号外号外~~栗树菇！！谁吃过栗子树底下长出的蘑菇^^

feicunzic

神奇无比，我这两天一直跟LG念叨，每年回国老爸老妈都会带我去怀柔吃烤虹鳟鱼，最让我念念不忘的就是怀柔那一片栗子树底下长出的栗树菇。
不管是肉炒还是素炒都让人口水不停！

结果今天早上居然就被我给看到了！！！
上一张照片看看大家认得不




这个栗树菇绝对是我吃过的最好吃的蘑菇，一点都不夸张
口感跟其他蘑菇完全不同，有一点咬劲，但是韧中又带着鲜嫩，口感层次非常丰富。
不过就是卖的奇贵无比，我记得在北京吃农家菜的时候也要卖到四十多块钱一盘，我买的这个只有100g，就要五块钱，心疼啊

洗完切好只有这么一点点-_-


因为偶们家不吃猪肉，所以我用鸡腿肉炒的，味道不错

其实用鸡蛋素炒也很好吃

切得时候就感觉跟其他蘑菇的质地不同。。哈哈 可能是栗子的缘故哦

看看成品，晚餐之一——




推荐大家尝试哦，口感还真有那么点栗子状呢

purplenight

哪里买的啊？

feicunzic

flemington 外面有一家专门卖蘑菇的

自游自在

HARRIS FARM有卖

amon54

还真是开眼界了，谢谢ＬＺ推荐．不过，在墨尔本貌似没见过呢还！

redappleau

厄。。。今天刚去过flemington，我知道lz说的哪个摊位了，不过从来没在意这种蘑菇

下次去也买来尝尝

feicunzic

原帖由 自游自在 于 2010-11-27 19:10 发表
HARRIS FARM有卖

harris farm我还真没见过 不过每家harris farm的货都不大一样 你去的哪一家啊？我经常去broadway那个

feicunzic

原帖由 redappleau 于 2010-11-27 20:23 发表
厄。。。今天刚去过flemington，我知道lz说的哪个摊位了，不过从来没在意这种蘑菇

下次去也买来尝尝

他们家我以前也没见过 今天头一次哦 数量不是很多 大概大家都不大认识呢

feicunzic

原帖由 amon54 于 2010-11-27 19:31 发表
还真是开眼界了，谢谢ＬＺ推荐．不过，在墨尔本貌似没见过呢还！

不知道墨尔本有没有那种蔬菜水果批发进货的地方哦 我就是在那地方买到的

Kelly

谢谢分享，下次也留意看看。

feicunzic

原帖由 Kelly 于 2010-11-27 21:21 发表
谢谢分享，下次也留意看看。

要是大家发现栗子树的话也分享一下哦
这玩意儿卖太贵了 哈哈 咱们自己能摘就好啦

沧浪之水

可惜栗子树都没见到过，别说菇了

datou2z

这边的菇味道都好正，这种菇没吃过，下次尝尝！
谢谢楼主分享~

ziying0837

没见过，但只要是蘑菇我就爱

YOYOYA

原帖由 feicunzic 于 2010-11-27 18:57 发表
flemington 外面有一家专门卖蘑菇的

楼主ＭＭ能具体告诉一下是在Flemington的什么位置啊，今天特意去找了怎么没看到啊？

feicunzic

就在flemington外面一圈的摊位里面，有一家专门卖蘑菇的
不过我不肯定他们家每周都有这个蘑菇，上周我是第一次看到

Fengqilily

是不是就是“茶树菇”啊？我爸很喜欢吃，所以我就以为那是老头老太们才中意的，没尝过。看来还是得听老人言啊！哈哈~~

feicunzic

不是茶树菇，那是茶树下面长的
这是栗树菇，栗子树底下长滴。。。。