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[面食面点] 中餐--鸡肉煎饺 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-8 12:30 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2020-9-8 13:02 编辑

很久没做中式面食了，刚好家里有香菜和鸡肉，决定做鸡肉煎饺。

鸡肉是根据小高姐的视频，整鸡去骨的鸡腿肉。我本来就喜欢做面食，然后受小高姐的启发，爱上铸铁锅，她视频里的面食，我感兴趣的都跟着做过了，特别好。之前做蛋糕甜点面包多些，现在觉得要做做饺子，包子和馄饨了，因为冰箱里以前包的馄饨，昨天吃完了，要多做些冷冻了。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-8 12:32 来自手机 |显示全部楼层

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还是保持一个小时擀皮，包60个的记录

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-8 12:33 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2020-9-8 13:05 编辑

待煎中

用12寸铸铁锅前后一共煎了3锅，第二锅没来得及拍照，就秒光了。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-8 13:40 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-9-8 12:32
还是保持一个小时擀皮，包60个的记录

又快又好

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-8 14:05 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-9-8 12:40
又快又好

谢谢

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-9-8 14:42 |显示全部楼层

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馋

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-9-8 17:09 |显示全部楼层

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香喷喷~

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y15012767779

银靴族

发表于 2020-9-8 20:05 |显示全部楼层

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美味

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-9-8 22:27 |显示全部楼层

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金黄色好漂亮!

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aulaoda

金靴族

发表于 2020-9-9 12:20 |显示全部楼层

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做的真好，美味！

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lwljan

银靴族

发表于 2020-9-9 12:35 |显示全部楼层

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饺子好香

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Suzimi

皮靴族

发表于 2020-9-9 16:33 |显示全部楼层

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pipimaochen

银靴族

发表于 2020-9-9 17:53 |显示全部楼层

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请问加的是葱花还是香菜呀

luguozmy

布鞋族

发表于 2020-9-9 17:55 |显示全部楼层

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真棒! 我都是买的皮

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dedemo

木屐族

发表于 2020-9-9 18:09 |显示全部楼层

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jerryding

木屐族

发表于 2020-9-9 19:27 |显示全部楼层

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是不是该叫锅贴？

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-9 19:51 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2020-9-9 16:53
请问加的是葱花还是香菜呀

葱花和香菜都加了，热油泼在葱花上，香油加在香菜里，最后混合一起。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-9 19:57 |显示全部楼层

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luguozmy 发表于 2020-9-9 16:55
真棒! 我都是买的皮

我只有馄饨皮是买的，因为没有长的擀面杖，擀不了馄饨皮。试过面条机做馄饨皮，太厚，所以买现成的馄饨皮了。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-9 19:59 |显示全部楼层

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jerryding 发表于 2020-9-9 18:27
是不是该叫锅贴？

去google了一下，确实好像应该叫锅贴，但是我用小高姐的方子，她说是煎饺

能吃是福，善吃是智

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-9 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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中西通吃

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-9-9 21:50 |显示全部楼层

liuy16 发表于 2020-9-9 18:51
葱花和香菜都加了，热油泼在葱花上，香油加在香菜里，最后混合一起。

想想都香

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luguozmy

布鞋族

发表于 2020-9-9 23:13 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-9-9 18:59
去google了一下，确实好像应该叫锅贴，但是我用小高姐的方子，她说是煎饺 ...

https://www.zhihu.com/question/20033642

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-10 18:47 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-9-9 19:33
中西通吃

谢谢

能吃是福，善吃是智

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