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[其他] 香酥烤核桃仁 [复制链接]

隔壁小孩馋哭了

发表于 2021-1-31 16:00 |显示全部楼层

此文章由隔壁小孩馋哭了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者隔壁小孩馋哭了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照着Youtube上田园时光的方法做的香酥烤核桃仁，简单好做又好吃
https://www.youtube.com/watch?v=x6sME34oO14&t=8s

生核桃仁 210g
brown sugar 40g
盐 1/4 茶匙
水 120mL
八角 1个

生核桃仁洗净沥干，加其他材料下锅加盖大火煮开，开盖转中火边煮边搅拌，让每个核桃都裹上糖水。煮到汤汁收干之后出锅平铺在烤盘上，撒芝麻，烤箱150度烤30分钟。拿出来晾凉就可以吃啦！

我开始是想做琥珀核桃仁，但是发现好多菜谱都要把核桃先油炸，然后还要熬糖，对火候控制要求挺高，不适合我这种懒人。试了这个方子发现真心好，没有任何技术含量，特别简单快手，做出来的核桃很香酥，外面的糖衣虽然没有琥珀核桃那么’琥珀‘但是甜度刚刚好，吃多也不腻。我喜欢红糖的味道，所以换成红糖做的，也非常好吃。放凉之后非常香酥，淡淡甜味，简直吃到停不下来

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发表于 2021-1-31 16:06 来自手机 |显示全部楼层

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做的太好了

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发表于 2021-1-31 16:16 |显示全部楼层

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谢谢分享，真好！

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隔壁小孩馋哭了

发表于 2021-1-31 16:16 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2021-1-31 16:06
做的太好了

感谢版主鼓励！
这个做法超简单，我做过好几次了，百分百成功

隔壁小孩馋哭了

发表于 2021-1-31 16:18 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-1-31 16:16
谢谢分享，真好！

谢谢！
这个小孩大人老人都爱吃！

发表于 2021-1-31 16:20 |显示全部楼层

此文章由 anuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享，跟楼主一样也不喜欢油炸，收藏了。

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隔壁小孩馋哭了

发表于 2021-1-31 16:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由隔壁小孩馋哭了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者隔壁小孩馋哭了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

anuo 发表于 2021-1-31 16:20
感谢分享，跟楼主一样也不喜欢油炸，收藏了。

恩恩，尤其像核桃这种本身油脂含量高的，烤就很好吃了

发表于 2021-1-31 16:28 |显示全部楼层

此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

成品很漂亮

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发表于 2021-1-31 17:02 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太诱人啦～

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发表于 2021-1-31 17:27 |显示全部楼层

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很好吃的样子

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发表于 2021-1-31 17:33 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好吃

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发表于 2021-1-31 17:54 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

营养美味。

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发表于 2021-1-31 20:00 |显示全部楼层

此文章由 nicecat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nicecat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也喜欢这个方子，做出来味道的确好。她最近新出了个更简单的香酥核桃仁的方子，打算试试。

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发表于 2021-1-31 20:20 |显示全部楼层

此文章由蔷薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蔷薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香甜可口

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发表于 2021-1-31 21:02 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

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发表于 2021-1-31 21:27 |显示全部楼层

此文章由 dingyipu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dingyipu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就香

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发表于 2021-2-1 02:38 |显示全部楼层

此文章由 mplusm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mplusm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2021-2-1 11:10 |显示全部楼层

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香气四溢啊

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发表于 2021-2-1 11:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gongyi1971 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gongyi1971 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习学习

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