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[甜品烘焙] 核桃酥 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2023-2-3 13:54 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2023-2-3 12:54 编辑









































材料：
100g 黄油
1/4 杯细砂糖
1 个鸡蛋
1 1/3 杯面粉
1 茶匙泡打粉
1/2 杯核桃碎
蛋黄液
芝麻

做法：
用打蛋器将黄油和糖打发至颜色稍变浅和蓬松

加入鸡蛋继续搅打至混合均匀。

加入面粉、泡打粉和核桃碎，轻轻搅拌混合，再轻轻揉成面团，用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷藏半小时到一小时。

预热烤箱至160度（fan forced）。

把面团放在案板上，用手搓成长条，用刀切成小圆片，搓成小球，摆放在烤盘上，稍微留点空隙，刷上蛋黄液，再撒上少许芝麻，放入烤箱烤大约15分钟即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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fengliu1234

发表于 2023-2-3 14:35 |显示全部楼层
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不错

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aiwen

发表于 2023-2-3 14:47 |显示全部楼层
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真好！

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-2-3 14:53 |显示全部楼层
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像一朵朵雏菊

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edwardt

发表于 2023-2-3 15:03 |显示全部楼层
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我家也爱这个，超好吃，跟咖啡绝配。每晚都吃，我现在每周至少需要做一次，我做的是简化版，不加黄油，不冷藏，不用案板，直接搅合搅合用手揪

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azz1212

发表于 2023-2-3 15:23 |显示全部楼层
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AiresCC

发表于 2023-2-3 16:04 |显示全部楼层
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好赞啊

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格美

发表于 2023-2-3 16:19 |显示全部楼层
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我没信心做点心。但每次看楼主的帖子，都有一种安静的感觉。

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自游自在

发表于 2023-2-3 16:24 |显示全部楼层
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好吃的

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静好如初

发表于 2023-2-3 17:18 |显示全部楼层
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香喷喷~






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zklu

发表于 2023-2-3 19:08 来自手机 |显示全部楼层
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真不错！

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harbridge

退役斑竹

发表于 2023-2-3 19:51 来自手机 |显示全部楼层
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香喷喷的菊花

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