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[甜品烘焙] 新人报道，"抄袭"梅子姐姐的巧克力桃仁卷 [复制链接]

酸奶

发表于 2005-7-1 13:29 |显示全部楼层
此文章由 酸奶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 酸奶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
头一次发贴，也试试贴图，大家看不到图不要拍砖啊！

好吃的巧克力桃仁卷，这个东东4偶从梅子姐姐那里学来的，84很像，照猫画虎吧，大家凑和看看吧！（不中用的手，抖呵抖的！，拍模糊了）



材料：

A) 面皮的材料：普通面粉2杯，黄油2大勺（26克），牛奶1/3杯，盐1/2小勺，糖1小勺（可以多加点，会更好吃的），酵母粉1小勺，鸡蛋一个。



B)馅的材料：核桃仁碎1/3杯，巧克力碎1/2杯，红糖1/8杯。



做法：

1）将牛奶中加入糖、盐放入微波炉中转到温热（不能太热，会烫死酵母的），加入酵母和打散的鸡蛋。

2）将面和黄油搓到一起成大粒，加入1）和成光滑的面团。


3）将面团擀成长方形的大片，厚度和铅笔差不多。

4）在面片上刷植物油、红糖、巧克力碎、核桃仁碎撒匀。
http://www.imagestation.com/pict ... 3c0ba0/f378cef5.jpg
5）从长的一边把面片卷成卷，平均切成8等分。

6）烤盘里刷油，将切口朝上中间留空隙放好，温暖地方发酵一个半小时。



7）烤箱预热210度，烤18-20分钟





[ Last edited by binbingogo on 2005-10-13 at 04:58 PM ]
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香香

发表于 2005-7-1 12:47 |显示全部楼层
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又勾起了我的谗吐水哒哒滴滴

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garden_state

发表于 2005-7-1 12:53 |显示全部楼层
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欢迎高手! 加分.

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酸奶

发表于 2005-7-1 13:31 |显示全部楼层
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garden_state  在 2005-7-1 11:53 AM 发表:

欢迎高手! 加分.


谢谢捧场！！

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pisces

退役斑竹

发表于 2005-7-1 13:50 |显示全部楼层
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好诱人啊，楼主出手不凡！！

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astina

发表于 2005-7-1 13:55 |显示全部楼层
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欢迎欢迎,一鸣惊人啊
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Orchid

发表于 2005-7-1 17:13 |显示全部楼层
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新人也这么厉害的。

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酸奶

发表于 2005-7-1 17:30 |显示全部楼层
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偶是刚刚发现这个坛子，以后争取多多发贴

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astina

发表于 2005-7-1 17:40 |显示全部楼层
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要多发的,争取上个满汉全席!

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短腿小鳄鱼

退役斑竹

发表于 2005-7-1 19:15 |显示全部楼层
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厉害厉害！！

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酸奶

发表于 2005-7-2 23:07 |显示全部楼层
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as给偶压力啊！hehe..........以后会发些家常小菜和大家share:)
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月亮

退役斑竹

发表于 2005-7-3 11:09 |显示全部楼层
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我越来越觉得自家的伙食太差了。。。

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Orchid

发表于 2005-7-3 18:19 |显示全部楼层
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同感，大家都“大鱼大肉”的，而且个个都是大厨。。。

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liz

发表于 2005-7-5 16:47 |显示全部楼层
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冬天里躲在家里沙发上吃这个，一定好爽！！

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sheeta

发表于 2009-12-11 15:45 |显示全部楼层
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真的看不到图啊...楼主可以更新一下么

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miricle

发表于 2010-5-29 22:28 |显示全部楼层
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好厉害啊~~~加油~↖(^ω^)↗
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卡落琳0000

发表于 2010-5-29 22:44 |显示全部楼层
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为什么我看不到图片啊

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flyfly

发表于 2013-10-14 12:08 |显示全部楼层
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卡落琳0000 发表于 2010-5-29 22:44
为什么我看不到图片啊

me too

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