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[面食面点] 「小园子学煮嘢」：全手工的奶皇包~~热腾腾~香喷喷~~ [复制链接]

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 10:11 |显示全部楼层

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本帖最后由 flora_viva 于 2013-3-8 13:56 编辑

一大早起床从发面做奶黄，忙乎到现在终于热腾腾的奶皇包出炉了〜我不是吃货，可是我灰常enjoy这一刻的成就感〜！

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datou2z	+ 8	感谢分享
长耳兔	+ 2	等做法，定金，呵呵。
老猫晒太阳	+ 8	你太有才了

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C罗的C

皮靴族

发表于 2013-2-5 10:16 |显示全部楼层

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送外卖么？

小猪顾

金靴族

发表于 2013-2-5 10:21 |显示全部楼层

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一流

Iamhappy

皮靴族

发表于 2013-2-5 10:38 |显示全部楼层

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真诱人呐，我注意到lz用的小烤箱，好用吗？

小猪顾

金靴族

发表于 2013-2-5 10:41 |显示全部楼层

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小烤箱好吗?那以后只要买个gastop就好了。

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-2-5 10:44 |显示全部楼层

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这个小烤箱哪个牌子的？好用么？

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 10:48 |显示全部楼层

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老猫晒太阳发表于 2013-2-5 10:44
这个小烤箱哪个牌子的？好用么？

就是breville的smart oven啊~~
很好用。

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 10:50 |显示全部楼层

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Iamhappy 发表于 2013-2-5 10:38
真诱人呐，我注意到lz用的小烤箱，好用吗？

嗯嗯~~
breville的smart oven很好用
hn前阵子做活动，250刀买的~~~

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flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 10:52 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2013-2-5 10:41
小烤箱好吗?那以后只要买个gastop就好了。

我们买了新房子，年中settle有gas cook，大烤箱也有。
但是还是决定买了个小烤箱。
很多时候想热个牛角包吃，大烤箱的话，就很郁闷。为了那么一个牛角包，开那么大个烤箱，还要预热。
小烤箱3分钟搞定。

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 10:59 |显示全部楼层

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对了对了~~~问一下大家~~~哪里能买到6 inch的蛋糕模啊~~
我到处找，都找不到
要么就是mini的，那也太小了。
家里有个20cm的，还是觉得大了。

小猪顾

金靴族

发表于 2013-2-5 11:01 |显示全部楼层

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MM。能上个做法吗？

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-2-5 11:05 |显示全部楼层

flora_viva 发表于 2013-2-5 10:59
对了对了~~~问一下大家~~~哪里能买到6 inch的蛋糕模啊~~
我到处找，都找不到
要么就是mini的，那也太小了。 ...

这边我也买不到，所以回国在淘宝上买了一个。

埋头走我路，不问江湖事。

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 11:11 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2013-2-5 11:01
MM。能上个做法吗？

嗯嗯，可以的呢。
晚上回来补。
准备出门办事去了呢。

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yayahu66

皮靴族

发表于 2013-2-5 14:05 |显示全部楼层

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ahwen

银靴族

发表于 2013-2-5 16:30 |显示全部楼层

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卖相真好

toshstone

皮靴族

发表于 2013-2-5 16:33 |显示全部楼层

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奶黄包不是中式点心吗？

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 18:03 |显示全部楼层

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toshstone 发表于 2013-2-5 16:33
奶黄包不是中式点心吗？

我老公爱吃奶皇不爱吃豆沙，所以我把豆沙包的方子自己diy一下变奶皇包〜

中式蒸的也可以，面包也有奶皇馅的呀〜
蒸的我也有做过，晚点上图，只不过我更爱面包，嘻嘻

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 18:05 |显示全部楼层

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ahwen 发表于 2013-2-5 16:30
卖相真好

第一次做花样，做得不好，大大小小的，你还说卖相好，哈哈

yifeichongtian

木屐族

发表于 2013-2-5 18:09 |显示全部楼层

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还以为是蒸的那种.不过这个看上去也很诱人!

ozpuppy

木屐族

发表于 2013-2-5 18:11 |显示全部楼层

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厉害！LZ学西点的？？？

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 19:03 |显示全部楼层

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ozpuppy 发表于 2013-2-5 18:11
厉害！LZ学西点的？？？

是学过西点，但是过去除了在学校，从来不自己动手实践

最近突然很上瘾自己烘培和烹饪

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 19:06 |显示全部楼层

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这是前几天在家做的中式奶皇包~~蒸的~~
由于包子颜色不够白~~所以我就没拿出来献丑了~~~

不过味道真的很不错。自己做的奶皇，甜丝丝的但不会腻~~也没外面的那么油

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wwwjs

金靴族

发表于 2013-2-5 19:21 |显示全部楼层

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-2-5 19:22 |显示全部楼层

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真不错

ozpuppy

木屐族

发表于 2013-2-5 19:31 |显示全部楼层

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flora_viva 发表于 2013-2-5 19:03
是学过西点，但是过去除了在学校，从来不自己动手实践

最近突然很上瘾自己烘培和烹饪 ...

呵呵！做的很不错啊！

爱和平

布鞋族

发表于 2013-2-5 19:41 |显示全部楼层

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这个要mark。

bluesfans

草鞋族

发表于 2013-2-5 19:42 |显示全部楼层

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真能干啊

flora_viva

皮靴族

发表于 2013-2-5 20:32 |显示全部楼层

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bluesfans 发表于 2013-2-5 19:42
真能干啊

只能说母爱的力量是无穷大的~~
我过去是一个从来不进厨房，连鸡蛋都蒸不好的人，从来都是我老公做饭。

为了儿子，让他吃的更健康，可以给他带上可爱丰富的lunch box，我从零开始学厨

daniello

圣靴族

发表于 2013-2-5 20:39 |显示全部楼层

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外表看不到奶黄呀

megar

皮靴族

发表于 2013-2-5 20:40 |显示全部楼层

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