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[面食面点] 中餐--鸡肉煎饺 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-8 11:30 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2020-9-8 13:02 编辑

很久没做中式面食了,刚好家里有香菜和鸡肉,决定做鸡肉煎饺。

鸡肉是根据小高姐的视频,整鸡去骨的鸡腿肉。我本来就喜欢做面食,然后受小高姐的启发,爱上铸铁锅,她视频里的面食,我感兴趣的都跟着做过了,特别好。之前做蛋糕甜点面包多些,现在觉得要做做饺子,包子和馄饨了,因为冰箱里以前包的馄饨,昨天吃完了,要多做些冷冻了。

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能吃是福,善吃是智
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2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-8 11:32 来自手机 |显示全部楼层
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还是保持一个小时擀皮,包60个的记录

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2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-8 11:33 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2020-9-8 13:05 编辑

待煎中

用12寸铸铁锅前后一共煎了3锅,第二锅没来得及拍照,就秒光了。

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-9-8 12:40 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2020-9-8 12:32
还是保持一个小时擀皮,包60个的记录

又快又好

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2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-8 13:05 来自手机 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2020-9-8 12:40
又快又好

谢谢

发表于 2020-9-8 13:42 |显示全部楼层
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发表于 2020-9-8 16:09 |显示全部楼层
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香喷喷~









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发表于 2020-9-8 19:05 |显示全部楼层
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美味

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发表于 2020-9-8 21:27 |显示全部楼层
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金黄色好漂亮!

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发表于 2020-9-9 11:20 |显示全部楼层
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做的真好,美味!

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发表于 2020-9-9 11:35 |显示全部楼层
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饺子好香

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发表于 2020-9-9 15:33 |显示全部楼层
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发表于 2020-9-9 16:53 |显示全部楼层
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请问加的是葱花还是香菜呀

发表于 2020-9-9 16:55 |显示全部楼层
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真棒! 我都是买的皮

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发表于 2020-9-9 17:09 |显示全部楼层
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发表于 2020-9-9 18:27 |显示全部楼层
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是不是该叫锅贴?
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2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-9 18:51 |显示全部楼层
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pipimaochen 发表于 2020-9-9 16:53
请问加的是葱花还是香菜呀

葱花和香菜都加了,热油泼在葱花上,香油加在香菜里,最后混合一起。
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-9 18:57 |显示全部楼层
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luguozmy 发表于 2020-9-9 16:55
真棒! 我都是买的皮

我只有馄饨皮是买的,因为没有长的擀面杖,擀不了馄饨皮。试过面条机做馄饨皮,太厚,所以买现成的馄饨皮了。
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-9 18:59 |显示全部楼层
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jerryding 发表于 2020-9-9 18:27
是不是该叫锅贴?

去google了一下,确实好像应该叫锅贴,但是我用小高姐的方子,她说是煎饺
能吃是福,善吃是智

退役斑竹

发表于 2020-9-9 19:33 来自手机 |显示全部楼层
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中西通吃

发表于 2020-9-9 20:50 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2020-9-9 18:51
葱花和香菜都加了,热油泼在葱花上,香油加在香菜里,最后混合一起。

想想都香

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发表于 2020-9-9 22:13 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2020-9-9 18:59
去google了一下,确实好像应该叫锅贴,但是我用小高姐的方子,她说是煎饺  ...

https://www.zhihu.com/question/20033642

2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-10 17:47 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-9-9 19:33
中西通吃

谢谢
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