粉妈参加活动， 时令蔬果总动员 -- Cauliflower seafood Chowder

粉猪妈妈

Cauliflower Seafood Chowder

请不要为我模糊的照片觉得遗憾。 粉爸说了，会给我买个leica

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2011-8-20 20:06 编辑 ]

粉猪妈妈

原料

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2011-8-20 19:58 编辑 ]

粉猪妈妈

做法

把菜花，土豆切小，然后煮呀，煮呀，煮得很烂， 然后用勺子把他们按成泥，但是别按得太泥，因为我们还需要留那个口感。

然后把煎一下海鲜，把煎好的海鲜（一半）放少许水，煮呀，煮呀。。煮到汤有味道，把刚才煮得花材和土豆倒在一起，再煮呀煮。然后放cream和少许面粉，加上调味品

最后把另外一半煎的海鲜放在碗底，倒上汤，就好了

粉猪妈妈

成品

花菜的口感很明显，很舒服。。。。很好吃

明河素月

沙发！

野猪林

二楼第三个图那二样东西是什么？

粉猪妈妈

原帖由 野猪林 于 2011-8-20 20:08 发表
二楼第三个图那二样东西是什么？

pasley and 葱头

pasley是装饰的了， 葱头，煎海鲜的前爆一点，香

明河素月

和带子在一起的那个黄色的圆圆的东东是什么？

粉猪妈妈

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-8-20 20:11 发表
和带子在一起的那个黄色的圆圆的东东是什么？

garlic butter

野猪林

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-8-20 20:11 发表
和带子在一起的那个黄色的圆圆的东东是什么？

对，其实我是问这个。

粉猪妈妈

原帖由 野猪林 于 2011-8-20 20:24 发表

对，其实我是问这个。

这个其实是买现成的。。。wws里，garlic butter加带子的组合

粉猪妈妈

chowder, chowder

粉猪妈妈

版主涅

astina

粉妈有才，这个要花点功夫的

话说我今天全屋吸尘，再所有的地砖地板，都用蒸汽拖把拖一遍，老腰都要断了。话说咱们上班女性也很勤劳的说

粉猪妈妈

原帖由 astina 于 2011-8-20 21:21 发表
粉妈有才，这个要花点功夫的

话说我今天全屋吸尘，再所有的地砖地板，都用蒸汽拖把拖一遍，老腰都要断了。话说咱们上班女性也很勤劳的说

早上踢好足球，全家去买菜，老公问，吃什么菜，我说这个还需要问吗：现在的主体是花菜！

上班女性，哪个在家里能享福的？

patrickzhu

chowder的码相非常好，味道怎么样，小朋友怎么说？

hr6970

这个菜应该挺费时滴。。。

粉猪妈妈

原帖由 patrickzhu 于 2011-8-20 21:29 发表
chowder的码相非常好，味道怎么样，小朋友怎么说？

味道真的很好很好。

土豆和花菜很有口感，海鲜煎过再放里面就很象的

小朋友很喜欢

粉猪妈妈

原帖由 hr6970 于 2011-8-20 21:30 发表
这个菜应该挺费时滴。。。

其实也还好，就是要安排好

chesecake

原来今天休息整这个啊，好美好好吃，就是可惜没好相机。

粉猪妈妈

原帖由 chesecake 于 2011-8-20 22:05 发表
原来今天休息整这个啊，好美好好吃，就是可惜没好相机。

就是呀。。我觉得没有好相机让我错过了很多次精华的机会

粉猪妈妈

原帖由 chesecake 于 2011-8-20 22:05 发表
原来今天休息整这个啊，好美好好吃，就是可惜没好相机。

就是呀。。我觉得没有好相机让我错过了很多次精华的机会

dpcw

seafood chowder ---我的大爱啊。明天试试粉妈的recipe.

闲夏采薇

这leica是必须要上了，要不手机效果糊了一桌好菜

粉猪妈妈

原帖由 闲夏采薇 于 2011-8-22 10:34 发表
这leica是必须要上了，要不手机效果糊了一桌好菜

(monkey13)

datou2z

料好足，给力！

财竭力尽

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-8-20 20:25 发表


这个其实是买现成的。。。wws里，garlic butter加带子的组合

那个带子我也买过的

Rena

精致，太有食欲了:si149

粉猪妈妈

原帖由 Rena 于 2011-8-22 11:16 发表
精致，太有食欲了:si149

健康， 给孩子做了速冻了也可以

alyssa

chowder 是杂烩的意思吗？