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[煎炒炖煮] 干煎亚叁虾（Assam Prawns） [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-6 13:11 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-2-20 18:35 编辑

材料：
350g 虾（去掉虾肠，洗净，用paper towels吸干水分）
1 茶匙蒜末
1 个小红洋葱（切小块）
1 颗青葱（切段）
6-8 根辣椒干（剪段）
1/4 茶匙鸡粉
1-2 茶匙老抽
2-3 汤匙食用油

腌料：
2 汤匙亚叁酱（罗望子酱/Tamarind paste)
1/2 茶匙盐
1/2 汤匙白糖
胡椒粉

做法：
将虾和腌料混合均匀，腌制20分钟。

锅里热油，爆香辣椒干和蒜末。

加入虾、鸡粉和老抽，以中火翻炒均匀。

加入洋葱和青葱，然后快炒至汁干即可。

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参与人数 8	积分 +42	收起理由
wupeijun	+ 2
Serenity	+ 6	你太有才了
大胃	+ 11	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Disorder

皮靴族

发表于 2016-11-6 13:39 |显示全部楼层

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very very good taste

Lovelypanda

铜靴族

发表于 2016-11-6 13:43 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-6 14:20 |显示全部楼层

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Disorder 发表于 2016-11-6 13:39
very very good taste

Thanks

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-6 14:20 |显示全部楼层

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Lovelypanda 发表于 2016-11-6 13:43

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

obz

金靴族

发表于 2016-11-6 14:36 |显示全部楼层

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like this dish
kept for later to try
ta

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-6 15:42 |显示全部楼层

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obz 发表于 2016-11-6 14:36
like this dish
kept for later to try
ta

Is a super simple and tasty Nyonya dish and goes well with rice

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Renny

水晶靴族

发表于 2016-11-6 21:32 |显示全部楼层

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诱人

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-6 21:47 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2016-11-6 21:32
诱人

谢谢

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okokok

银靴族

发表于 2016-11-6 21:51 |显示全部楼层

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看得就美味啊。

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-6 22:19 |显示全部楼层

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又是一道美味虾。

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-7 08:41 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-11-6 22:19
又是一道美味虾。

谢谢，早上好:si7

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lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-7 08:44 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-11-7 08:41
谢谢，早上好

不客气，谢谢你的分享美食，早安^_^

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-11-7 15:44 |显示全部楼层

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赞赏了，不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-7 15:46 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2016-11-7 15:44
赞赏了，不错

谢谢赞赏

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Serenity

白金靴族

发表于 2016-11-7 15:51 |显示全部楼层

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The sauce looks superdelicious

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butterfly567

银靴族

发表于 2016-11-7 15:56 |显示全部楼层

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looks yummy

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-7 16:13 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2016-11-7 15:51
The sauce looks superdelicious

Thanks

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-7 16:14 |显示全部楼层

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butterfly567 发表于 2016-11-7 15:56
looks yummy

Thanks

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-11-8 20:12 |显示全部楼层

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LZ太贤惠了，绝对佩服

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 20:52 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2016-11-8 20:12
LZ太贤惠了，绝对佩服

比较会折腾，过奖啦

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Kimtoh

布鞋族

发表于 2016-11-18 14:49 |显示全部楼层

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这个好吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-18 14:52 |显示全部楼层

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Kimtoh 发表于 2016-11-18 14:49
这个好吃

谢谢，这道菜很下饭

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hoho1120

铜靴族

发表于 2016-11-18 14:53 |显示全部楼层

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yum

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-18 15:03 |显示全部楼层

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hoho1120 发表于 2016-11-18 14:53
yum

Thanks

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wupeijun

皮靴族

发表于 2016-11-19 14:56 |显示全部楼层

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今天最后两分给你了

小猪顾

金靴族

发表于 2016-11-19 15:02 |显示全部楼层

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看上蓝色的盘子了，澳洲有买吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 15:15 |显示全部楼层

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wupeijun 发表于 2016-11-19 14:56
今天最后两分给你了

谢谢！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-19 15:20 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2016-11-19 15:02
看上蓝色的盘子了，澳洲有买吗？

很多年前在Brisbane Southbank佛诞节买的，一个$2。

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WWEEII

光脚族

发表于 2016-11-19 19:30 |显示全部楼层

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挺好的

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