求推荐一款厨师机，kenwood kitchenaid还是bosch

pinkapril

看下来依然纠结kitchen aid还是bosch...

暮眼蝶

mary3-ma 发表于 2016-4-18 10:56
今天没有分，回头补上，谢谢！

馄饨皮用哪个机子的哪个头可以做出来？然后自己切切。 ...

原理都一样，都是用paster maker，选10档，最薄的

xinminglucky

songjing324 发表于 2016-4-14 22:25
Bosch mum7 德亚淘的，主要和面包的面，可能七系大了点，面太少的话不好成型，就改用面包机。机子本身还是 ...

请问有没有绿之宝绞肉的链接啊！谢谢啦

songjing324

xinminglucky 发表于 2016-4-18 12:07
请问有没有绿之宝绞肉的链接啊！谢谢啦

https://detail.tmall.com/item.ht ... d=113&appId=113
活动的时候买的100出头吧。

xinminglucky

songjing324 发表于 2016-4-19 14:49
https://detail.tmall.com/item.htm?id=525243798407&spm=a220o.1000855.0.0.5u2SvN&spm=a220o.1000855.0 ...

恩，现在好像贵了点要小2百了，不过好用最重要啦！谢谢啦

zhaocaimao

songjing324 发表于 2016-4-14 20:25
Bosch mum7 德亚淘的，主要和面包的面，可能七系大了点，面太少的话不好成型，就改用面包机。机子本身还是 ...

MUM7,自带哪几个头？

songjing324

zhaocaimao 发表于 2016-4-19 17:04
MUM7,自带哪几个头？

和面头，打发蛋白奶油头，搅拌头，还有一个blender.

Harvey_021

mary3-ma 发表于 2016-4-14 15:59
刚刚搜到你的这个贴：
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=896784&mobile=yes ...

Thanks

侠客老狼

打蛋做蛋糕和面为主的话还是上kitchenaid吧，看看rewview就知道啦，买150，160，156这三款哪个都行，COTD母亲节20%折扣不知道结束没，160折完$519好像。或者现在davidjones 其中一款也有打折，再加上Amex现在200返40算下来也不错，而且还有赠品

zhaocaimao

侠客老狼 发表于 2016-4-19 19:30
打蛋做蛋糕和面为主的话还是上kitchenaid吧，看看rewview就知道啦，买150，160，156这三款哪个都行，COTD母 ...

deal不错。

看下来还是想买kitchenaid，但要加上绞肉和面条的配件，价格就不美丽了，纠结啊

mary3-ma

侠客老狼 发表于 2016-4-19 21:30
打蛋做蛋糕和面为主的话还是上kitchenaid吧，看看rewview就知道啦，买150，160，156这三款哪个都行，COTD母 ...

很纠结，我估计会一直纠结下去了～～我先买个手持打蛋的算了！

cindydundaszuji

我买的KA, 做西点非常棒，揉面劲不够，好像bosch的功率大，如果常做包子馒头可能bosch更合适。

somyparadise

bosch mum5已经足够了，现在有最新的mum8 1600w适合家里人巨多或开面包店的。。。做蛋糕最难的戚风其实是用手持打发最好，手持的买个好看的和10块钱的都能用。当然如果你的理想是做一名糕点师那一次到位买KA。做面条还是要买飞利浦面条机，不要想着KA的面条配件，贵又不没有面条机方便，装着装着就没有做面条的心情了。。。

mary3-ma

somyparadise 发表于 2016-4-22 13:20
bosch mum5已经足够了，现在有最新的mum8 1600w适合家里人巨多或开面包店的。。。做蛋糕最难的戚风其实是用 ...

我搬家的时候把旧的手持的给扔了，因为嫌弃它是两个头，长得土，从我搬家以来，打了奶油几次，一直想等买了厨师机，就没有买电动手持的，然后都用我的小小的打蛋刷手动打发，执着地打10-30分钟，各种崩溃的心情都有了，早知道大家都是用手持的我就不嫌弃那个旧的了，555～～我真是二啊！

somyparadise

mary3-ma 发表于 2016-4-22 14:23
我搬家的时候把旧的手持的给扔了，因为嫌弃它是两个头，长得土，从我搬家以来，打了奶油几次，一直想等买 ...

