[JMMS食记]WestRyde 新中国川菜馆

jmms_smmj

前几天看到论坛里有朋友推荐,平时开车也经过几次,今天就去尝尝吧
维多利亚主路上,扣死加油站对门


里面很有意思,大堂中间用一排玻璃橱窗隔成两部分,一边是大圆桌,一边是小方桌
看了介绍,这家店其中一个老板是摄影爱好者,所以整个橱窗都是他的照片,有个橱窗是他老师的照片,有些照片还是不错的，就是灯光太灰暗，看不清楚






茶水。5刀一壶


点菜单，看上面的字，估计还想开分店


红油鸡片
摆盘很好看，味道不太像四川的辣味，估计有所改良，味道还是不错




毛血旺，这个重口味，俺觉得味道不错，就是量少了些，血太多，一些牛百叶，午餐肉，几个很小的鱿鱼卷，还有点虾肉，都看不出是一只虾。。 下面豆芽铺底




最后点了一碗之前有人推荐的担担面，味道也还不错，不过不像正宗的成都担担面味道


总结：菜品不多，很多菜都不是川菜，凉菜连夫妻肺片都没有。川菜馆一直播放着英文歌曲，还是老的流行歌，感觉有点别扭(为了服务鬼佬？).菜品感觉有点走精品路线，价格比其他川菜酒楼贵一些。才开业不到1个月，希望能做得更好。以上几个菜，两个人吃了46刀。

dickson

茶水5块? 你没当场掀桌子啊?

美讶

那个凉拌鸡块老抽放太多了。

jmms_smmj

原帖由 dickson 于 2011-1-3 23:18 发表
茶水5块? 你没当场掀桌子啊?

刚坐下就问喝啥茶....回答完以后翻菜单一看,最后一页...5刀一壶

jmms_smmj

原帖由 美讶 于 2011-1-3 23:19 发表
那个凉拌鸡块老抽放太多了。

我吃的这个还好,估计质量不稳定?只是感觉甜味有点点多

dickson

原帖由 jmms_smmj 于 2011-1-3 23:20 发表

刚坐下就问喝啥茶....回答完以后翻菜单一看,最后一页...5刀一壶

也好, 小费省了

jmms_smmj

原帖由 dickson 于 2011-1-3 23:21 发表


也好, 小费省了

没啥服务阿,茶水端上来人就走了...都是自助掺茶

美讶

原帖由 jmms_smmj 于 2011-1-3 23:21 发表

我吃的这个还好,估计质量不稳定?只是感觉甜味有点点多

我是指你照片里的。颜色太深， 鸡肉应该白而红亮， 笋更不该黑。或者你照的问题？

我还是暂时车市活sjf吧。(paopaobing(12))

jmms_smmj

原帖由 美讶 于 2011-1-3 23:23 发表

我是指你照片里的。颜色太深， 鸡肉应该白而红亮， 笋更不该黑。或者你照的问题？

我还是暂时车市活sjf吧。(paopaobing(12))

那估计是我调太暗了...哈哈

jmms_smmj

原帖由 美讶 于 2011-1-3 23:23 发表

我是指你照片里的。颜色太深， 鸡肉应该白而红亮， 笋更不该黑。或者你照的问题？

我还是暂时车市活sjf吧。(paopaobing(12))

我觉得还是sjf sxf lcf比较适合我

美讶

原帖由 jmms_smmj 于 2011-1-3 23:25 发表

我觉得还是sjf sxf lcf比较适合我

ONLY SJF FOR ME(paopaobing(12))

我特喜欢看的你美食贴， 因为很清晰很漂亮， 我儿子可以自己坐在电脑前， 指着你的食材挨个认东西， 指一个念一个，且乐此不疲

jmms_smmj

原帖由 美讶 于 2011-1-3 23:26 发表

ONLY SJF FOR ME(paopaobing(12))

我特喜欢看的你美食贴， 因为很清晰很漂亮， 我儿子可以自己坐在电脑前， 指着你的食材挨个认东西， 指一个念一个，且乐此不疲 ...

