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[其他] 蝈蝈厨房—【冬日热汤】--蘑菇枸杞鲜虾汤 [复制链接]

t_guoguo

发表于 2011-7-1 23:04 |显示全部楼层
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蘑菇枸杞鲜虾汤：
大虾、蘑菇、姜、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶汁、橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱、鲜柠檬汁各适量。虾、蘑菇洗净，红椒、姜切碎，青柠檬切片。
1.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色捞出备用。
2.起锅另加水，再加盐及椰奶(汁)，将红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖闷一会儿。
3.放入蘑菇，枸杞，慢火煮3～4分钟，加入大虾、鱼露、虾酱、咖喱酱及鲜柠檬汁调味后即可出锅。


[ 本帖最后由 t_guoguo 于 2011-7-11 14:29 编辑 ]

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largepa + 2 迟来的加分！
qianqian2007 + 2 你太有才了
amon54 + 6 你太有才了

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t_guoguo

发表于 2011-7-1 23:05 |显示全部楼层
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t_guoguo

发表于 2011-7-1 23:05 |显示全部楼层
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t_guoguo

发表于 2011-7-1 23:06 |显示全部楼层
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t_guoguo

发表于 2011-7-1 23:07 |显示全部楼层
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t_guoguo

发表于 2011-7-1 23:08 |显示全部楼层
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第一天没喝完 第二天做了虾面

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
航迹云 + 3 谢谢奉献

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-1 23:17 |显示全部楼层
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沙发么？

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sukidream

发表于 2011-7-1 23:18 |显示全部楼层
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好香啊，为什么汤是乳白色的啊？

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-1 23:18 |显示全部楼层
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灰常不错，来一碗尝尝

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t_guoguo

发表于 2011-7-2 00:14 |显示全部楼层
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原帖由 sukidream 于 2011-7-1 22:18 发表
好香啊，为什么汤是乳白色的啊？

因为放椰奶了
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sukidream

发表于 2011-7-2 09:36 |显示全部楼层

回复 t_guoguo 10# 帖子

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哇哇，很不错的说
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培总

发表于 2011-7-2 09:41 |显示全部楼层
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不错但是没得喝。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-2 14:17 |显示全部楼层
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不错啊。

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amon54

发表于 2011-7-2 22:53 |显示全部楼层
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看起来味道很浓郁啊！

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qianqian2007

发表于 2011-7-2 22:58 |显示全部楼层
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这是自创的吗？好多的辅料，厉害。

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t_guoguo

发表于 2011-7-2 23:44 |显示全部楼层
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原帖由 qianqian2007 于 2011-7-2 21:58 发表
这是自创的吗？好多的辅料，厉害。

网上搜“虾汤”key word 再自己改改
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http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351
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韭菜

发表于 2011-7-3 15:13 |显示全部楼层
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yunyun721

发表于 2011-7-10 17:48 |显示全部楼层

回复 t_guoguo 1# 帖子

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那么多调料。。。我家木有。。。

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t_guoguo

发表于 2011-7-10 22:18 |显示全部楼层
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原帖由 yunyun721 于 2011-7-10 16:48 发表
那么多调料。。。我家木有。。。

我做过一次鸭脖子 基本把所有香料备了个80%
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largepa

发表于 2011-7-10 22:47 |显示全部楼层
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今天才看到，很诱人，这个我要跟风啦！

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t_guoguo + 1 try it,so delicious

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