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[NSW] 问一下各位鱼友，关于鱼的品种 [复制链接]

shuaiqisos

木屐族

发表于 2018-7-15 21:19 来自手机 |显示全部楼层

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国内卖的澳洲笋壳鱼为什么跟这边不一样？这边把蓝斑叫笋壳啊？问一下国内吃的澳洲笋壳鱼这边叫什么？

xtravagant

铜靴族

发表于 2018-7-15 22:30 来自手机 |显示全部楼层

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不懂坐等大師願聞其詳

Richeee

铜靴族

发表于 2018-7-16 11:00 |显示全部楼层

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澳洲鱼市卖的笋壳鱼是新西兰产的blue cod吧
国内卖的“澳洲笋壳鱼”似乎是某flathead?

slenderp51

皮靴族

发表于 2018-7-16 11:41 |显示全部楼层

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本帖最后由 slenderp51 于 2018-7-16 10:44 编辑

Richeee 发表于 2018-7-16 10:00
澳洲鱼市卖的笋壳鱼是新西兰产的blue cod吧
国内卖的“澳洲笋壳鱼”似乎是某flathead?
...

国内指的澳洲笋壳鱼是指线纹尖塘鳢/Oxyeleotris lineolata, 英文名叫Sleepy cod，产于澳洲北部淡水河流，被中国引进为食用鱼但澳洲基本没有买这种鱼的，尖塘鳢属的物种在中国的俗称就是笋壳鱼；而蓝斑的真身为新西兰拟鲈/Parapercis colias，英文名叫blue cod，因此翻译成中文为蓝斑，由于这鱼体型和味道比较像俗称的笋壳鱼，所以被一些鱼店叫成笋壳鱼