新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 炸糕

精华好帖回顾
· 狐狸的以色列行（全文完毕） (2019-9-16) gifox	· 自己动手，老式汽车卡带换带MP3 CD机 (2007-2-10) harvey
· 昨天的晚餐。 (2005-3-15) coldair	· 怎样的一锅让我感动得差点落泪的[樱桃酒煨和牛尾]a~~~~~ (2012-12-15) chesecake

12 / 2 页下一页

查看: 2698|回复: 39

[地方特色] 炸糕 [复制链接]

gianna

皮靴族

发表于 2013-9-20 17:36 |显示全部楼层

此文章由 gianna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gianna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次做，简单又好吃。
给大家分享。

面粉（100g）和糯米粉（50g）比例2：1
红糖 50克，白糖 20克
开水约150ml
1. 将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用

2. 将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状

3. 锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +18	收起理由
datou2z	+ 10	感谢分享
开花结果	+ 4
卡落琳0000	+ 4	你太有才了

查看全部评分

oonie

钻石靴族

发表于 2013-9-20 17:43 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

angie1

木屐族

发表于 2013-9-20 17:44 |显示全部楼层

此文章由 angie1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angie1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

helavic

皮靴族

发表于 2013-9-20 17:44 |显示全部楼层

此文章由 helavic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 helavic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rainroad09

银靴族

发表于 2013-9-20 17:46 |显示全部楼层

此文章由 rainroad09 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rainroad09 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着都好吃

binfen99

银靴族

发表于 2013-9-20 17:51 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-9-20 18:28 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原来这个叫炸糕，学习了

piaoxiang

皮靴族

发表于 2013-9-20 18:32 |显示全部楼层

此文章由 piaoxiang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 piaoxiang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水流一键盘，忍住不试了，热量太高了吧。

knife

白金靴族

发表于 2013-9-20 18:33 |显示全部楼层

此文章由 knife 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 knife 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看者就觉得好吃

克赛前来拜访

皮靴族

发表于 2013-9-20 18:36 |显示全部楼层

此文章由克赛前来拜访原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者克赛前来拜访所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃这个比吃炸鸡块的热量都高，楼主在引人犯罪啊！

ash99

木屐族

发表于 2013-9-20 18:38 |显示全部楼层

此文章由 ash99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ash99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想起小时候妈妈买炸糕当早点. 怀念啊

vicky33

铜靴族

发表于 2013-9-20 18:39 |显示全部楼层

此文章由 vicky33 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vicky33 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zzhuse

银靴族

发表于 2013-9-20 18:42 |显示全部楼层

此文章由 zzhuse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

云淡风轻

银靴族

发表于 2013-9-20 18:53 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油炸糕。大爱呀。以前经常在早上到小摊上买着吃。

众禾土生

银靴族

发表于 2013-9-20 18:56 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋

但是不敢试油锅

丁丁妈妈

皮靴族

发表于 2013-9-20 19:07 |显示全部楼层

此文章由丁丁妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者丁丁妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我想要炸的糖年糕呀

憨憨豆豆

皮靴族

发表于 2013-9-20 19:08 |显示全部楼层

此文章由憨憨豆豆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者憨憨豆豆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃的炸糕

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-9-20 19:23 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

揉至面团光滑大約要多久?

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-9-20 19:48 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃啊

Mary2013

白金靴族

发表于 2013-9-20 21:44 |显示全部楼层

此文章由 Mary2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mary2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

耳朵眼炸糕

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-9-20 21:53 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问：油煎可以吗？谢谢！

gianna

皮靴族

发表于 2013-9-20 21:58 |显示全部楼层

此文章由 gianna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gianna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lansehaiyang 发表于 2013-9-20 20:53
请问：油煎可以吗？谢谢！

那就叫煎糕了。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-9-20 21:59 |显示全部楼层

gianna 发表于 2013-9-20 20:58
那就叫煎糕了。

哦，明白了，谢谢！

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-9-20 22:16 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油炸糕好吃

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-9-20 22:47 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

开花结果

皮靴族

发表于 2013-9-20 22:53 |显示全部楼层

此文章由开花结果原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者开花结果所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏！

fcad

铜靴族

发表于 2013-9-20 23:10 |显示全部楼层

此文章由 fcad 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fcad 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊

圣靴族

发表于 2013-9-20 23:16 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

偶太爱吃了

micheljj

草鞋族

发表于 2013-9-20 23:19 |显示全部楼层

此文章由 micheljj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 micheljj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mary2013 发表于 2013-9-20 20:44
耳朵眼炸糕

每次买完，还没到家就都吃了，特别怀念，boxhill饼轩应该加个炸糕。

rena2009

皮靴族

发表于 2013-9-20 23:26 |显示全部楼层

此文章由 rena2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rena2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是东北的，，我们老家那里的炸糕是豆沙馅的，，不知道面皮的做法是不是一样？

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 炸糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块