没有关系，那也是有借口可以买个漂亮的嘛，比如粉红kkk。

起风蛋白的打发高速完了后转低速绕着整个盆再均匀搅拌一遍后整个蛋白组织更统一，这样就不会烤出来像火山爆发那样喷裂，用手持的技巧就是把蛋盆放洗碗池里面，mixer搁在边上，这样手就不累，也不会溅得到处都是。

kawayigg

Bosch 1600W MaxxiMUM Kitchen Machine食品料理机 还不错。去年年底买了一台，和面，做蛋糕，面包，搅拌都游刃有余。如果感兴趣可以看我的帖子

angelfishtwo

我就买得KENWOOD  Chef Sense ，型号是KVC5020T，是我一个很会做面食的朋友推荐我买的。特别好用，绞肉糜是最常用的，3种粗细，10分钟就都搞好了，拆洗都方便。打发蛋白小意思。揉面完全不会走，而且揉得很好。不知道楼上说不好的是什么型号。感觉这种电器，都是有预算就买得贵的型号，基本上都可以的。

emleey

暮眼蝶 发表于 2016-4-14 15:32
不要Kenwood。用了一年，里面搅拌的轴承断了，花了800多RMB修好了。你说你这机器就是专门搅拌的，这坏的也 ...

我也遇到了这个螺丝跑出来的问题，但是把机头抬起来之后就可以自己手动按进去

好像是晃动太厉害就会自己跑出来

刚买回家才第二次用，买的还是8300 Titanium，次旗舰款，有点失望

jz1215

听一个厨友说kenwood非常吵。我买的breville，揉面包面团的时候都快跳起来了，很鸡肋

jz1215

反正做面包的话不推荐breville和Kenwood。其他打奶油和做蛋糕打蛋白，活馅什么的没问题。主要看你做什么食物吧。

暮眼蝶

emleey 发表于 2020-9-14 17:18
我也遇到了这个螺丝跑出来的问题，但是把机头抬起来之后就可以自己手动按进去

好像是晃动太厉害就会自己 ...

不会再买kenwood了，就是可惜了一堆配件。换牌子，配件还得重新买

暮眼蝶

jz1215 发表于 2020-9-14 17:36
听一个厨友说kenwood非常吵。我买的breville，揉面包面团的时候都快跳起来了，很鸡肋 ...

我几年前买的kenwood很吵，我都带耳罩用。现在新款不知道怎么样

唯_月

songjing324 发表于 2016-4-14 22:25
Bosch mum7 德亚淘的，主要和面包的面，可能七系大了点，面太少的话不好成型，就改用面包机。机子本身还是 ...

同推荐绿之宝手动绞肉机，特方便又便宜，

真的好，谁用谁知道

Jayaya

zhaocaimao 发表于 2016-4-20 12:04
deal不错。

看下来还是想买kitchenaid，但要加上绞肉和面条的配件，价格就不美丽了，纠结啊  ...

可以等David Jones打折，我买的150款320刀左右拿下。不建议买绞肉配件，会有金属磨损，肉里有金属末，还是专门买个绞肉工具吧

爱吃糖的小猪

看到是翻出来的老帖，我也说一下吧，我家买了KA，在墨尔本，封城前买的，正好派上大用场。和面，拌馅，做馄饨皮都靠它了，基本不会脏手，实在很方便。

aulaoda

感觉Bosch挺好的。

Falye

爱吃糖的小猪 发表于 2020-9-18 01:13
看到是翻出来的老帖，我也说一下吧，我家买了KA，在墨尔本，封城前买的，正好派上大用场。和面，拌馅，做馄 ...

请问买的哪款呢 我也想买KA 主要是活面做各种面食和面包 再加绞肉功能

白雲山民

谁用过KA的绞肉机，跟绿之宝有何区别？

gjy1146

支持一下

ken1huang

爱吃糖的小猪 发表于 2020-9-18 01:13
看到是翻出来的老帖，我也说一下吧，我家买了KA，在墨尔本，封城前买的，正好派上大用场。和面，拌馅，做馄 ...

您好，您买的是哪款呢？谢谢