哈,以后教他给媳妇儿做川菜

美讶

原帖由 jmms_smmj 于 2011-1-3 23:28 发表

哈,以后教他给媳妇儿做川菜

他媳妇儿自有岳母教啊

kawara

贵。

而且毛血旺里面就不应该放火腿肠。给大家拔草了

特别赞一下老大的摄影技术，就是一PS都能照得让人非常有食欲。

老陶

原帖由 美讶 于 2011-1-3 23:26 发表

ONLY SJF FOR ME(paopaobing(12))

是吗？我觉得LCF蛮好的。也许不够辣的缘故。

pal

原帖由 老陶 于 2011-1-4 07:28 发表

是吗？我觉得LCF蛮好的。也许不够辣的缘故。

桌子油腻腻的。

meya

我们点了个
水煮鱼
还有葱爆羊肉
担担面
2大1小（3岁半）花了64。好像一个水煮鱼就36。8，价钱很不可爱。

datou2z

一中国餐馆摆盘还真讲究，一个菜装三碗，后厨洗碗的人要骂死了，厚厚～

闲夏采薇

LZ照片很引人去呀

那个红油鸡片的摆盘确实很西化

jmms_smmj

原帖由 pal 于 2011-1-4 07:31 发表

桌子油腻腻的。

川菜管子,油腻腻才像样,哈哈

jmms_smmj

原帖由 meya 于 2011-1-4 08:57 发表
我们点了个
水煮鱼
还有葱爆羊肉
担担面
2大1小（3岁半）花了64。好像一个水煮鱼就36。8，价钱很不可爱。

水煮鱼划不来,水煮牛肉都要22,别人家的都是18左右,鱼片不知道是多么高档的,要是用的basa,那可比牛肉还便宜的

jmms_smmj

原帖由 datou2z 于 2011-1-4 09:04 发表
一中国餐馆摆盘还真讲究，一个菜装三碗，后厨洗碗的人要骂死了，厚厚～

有道理,看来这多的几块钱需要多请两个洗碗的

jmms_smmj

原帖由 闲夏采薇 于 2011-1-4 09:12 发表
LZ照片很引人去呀

那个红油鸡片的摆盘确实很西化

可以适当去尝尝

美讶

原帖由 jmms_smmj 于 2011-1-4 10:06 发表

川菜管子,油腻腻才像样,哈哈

价格又不够油腻。 如果它按照雨田或者小嬢的价格收， 再油腻都无所谓哈。 问题是价格。。。。。

jmms_smmj

原帖由 美讶 于 2011-1-4 10:09 发表

价格又不够油腻。 如果它按照雨田或者小嬢的价格收， 再油腻都无所谓哈。 问题是价格。。。。。

哈,麻木了麻木了
想想这价格比广东菜便宜太多了,就算油腻吧
帕拉马塔那个洪福东北菜,新装修了,价格都上去了
忘了多补一句,价格总比地同便宜吧

[ 本帖最后由 jmms_smmj 于 2011-1-4 10:25 编辑 ]

pal

原帖由 jmms_smmj 于 2011-1-4 10:06 发表

川菜管子,油腻腻才像样,哈哈

是桌子没擦干净的油腻
其他两家很干净的

美讶

这位大哥我看你不像有洁癖的人哇。。。。

jmms_smmj

原帖由 pal 于 2011-1-4 10:33 发表


是桌子没擦干净的油腻
其他两家很干净的

那桌子上有个玻璃板,的确擦不干净,粘乎乎的
还没去过车市活的sjf，应该不错吧？
市中心的sxf倒是经常去，干净整洁

rongerchen

原帖由 美讶 于 3-1-2011 23:19 发表
那个凉拌鸡块老抽放太多了。

对
黑黑的

PACIFIC

原帖由 jmms_smmj 于 2011-1-4 10:07 发表

水煮鱼划不来,水煮牛肉都要22,别人家的都是18左右,鱼片不知道是多么高档的,要是用的basa,那可比牛肉还便宜的

我们进去服务员就说一定要试试水煮鱼，我就问是什么鱼做的，她说是BASA，我直接忽略