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[煎炒炖煮] 腊味三重奏 (完整版) [复制链接]

退役斑竹

发表于 2016-7-19 10:26 |显示全部楼层
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本帖最后由 harbridge 于 2016-7-21 10:00 编辑

南风起,做腊味,一年一次,以成习惯。

一奏 -腊肉




我比较喜欢蒸,因为这样不浪费每一滴腊肉精华









二奏 -腊排骨


学习了阿蒙同学的腊排骨煲,我加了自己喜欢的腐竹和栗子。
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... A%E6%8E%92%E9%AA%A8
吃剩下的也决不浪费,第二顿加一点点高汤,涮了大白菜。








三奏- 腊鸡腿
想了半天,还是做了最老式的煲仔饭,刀工是一大败笔 米道美妙地不可言语

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明河素月 + 20 你太有才了
YANKS + 14 你太有才了
oonie + 12 你太有才了

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发表于 2016-7-19 10:29 |显示全部楼层
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嘴馋了,似乎闻到时腊味香

发表于 2016-7-19 10:30 |显示全部楼层
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太厉害了,流口水了

发表于 2016-7-19 10:31 |显示全部楼层
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三奏,腊鸡腿

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harbridge + 5 我很赞同

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退役斑竹

发表于 2016-7-19 10:32 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2016-7-19 09:31
三奏,腊鸡腿

材料有了,做法没有

发表于 2016-7-19 10:32 |显示全部楼层
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三奏腊鱼腊鱼腊鱼

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发表于 2016-7-19 10:34 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-7-19 09:32
材料有了,做法没有

等你有了做法,我就有了
不宠无惊过一生

发表于 2016-7-19 10:34 来自手机 |显示全部楼层
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是不是应该南风起

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退役斑竹

发表于 2016-7-19 10:34 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2016-7-19 09:32
三奏腊鱼腊鱼腊鱼

是哦,一小段鱼可以下一大碗泡饭

退役斑竹

发表于 2016-7-19 10:36 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2016-7-19 09:34
等你有了做法,我就有了

我还是想鸡腿煲仔饭

发表于 2016-7-19 10:38 |显示全部楼层
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桥帮主腊味三重奏配合梅花三弄,天衣无缝!相得益彰!
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退役斑竹

发表于 2016-7-19 10:41 来自手机 |显示全部楼层
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吼吼啊

发表于 2016-7-19 10:48 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2016-7-19 10:48 |显示全部楼层
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哇 好美味啊

发表于 2016-7-19 10:55 |显示全部楼层
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真不错。用那个锅还用加水吗?

发表于 2016-7-19 10:56 |显示全部楼层
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太厉害了
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退役斑竹

发表于 2016-7-19 10:59 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2016-7-19 09:55
真不错。用那个锅还用加水吗?

只需要一点点而已

退役斑竹

发表于 2016-7-19 11:00 |显示全部楼层
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Sidnee 发表于 2016-7-19 09:31
三奏,腊鸡腿

你已经行动了?好快啊

发表于 2016-7-19 11:02 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-7-19 10:00
你已经行动了?好快啊

木有啊。。。。。。
不宠无惊过一生

发表于 2016-7-19 11:02 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

腊肉女神 !



                       


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退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2016-7-19 11:10 |显示全部楼层
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女腊神!
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发表于 2016-7-19 11:16 |显示全部楼层
此文章由 时光雕刻中 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 时光雕刻中 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
话说现在这温度还能腊不?
今年我还啥都没腊呢。。。

退役斑竹

发表于 2016-7-19 11:18 |显示全部楼层
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本帖最后由 harbridge 于 2016-7-19 10:19 编辑
BreakingBad 发表于 2016-7-19 10:10
女腊神!


你跟20楼是一对活宝

退役斑竹

发表于 2016-7-19 11:19 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2016-7-19 10:16
话说现在这温度还能腊不?
今年我还啥都没腊呢。。。

这周下雨,正好腌制,希望下周吹大风出太阳

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2016-7-19 11:19 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-7-19 10:18
你跟楼上是一对活宝

日久见人心
怀自信我永不怕夜航
到困倦我自弹自唱

发表于 2016-7-19 11:48 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
BreakingBad 发表于 2016-7-19 10:19
日久见人心



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发表于 2016-7-19 11:51 |显示全部楼层
此文章由 wupeijun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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退役斑竹

发表于 2016-7-19 11:56 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-7-19 10:48
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你俩有必要这样吗?

发表于 2016-7-19 11:58 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

退役斑竹

发表于 2016-7-19 12:01 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这是什么风味的腊肉,广式甜口,还是四川死咸/减盐版本?

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