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[其他] 啫啫鱼头煲 [复制链接]

发表于 2008-11-24 19:55 |显示全部楼层
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说起啫啫鱼头煲,实在是太惹味啦!怀念广州的宵夜,点支珠江纯生或者珠江(青瓶的)一碟紫苏山坑螺,当然也少不了这啫啫鱼头煲。天南地北的侃啊,聊聊人生,聊聊理想,聊聊男人,也聊聊女人。

不是说啫啫鱼头煲多么的美味,而是一种情结,就像LEICA。

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ruby29 + 3
tritri + 4 你太有才了
紫雪花 + 10 漂亮,可惜我不爱吃鱼头.

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退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-11-24 20:00 |显示全部楼层
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啫啫怎么念?

平时看到的鱼头煲颜色比抠门的差远了,抠门这样的才有食欲呢

发表于 2008-11-24 20:04 |显示全部楼层
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这次没有买到kingfish,倒是买到barramundi的鱼头,6。99/K
鱼头这次斩的太小,有点碎,不过不影响口感!

退役斑竹

发表于 2008-11-24 20:04 |显示全部楼层
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我知道怎么念
但是没法告诉你……

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2008-11-24 20:06 |显示全部楼层
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可是怎么看上去是干的?

发表于 2008-11-24 20:07 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2008-11-24 21:06 发表
可是怎么看上去是干的?


看来你是吃过的
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2008-11-24 20:09 |显示全部楼层
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原帖由 pal 于 2008-11-24 21:07 发表


看来你是吃过的

没,不过我冰雪
于无声处听惊雷

发表于 2008-11-24 20:10 |显示全部楼层
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多汁好送饭,干身够蒦气嘛!

早点放盐,加酒汁水就有啦

[ 本帖最后由 komen 于 2008-11-24 21:13 编辑 ]

发表于 2008-11-24 20:11 |显示全部楼层
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原帖由 steveking 于 2008-11-24 21:00 发表
啫啫怎么念?

平时看到的鱼头煲颜色比抠门的差远了,抠门这样的才有食欲呢

啫啫怎么念 -  介于 zhe 和 jie 之间,第一声,自己琢磨去吧
干物女是日本的流行语,形容像香菇、干贝一样干巴巴的女人。
闷骚却不憧憬爱情。

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-11-24 20:11 |显示全部楼层
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口水留了一白条

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-11-24 20:12 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
抠哥牌XO酱怎么弄出来的?
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发表于 2008-11-24 20:13 |显示全部楼层
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啫啫煲的确是应该有 少少的汁的。 为何取名啫啫煲,是由于煲是滚烫的,食物端上来的时候,发出 “zhe。。zhe。。”的声音,所以是个象声词。

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steveking + 5 你太有才了

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发表于 2008-11-24 20:14 |显示全部楼层
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原帖由 干物女 于 2008-11-24 21:13 发表
啫啫煲的确是应该有 少少的汁的。 为何取名啫啫煲,是由于煲是滚烫的,食物端上来的时候,发出 “zhe。。zhe。。”的声音,所以是个象声词。

但是不是念zhe zhe

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-24 20:15 |显示全部楼层
此文章由 dickson 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dickson 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 komen 于 2008-11-24 20:55 发表
说起啫啫鱼头煲,实在是太惹味啦!怀念广州的宵夜,点支珠江纯生或者珠江(青瓶的)一碟紫苏山坑螺,当然也少不了这啫啫鱼头煲。天南地北的侃啊,聊聊人生,聊聊理想,聊聊男人,也聊聊女人。

不是说啫啫鱼头煲多么的美味,而是一种情结,就像LEICA


专利哦

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-11-24 20:15 |显示全部楼层

回复 9#

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类似国内的啫里粉?做 JELLY 的?

发表于 2008-11-24 20:15 |显示全部楼层
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原帖由 pal 于 2008-11-24 21:14 发表

但是不是念zhe zhe

  请赐教
干物女是日本的流行语,形容像香菇、干贝一样干巴巴的女人。
闷骚却不憧憬爱情。
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2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-24 20:16 |显示全部楼层
此文章由 MaxJay 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MaxJay 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,抠哥的手势了不得啊。让我又想起广州的夜生活了。想起我和朋友曾经在珠江边叹生啤和炒螺,然后去夜樱花唱下半夜场的卡拉OK,再直落人人酒楼的早茶。这些记忆好像就是和啫啫煲联系在一起的。

再八一下,有没有人留意到抠哥家的炉头都是擦的锃亮的?

发表于 2008-11-24 20:17 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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撅撅,应该可以这么读吧

发表于 2008-11-24 20:17 |显示全部楼层
此文章由 小小强 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小小强 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想起家乡的美味了。。。。

发表于 2008-11-24 20:18 |显示全部楼层
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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-11-24 21:12 发表
抠哥牌XO酱怎么弄出来的?

明天上,怎样?

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老陶 + 5 支持。

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发表于 2008-11-24 20:19 |显示全部楼层
此文章由 ivy_cn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不用放水墩吗?没有汁水啊?
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退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-11-24 20:20 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
就依了你这一回好了

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-11-24 20:22 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 komen 于 2008-11-24 21:18 发表

明天上,怎样?

好,Komen专门弄过帖子来写,komen牌XO酱。

发表于 2008-11-24 20:24 |显示全部楼层
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原帖由 干物女 于 2008-11-24 21:15 发表

  请赐教



komen说了,就是撅屁股的撅

发表于 2008-11-24 20:27 |显示全部楼层
此文章由 komen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 MaxJay 于 2008-11-24 21:16 发表
哇,抠哥的手势了不得啊。让我又想起广州的夜生活了。想起我和朋友曾经在珠江边叹生啤和炒螺,然后去夜樱花唱下半夜场的卡拉OK,再直落人人酒楼的早茶。这些记忆好像就是和啫啫煲联系在一起的。

再八一下,有没有 ...


我们一般都是去F4,babyface蒲,出来吃个消夜,过阵就杀到番禺食新鲜猪杂!

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-11-24 20:30 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 MaxJay 于 2008-11-24 21:16 发表
再八一下,有没有人留意到抠哥家的炉头都是擦的锃亮的?


虎公凑过来看了,说,没有咱家的亮
高龄儿童
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发表于 2008-11-24 21:36 |显示全部楼层
此文章由 luckycoin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luckycoin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃看得见

发表于 2008-11-24 21:47 |显示全部楼层
此文章由 干物女 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 干物女 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主,做煲的时候,需要不停地搅动吗?我在想,你没有放什么水,这样不会烧焦吗?

发表于 2008-11-25 08:36 |显示全部楼层
此文章由 Unless 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Unless 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
了不得了不得

退役斑竹 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-11-25 08:38 |显示全部楼层

太赞了

此文章由 孔武 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 孔武 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
留爪

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