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楼主:居家花草

[美食活动] 【过年】这桌菜很健康，少油，少盐。 [复制链接]

lili098

银靴族

发表于 2015-3-5 01:30 来自手机 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2015-3-3 21:15
双冬蒸龙趸，鱼一块，洗干净沥干水，伴些姜丝，双冬是冬菇和冬菜，放在鱼身上面蒸10分钟，最后淋一点油和酱 ...

这道鱼应该非常好吃, 要学做。
龙趸是不是 giant grouper?

很赞赏楼主做的每一道菜, 全部选上等食材, 精心烹调, 看上去就觉得鲜美无比, 都是粤菜吗?
楼主是位特别讲究吃的真正美食家。

fycool

金靴族

发表于 2015-3-5 01:31 |显示全部楼层

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lili098

银靴族

发表于 2015-3-5 01:33 来自手机 |显示全部楼层

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ula527 发表于 2015-3-4 08:19
这样才能吃出海鲜的原汁原味啊

非常赞同!

lili098

银靴族

发表于 2015-3-5 01:37 来自手机 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2015-3-3 21:15
发好海参，先用油爆一下姜冲，用蠔油，鸡粉，盐，煮一下，放冰箱，让它入味，第二天拿出来吸干水，在里面撒 ...

这道菜在悉尼有名的金唐海鲜酒家都没有卖的,
有钱都吃不到。

liuyuenancxu

皮靴族

发表于 2015-3-5 01:41 |显示全部楼层

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做的真棒

lili098

银靴族

发表于 2015-3-5 01:43 来自手机 |显示全部楼层

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这桌菜如果在悉尼著名的金唐海鲜酒家吃的话不要一千也要八百澳币。

Forevernew

木屐族

发表于 2015-3-5 12:40 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2015-3-3 22:15
发好海参，先用油爆一下姜冲，用蠔油，鸡粉，盐，煮一下，放冰箱，让它入味，第二天拿出来吸干水，在里面撒 ...

猛烈的咽口水中
赶明就去买海参如法泡制

澳洲天蝎

皮靴族

发表于 2015-3-5 12:48 |显示全部楼层

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海参好诱人

winforjewellery

银靴族

发表于 2015-3-5 13:03 |显示全部楼层

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龙虾我尚爱~~~~

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xhioanog

银靴族

发表于 2015-3-5 13:06 |显示全部楼层

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早知道那么丰盛，我也去了，可惜

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LGracie

铜靴族

发表于 2015-3-5 18:47 |显示全部楼层

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迟来的年饭

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qiqi2012

水晶靴族

发表于 2015-3-5 22:38 |显示全部楼层

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好精致，好丰盛的大餐啊

chenying24

银靴族

发表于 2015-3-6 17:26 |显示全部楼层

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chenying24 发表于 2015-3-4 20:53
请问楼主那小碟中绿色的是青辣芥吗？

谢谢。

Junko

白金靴族

发表于 2015-3-8 19:47 |显示全部楼层

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mortdale

光脚族

发表于 2015-3-9 10:03 |显示全部楼层

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很喜欢的一桌菜

ailsalu

金靴族

发表于 2015-3-9 12:24 |显示全部楼层

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天哪！！简直神了~~

kitten2000

铜靴族

发表于 2015-3-9 12:28 |显示全部楼层

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mark

澳洲小花

皮靴族

发表于 2015-3-9 13:00 |显示全部楼层

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鱼应该是一整条才完美了

娜椒妹

臭鞋族

发表于 2015-3-9 17:32 |显示全部楼层

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锦瑟流年

铜靴族

发表于 2015-3-9 18:37 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2015-3-3 22:15
双冬蒸龙趸，鱼一块，洗干净沥干水，伴些姜丝，双冬是冬菇和冬菜，放在鱼身上面蒸10分钟，最后淋一点油和酱 ...

都看完了想问姐你收徒弟吗:si3

清风377

木屐族

发表于 2015-3-9 18:43 |显示全部楼层

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好棒啊，要学着做

居家花草

金靴族

发表于 2015-3-9 20:00 |显示全部楼层

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锦瑟流年发表于 2015-3-9 18:37
都看完了想问姐你收徒弟吗

哈哈，姐在44楼(monkey05)

Rhapsody

金靴族

发表于 2015-3-9 20:15 |显示全部楼层

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你太有才了。红包明天给哈。

chenying24

银靴族

发表于 2015-3-9 21:25 |显示全部楼层

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chenying24 发表于 2015-3-4 20:53
请问楼主那小碟中绿色的是青辣芥吗？

谢谢。

锦瑟流年

铜靴族

发表于 2015-3-9 21:57 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-3-8 19:47
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还能不能严肃点了:si3

Junko

白金靴族

发表于 2015-3-9 21:58 |显示全部楼层

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锦瑟流年发表于 2015-3-9 20:57
还能不能严肃点了

这点儿，您老不是都上床了吗？怎么起来了呢？赶紧回去上岗啊 :si3

multi

铜靴族

发表于 2015-3-9 22:13 |显示全部楼层

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极低调的海鲜大餐

Rhapsody

金靴族

发表于 2015-3-10 21:11 |显示全部楼层

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Rhapsody 发表于 2015-3-9 19:15
你太有才了。红包明天给哈。

已兑现

goo

布鞋族

发表于 2015-3-10 22:06 |显示全部楼层

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居家花草

金靴族

发表于 2015-3-10 23:01 |显示全部楼层

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Rhapsody 发表于 2015-3-10 21:11
已兑现

谢谢。

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