenjincui 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常非常甜

pipimaochen

银靴族

发表于 2022-8-24 21:48 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9112001 发表于 2022-7-25 22:11
真想每个都尝尝

我记得有装好一小盒里面各种都配一个， 10几块一盒

123 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 中东人的甜品 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复