新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 糖葫芦

精华好帖回顾
· 我今儿个也把小窝买了~报喜啦~：）-- 更新谈判经过 (2009-8-23) public_enemy	· 生煎包 (2006-4-15) feihu28
· 流水作业－铺地板 (2007-12-25) zn7726	· 我是大头贝贝--我的第一次dog walk！p12 (2010-1-24) lemonfishq

12 3 4 5 6 / 6 页下一页

查看: 18868|回复: 155

[地方特色] 糖葫芦 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 19:22 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

糖葫芦甜，糖葫芦酸，可它酸里面带着甜。。。

先上一个成品，挑逗一下你们的味蕾，看看口水流出来没有？

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-20 19:46 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 22	积分 +134	收起理由
pentaur	+ 4	感谢分享
鱼鱼有刺儿	+ 5	你太有才了
breatherzhao	+ 3	把孕妇谗到了。

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 19:22 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先感谢A-SPEC网友提供的新鲜山楂，否则巧夫难为无米之炊啊。

看看，山楂:

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-20 19:06 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
鱼鱼有刺儿	+ 5	漂亮

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 19:22 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

首先要先选果子，去掉一些有缺陷的果子。洗净以后晾干。然后去核，在果子中间用刀划开，去掉核。

去掉核以后，两片果肉之间加上馅。我今天用的是栗子馅和黑芝麻馅

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-20 19:13 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +4	收起理由
ATV_2010	+ 2	你太有才了
江瑟瑟	+ 2	口水嘀嗒嘀嗒的

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 19:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去核太费事啦！做了三个有馅以后，其它的就是素的了。

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-20 19:15 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
鱼鱼有刺儿	+ 5	口水流哦
航迹云	+ 8	补分

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 19:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下面是熬糖：500克白糖加250毫升水。先大火5分钟，再中火5分钟，然后文火至糖不再冒大泡。

大理石板上抹油，准备一会儿往上摔糖葫芦。

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-20 19:19 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 19:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看看排着队的成品糖葫芦

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-20 19:20 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +49	收起理由
大成若缺	+ 4	赞
鱼鱼有刺儿	+ 5	你太有才了
james的猫	+ 10	这么多，吃的完吗

查看全部评分

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-20 19:24 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太惊艳啦！

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-5-20 19:24 |显示全部楼层

此文章由 mickeymickey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新鲜山楂?哪有卖的>?

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-20 19:24 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 mickeymickey 于 2012-5-20 18:24 发表
新鲜山楂?哪有卖的>?

前几天看积分版有拍

fenfen

铜靴族

发表于 2012-5-20 19:28 |显示全部楼层

此文章由 fenfen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fenfen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，我记得前一阵有人要在悉尼开糖葫芦店，不知道开起来没有

貔貅

金靴族

发表于 2012-5-20 19:32 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

山楂！

众禾土生

银靴族

发表于 2012-5-20 20:21 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太强大了！

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 20:21 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 binfen99 于 2012-5-20 18:24 发表

前几天看积分版有拍

正解

duolaaimeng

皮靴族

发表于 2012-5-20 20:22 |显示全部楼层

此文章由 duolaaimeng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 duolaaimeng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

足迹的牛人真多啊

一路向北

铜靴族

发表于 2012-5-20 20:24 |显示全部楼层

此文章由一路向北原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一路向北所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还有卖的么？

mileswu2000

金靴族

发表于 2012-5-20 20:26 |显示全部楼层

此文章由 mileswu2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mileswu2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛人啊。。。

sunrongsz

皮靴族

发表于 2012-5-20 20:29 |显示全部楼层

此文章由 sunrongsz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunrongsz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水

kitcat

金靴族

发表于 2012-5-20 20:34 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水嗒嗒滴。。。

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 20:38 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 kitcat 于 2012-5-20 19:34 发表
口水嗒嗒滴。。。

要tissue么？

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 20:58 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这山楂和国内的山楂不完全一样，除了酸味还有一种香味。果实也软一些，不像国内的那么硬。

kitcat

金靴族

发表于 2012-5-20 21:12 |显示全部楼层

回复 ys98 19# 帖子

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做那么多吃得了嘛？拍卖不？

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-5-20 21:13 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真牛！如果用冰糖就更完美了。

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-5-20 21:16 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋人呀

Bailey

铜靴族

发表于 2012-5-20 21:20 |显示全部楼层

此文章由 Bailey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bailey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真馋人，只喜欢吃没馅的。

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 21:21 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 kitcat 于 2012-5-20 20:12 发表
做那么多吃得了嘛？拍卖不？

有市场么？

20101010

水晶靴族

发表于 2012-5-20 21:21 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新鲜山楂，大理石板，原料工具都很齐活。

成品糖葫芦很晶莹很惊艳。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
猪小妹	+ 6	我很赞同

查看全部评分

tina50

版主

发表于 2012-5-20 21:29 |显示全部楼层

此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惊艳！

meljohn

金靴族

发表于 2012-5-20 21:33 |显示全部楼层

此文章由 meljohn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meljohn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

熬糖的比例就是，糖：水=2：1

Y叔

版主

发表于 2012-5-20 21:35 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 20101010 于 2012-5-20 20:21 发表
新鲜山楂，大理石板，原料工具都很齐活。

成品糖葫芦很晶莹很惊艳。

就是技术不熟练，手忙脚乱的。

航迹云

钻石靴族

发表于 2012-5-20 21:38 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水中。。。

12 3 4 5 6 / 6 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 糖葫芦 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

回复 ys98 19# 帖子

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2011年度奖章获得者