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楼主:iamwhoami

[地方特色] 营口卤青虾 [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2017-2-20 17:50 |显示全部楼层

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活虾难得啊，这种活着腌的虾爬子更好吃

echoxinying

金靴族

发表于 2017-2-20 22:44 |显示全部楼层

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Junko

白金靴族

发表于 2017-2-20 22:47 |显示全部楼层

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馋人

hgaox

圣靴族

发表于 2017-2-20 23:00 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2017-2-20 15:14
活虾要洗干净，最好用高度酒泡一下再拌，吃的时候要剥皮，虾头不吃
澳洲无污染天然水域的野生活虾还好吧 ...

高度白酒只是心里安慰不可能有效杀死寄生虫

偶尔吃一次问题不大

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-2-20 23:11 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2017-2-21 09:18 |显示全部楼层

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类似醉虾啊

石平佳

布鞋族

发表于 2017-2-21 21:07 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2017-2-20 15:29
说到生吃海鲜，看看大家能不能猜出来这是啥

沙虫，好东西

lleeoo

布鞋族

发表于 2017-2-21 21:50 |显示全部楼层

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活虾怎么来的？

jimmy19

布鞋族

发表于 2017-2-21 22:07 |显示全部楼层

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八爪魚爪子

jimmy19

布鞋族

发表于 2017-2-21 22:09 |显示全部楼层

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關鍵是怎麼讓蝦活到到家

may_mch2004

皮靴族

发表于 2017-2-21 22:12 |显示全部楼层

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看到营口进来的说的我都馋死了

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-2-21 22:33 |显示全部楼层

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赞赏了

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2017-2-21 23:05 |显示全部楼层

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石平佳发表于 2017-2-21 21:07
沙虫，好东西

不是

开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2017-2-21 23:09 |显示全部楼层

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本帖最后由 iamwhoami 于 2017-2-21 23:25 编辑

jimmy19 发表于 2017-2-21 22:07
八爪魚爪子

你太有才了，一下就猜对了

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开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2017-2-21 23:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 iamwhoami 于 2017-2-21 23:24 编辑

jimmy19 发表于 2017-2-21 22:09
關鍵是怎麼讓蝦活到到家

捞呗
捞完了千万别放水里带回来，除非一桶水里只有几只虾，否则虾一多，很快把水里的氧气耗尽，就全都憋死了，即使一直打氧气也不行，而且泡时间长虾都发白不新鲜了，捞出来就放空捅里面，最好温度低一点，这样一两个小时到家大部分虾还活蹦乱跳的

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开贴说橱柜

kulala

皮靴族

发表于 2017-2-21 23:47 |显示全部楼层

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牛啊，兄弟

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2017-2-22 08:49 来自手机 |显示全部楼层

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真馋人啊

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-2-22 17:11 |显示全部楼层

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看的我也想马上去找来吃了

obz

金靴族

发表于 2017-2-22 19:49 |显示全部楼层

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eat raw? I have to think it twice

daniello

圣靴族

发表于 2017-2-22 20:57 |显示全部楼层

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新鲜虾，怎么都好吃

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wupeijun

皮靴族

发表于 2017-2-28 11:18 |显示全部楼层

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小慢

草鞋族

发表于 2017-3-4 17:48 |显示全部楼层

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Tinabee 发表于 2017-2-20 16:17
这样啊，我说你怎么用卤字呢，营口人都说“腌”。基本是这样的啦，每家的做法在细节上会有些不同，但整 ...

好久没吃到腌活虾了，我还想念“咸卤螃蟹”，一定要母的，打开盖有黑色的粘牙的“黄儿”

enson0129

金靴族

发表于 2017-3-4 17:53 |显示全部楼层

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哈哈我还以为是老乡呢
营口的确爱吃生腌的海鲜

拐角的树

木屐族

发表于 2017-3-9 15:35 |显示全部楼层

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看着真馋人

susielzh

木屐族

发表于 2017-3-9 15:49 |显示全部楼层

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thumbup:

xiaome

光脚族

发表于 2017-3-19 23:12 |显示全部楼层

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俺是营口人，营口最好吃的就是生腌虾爬子，螃蟹。

Oaklands

皮靴族

发表于 2017-3-19 23:39 |显示全部楼层

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盘锦的坛皇醉蟹也很有名。

十七

木屐族

发表于 2017-6-6 21:25 |显示全部楼层

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Tinabee 发表于 2017-2-20 15:17
这样啊，我说你怎么用卤字呢，营口人都说“腌”。基本是这样的啦，每家的做法在细节上会有些不同，但整 ...

老乡啊，腌虾爬子最爱啊

Tinabee

皮靴族

发表于 2017-6-7 14:38 |显示全部楼层

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十七发表于 2017-6-6 20:25
老乡啊，腌虾爬子最爱啊

握手

w817

皮靴族

发表于 2017-6-7 16:06 来自手机 |显示全部楼层

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好了，别的都准备好了，就差新鲜活虾了

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