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[面食面点] 刚出锅的黄金大饼 [复制链接]

belle_jia

银靴族

发表于 2016-7-4 19:13 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 belle_jia 于 2016-7-10 17:59 编辑

刚出锅的烙饼，脆脆的，软软的，解解馋～

做法如下：

1.把少许烫水浇入面中，用筷子搅拌至面粉都结成块状而且面盆中还剩有一部份干面，继续用温热的水徐徐倒入面盆中，同时用筷子搅拌至剩余的干面也结成块状。

2. 开始和面至面团光滑，面盆中没有粘的面粉或面块。盖上湿布和盖子开始醒面一小时。

3. 把醒过的面团分成大小适中的几块，把每一块的正反面都撒上薄薄的面粉，擀成大薄片。用油壶浇少许油在面片上，用刷子把油均匀的刷满整个面片，均匀的散少许盐或者糖。把大面片松松的卷起后并盘成圆形，面尾放到中心后轻轻压实。

4. 把每一个圆面团轻轻的擀开至薄厚适中的圆形。

5. 锅烧热后入一点油并用铲子推开薄薄的覆盖在锅面上，改小火，放入擀开的圆饼，盖上锅盖至一面起大泡后翻面，至另外一面也起大泡后即可盛出。同样的方法烙好其他的饼即可

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农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-7-4 19:41 |显示全部楼层

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datou1981

金靴族

发表于 2016-7-4 19:41 |显示全部楼层

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刚吃完...看了看又饿了

maria38

布鞋族

发表于 2016-7-4 19:42 |显示全部楼层

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ericcheung17

木屐族

发表于 2016-7-4 19:56 |显示全部楼层

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不错，怎么做呀

水之灵

光脚族

发表于 2016-7-4 20:23 |显示全部楼层

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谢谢分享美味

mamahey

皮靴族

发表于 2016-7-4 20:24 |显示全部楼层

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belle_jia

银靴族

发表于 2016-7-4 20:32 来自手机 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2016-7-4 18:56
不错，怎么做呀

做法已上谢谢！

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jeff117888

金靴族

发表于 2016-7-4 21:10 |显示全部楼层

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谢谢LZ。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-4 21:41 |显示全部楼层

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香喷喷的
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外卖不

belle_jia

银靴族

发表于 2016-7-4 21:45 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-7-4 20:41
香喷喷的
赞
外卖不

谢谢夸奖

小猪顾

金靴族

发表于 2016-7-4 21:49 |显示全部楼层

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susanqiao

银靴族

发表于 2016-7-4 21:58 |显示全部楼层

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whatever.0121

木屐族

发表于 2016-7-4 22:01 |显示全部楼层

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真好看，我每次都搞得乱糟糟的

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-7-4 22:15 |显示全部楼层

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饼香我饿

anni18

木屐族

发表于 2016-7-4 22:28 |显示全部楼层

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做得真好

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-7-4 22:32 |显示全部楼层

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不错

qj94

银靴族

发表于 2016-7-5 01:23 |显示全部楼层

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中午刚吃过

Kaotianchifan

布鞋族

发表于 2016-7-5 05:21 |显示全部楼层

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好馋

chinabar

皮靴族

发表于 2016-7-5 05:32 |显示全部楼层

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好吃

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-5 06:06 |显示全部楼层

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看起来好香的黄金大饼呀, lz解了馋, 我却馋死了

yiyi4090

布鞋族

发表于 2016-7-5 18:57 |显示全部楼层

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好香

元宝熊熊妈

布鞋族

发表于 2016-7-6 00:44 |显示全部楼层

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海潮

布鞋族

发表于 2016-7-7 06:58 |显示全部楼层

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加葱就是葱油饼了。

stmimi

白金靴族

发表于 2016-7-7 08:15 |显示全部楼层

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这个做的真好。

obz

金靴族

发表于 2016-7-7 20:39 |显示全部楼层

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做的真好

linyanyang

木屐族

发表于 2016-7-10 10:13 |显示全部楼层

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最爱的葱油饼

Helena8

木屐族

发表于 2016-7-10 16:08 |显示全部楼层

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z3263650

皮靴族

发表于 2016-7-10 18:55 |显示全部楼层

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alook

水晶靴族

发表于 2016-7-10 19:01 |显示全部楼层

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