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[其他] 买铸铁锅求推荐 [复制链接]

Jane2017

木屐族

发表于 2017-5-6 16:24 |显示全部楼层

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想买一个高质量的铸铁锅，求推荐，谢谢

DOTA

布鞋族

发表于 2017-5-6 16:37 |显示全部楼层

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铁锅技术很成熟了，如果不考虑外面的涂层好看不好看什么的，淘宝的国产货就可以了。

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Y叔

版主

发表于 2017-5-6 16:48 |显示全部楼层

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Starcraft2 发表于 2017-5-6 15:37
铁锅技术很成熟了，如果不考虑外面的涂层好看不好看什么的，淘宝的国产货就可以了。 ...

我很赞同

datou1981

金靴族

发表于 2017-5-6 17:37 |显示全部楼层

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高质量的可以淘日货。。

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-6 18:01 |显示全部楼层

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球墨铸铁技术非常成熟了

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-5-6 18:48 |显示全部楼层

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用途？

Jane2017

木屐族

发表于 2017-5-6 20:07 |显示全部楼层

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Starcraft2 发表于 2017-5-6 15:37
铁锅技术很成熟了，如果不考虑外面的涂层好看不好看什么的，淘宝的国产货就可以了。 ...

可以推荐一个吗？里面不要涂层。谢谢

Jane2017

木屐族

发表于 2017-5-6 20:09 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2017-5-6 17:48
用途？

日常用的，不想用不钻锅了

DOTA

布鞋族

发表于 2017-5-6 20:11 |显示全部楼层

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本帖最后由 Starcraft2 于 2017-5-6 20:27 编辑

datou1981 发表于 2017-5-6 16:37
高质量的可以淘日货。。

和淘宝比质量没任何区别。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-5-6 20:18 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2017-5-6 17:01
球墨铸铁技术非常成熟了

灰铁的！

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-5-6 20:20 |显示全部楼层

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Jane2017 发表于 2017-5-6 19:07
可以推荐一个吗？里面不要涂层。谢谢

搜：铸铁锅，出口。

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-5-6 20:50 |显示全部楼层

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Jane2017 发表于 2017-5-6 19:09
日常用的，不想用不钻锅了

哦

如果日常炒菜就不建议用法国的货，没有一个品牌的镀搪瓷的铸铁锅适合中式大火

炖菜就可以，但要选内镀黑瓷的，浅色的很吃色，无法褪色

说实话没有一家品牌的西式锅适合中式烹炒的

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-6 20:58 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2017-5-6 19:18
灰铁的！

什么是灰铁？

datou1981

金靴族

发表于 2017-5-6 21:02 |显示全部楼层

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Starcraft2 发表于 2017-5-6 19:11
都是一堆铁，和淘宝比质量没任何区别。如果说好看，那我同意买staub，涂层是好看，我倒是有4口staub。但 ...

没有涂层的。。还是别买中国的。。。里面谁知道放了其他什么的。

有一种人叫荣誉马莱人！！贴切

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-5-6 21:11 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2017-5-6 19:58
什么是灰铁？

cast iron

球墨铸铁--SG iron

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-6 21:12 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2017-5-6 20:11
cast iron

球墨铸铁--SG iron

多谢

DOTA

布鞋族

发表于 2017-5-6 21:30 |显示全部楼层

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datou1981 发表于 2017-5-6 20:02
没有涂层的。。还是别买中国的。。。里面谁知道放了其他什么的。

好吧，每个人对于国货的信任度不同。我比较看得起正规品牌的国货，至少在锅上。如果真这么计较，什么腌肉，咸菜，澳洲打激素的鸡鸭猪，澳洲超市卖的速生农药水果都别吃了。只吃自己种的最安全。

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-5-6 21:54 |显示全部楼层

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要没有涂层的铸铁炖锅买澳洲的camp oven就好了，便宜还容易买到

kukupants

白金靴族

发表于 2017-5-6 23:41 |显示全部楼层

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Jane2017 发表于 2017-5-6 19:07
可以推荐一个吗？里面不要涂层。谢谢

非 enameled 的铸铁锅为了防锈，

在制作时最后一道工序是在表面上加一层防锈漆

铸铁锅本身是银灰色的, 加了漆后变黑

听说南部会把铁锅烧到几百度高温再掃防锈漆

另一些造法是直接上漆后再拿去烘烤

也有直接上漆的。

这几年先后用过不同价位的铸铁锅,

不管价位高低的铸铁锅, 都有掉粉或掉漆的情况。

如果现在要选一铸铁锅,

偶会选南部

因为偶的臭觉认为它的铁臭味最轻,

视觉和触觉认为它的工艺很不错