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[其他] 在线跪求面包机版饺子皮水粉比例! [复制链接]

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发表于 2009-3-20 21:17 |显示全部楼层
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原帖由 linfordzhang 于 2009-3-20 21:02 发表


饺子皮 1000粉:618水

高,实在是高。黄金比例都整出来了!佩服!佩服!
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发表于 2009-3-20 21:17 |显示全部楼层
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当然可以,呵呵。别有一番风味,属于香脆版

发表于 2009-3-20 21:21 |显示全部楼层
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原帖由 kakahrh 于 2009-3-20 22:04 发表


用1Kg粉啦,但是会剩一点面面(这是我的北方包法,如果是南方饺子,用的馅馅就会少了)

一公斤面,一定会剩,不过多下来的可以做饼或面条 面条很好吃的

发表于 2009-3-21 13:43 |显示全部楼层
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原帖由 mytian 于 2009-3-20 22:17 发表

高,实在是高。黄金比例都整出来了!佩服!佩服!


本来是想写600的,后来觉得618显得精确一点,专业一点,又吉利,也更容易得高分阿

发表于 2009-3-21 20:59 |显示全部楼层
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不知道叶多娘的饺子包好了没。
不用太在意多少馅配多少粉,剩点馅啊剩点面啊都无所谓的啊,剩馅了可以做丸子,剩面了可以做烙饼或者面皮,怎么都是吃嘛

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-21 21:47 |显示全部楼层
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我用了500g面粉,精确到肉馅只剩一勺!
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参与宝库编辑功臣

发表于 2009-3-21 21:55 |显示全部楼层
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你再精确一点点,就可以走科学家路线了,实际上,你已经走在路上了(paopaobing(85))

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-21 22:15 |显示全部楼层
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嗯哼,我们爱科学

发表于 2009-3-23 18:32 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下次你再做的时候,把肉馅称一称哈,也让让我们和你一起爱科学(paopaobing(64))

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2009-3-23 18:36 |显示全部楼层
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原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-21 22:47 发表
我用了500g面粉,精确到肉馅只剩一勺!

包好的饺子怎么没让扇子们欣赏一下啊
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 19:02 |显示全部楼层
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原帖由 xiaopangzi 于 2009-3-23 19:32 发表
下次你再做的时候,把肉馅称一称哈,也让让我们和你一起爱科学(paopaobing(64))

看贴不仔细,说了800多遍肉馅500g了
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2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 19:03 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2009-3-23 19:36 发表

包好的饺子怎么没让扇子们欣赏一下啊

怕他们受不了

发表于 2009-3-23 19:22 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
回去翻乐翻只看到"500g的肉馅+500g菜调成的馅"还不知道菜有没有出水 还好这次我没被打PP要不更冤枉乐,强烈要求安慰

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 19:25 |显示全部楼层
此文章由 老song 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老song 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等者给“饺子”照片加分呢!!!

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 20:08 |显示全部楼层

回复 43# 的帖子

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那你到底想知道什么重量?

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 20:21 |显示全部楼层
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y12345678 + 5 包的很不错
花生 + 1 为你的勇气加分!

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退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 20:24 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馒头?饺子?纠结啊纠结。

不过,为叶多娘的勇气鼓掌。

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 20:30 |显示全部楼层
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我自打上了新足迹,胆子越来越大,连饺子都做了两回

发表于 2009-3-23 21:28 |显示全部楼层
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原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-23 21:08 发表
那你到底想知道什么重量?

那个最后到皮里的东东的重量哈

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 21:32 |显示全部楼层

回复 49# 的帖子

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就是500+500

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xiaopangzi + 1 不知道后面的500是不是出过水后的分量?

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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2009-3-23 21:33 |显示全部楼层
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原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-23 21:21 发表
加吧

叶多和他爸捧场吗。估计皮怪厚的,下次索性皮杆大点,做韭菜盒子好了。
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

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2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 21:35 |显示全部楼层
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皮厚都能看得出来?

非常的厚,要煮很久很久才会熟

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-23 21:36 |显示全部楼层
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我拒绝承认这是饺子

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2009-3-23 21:44 |显示全部楼层

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评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
vivian2006 + 3 你太有才了

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2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 21:45 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-3-23 22:36 发表
我拒绝承认这是饺子

那你说是什么

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2009-3-23 21:47 |显示全部楼层
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原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-23 22:45 发表

那你说是什么


答案在#54
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2009-3-23 21:47 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-23 22:45 发表

那你说是什么

带陷的面疙瘩
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 21:48 |显示全部楼层
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原帖由 steveking 于 2009-3-23 22:47 发表


答案在#54

54楼那不是草泥马吗?

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-23 21:49 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2009-3-23 22:47 发表

带陷的面疙瘩

这比面疙瘩漂亮多了

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2009-3-23 21:50 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-23 22:49 发表

这比面疙瘩漂亮多了

蓝夏MM做的面疙瘩肯定比这好看。
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

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