新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 红红火火的菜

精华好帖回顾
· 准备姜醋 - 两年前写的,来捞点分 (2008-12-30) janine	· 《美食世界杯》法国 - 小清新微苦抹茶马卡龙，你值得拥有 (2018-7-5) kittybluesong
· 风玲教学日记之二―儿童的行为―2. Understanding children了解一点儿童心理学知识 (2008-12-17) 风玲	· 学车路考辛酸史 (2006-7-3) amy2046

12 / 2 页下一页

查看: 5162|回复: 33

[煎炒炖煮] 红红火火的菜 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-24 11:16 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

整理图片时发现最近的餐桌上一片红火啊

小龙虾二吃（清蒸配姜醋汁，剔出的腿肉烧菜泡饭）

Chorizo and prawn risotto (简易版西班牙海鲜饭）

Spicy龙虾意面

红酒牛尾煲（这是我家冬天最受欢迎的菜之一）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 11	积分 +105	收起理由
frankjy	+ 3	你太有才了
oonie	+ 15	你太有才了
Goodnite	+ 5	你太有才了

查看全部评分

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-24 11:18 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Goodnite 于 2016-5-24 10:21 编辑

哈哈哈哈哈哈哈哈。。。

二号好轻功 ! ! !

沙犮。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2016-5-24 11:42 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好大的小龙虾

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-5-24 11:49 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红红火火，不错，养眼呢！赞赏了

echoxinying

金靴族

发表于 2016-5-24 11:56 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-24 12:11 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

跪求做法。。

飞行

银靴族

发表于 2016-5-24 12:25 |显示全部楼层

此文章由飞行原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞行所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一片壕。。。红酒牛尾的做法，谢谢！

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-24 12:37 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酱汁全是牛尾的浓郁精华，
入味到不得了
帮主的美食之中脱颖而出，牛尾大哥，确是厉害厉害！

Hongyu69

布鞋族

发表于 2016-5-24 12:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hongyu69 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hongyu69 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

Y叔

版主

发表于 2016-5-24 12:39 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能端走么？

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-24 12:56 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 harbridge 于 2016-5-24 11:57 编辑

红酒牛尾煲做法：（以前发过，不过是高压锅版）

牛尾切好，泡水祛除血水，沥干
铸铁锅烧热，加入牛尾二面煎黄（不用加油，牛尾本来就油脂多）
捞出牛尾，放入洋葱片，一点点培根粒（没有也无所谓），爆香，然后加入土豆/胡萝卜块翻炒
再次加入牛尾，一点老抽上色，1/3瓶红酒（喜欢酒味浓郁的可以多放），二个番茄粒罐头
开墩1个半小时，期间根据自己口味可以添加盐/糖
因为铸铁锅密封性非常好，所以汁水都在锅里，我学了MKR的做法，在最后15分钟左右开盖慢炖，让汁水收的浓稠点，酒味也挥发掉一点。

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-24 12:57 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2016-5-24 11:39
能端走么？

可以

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-24 12:57 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

飞行发表于 2016-5-24 11:25
一片壕。。。红酒牛尾的做法，谢谢！

11楼

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-24 12:58 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goodnite 发表于 2016-5-24 11:11
跪求做法。。

.

做法全在你脑子里

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-24 16:58 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-5-24 11:58
做法全在你脑子里

真的吗，偶去找找看。。。 (monkey20)

.

stmimi

白金靴族

发表于 2016-5-24 17:03 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ辛苦了，做出这么多好吃的，馋了大家。

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-24 17:04 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

偶有一祖傳 carbonara 方子，全部材料只有水、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒、豬脸肉和 olive oil 。

.

Griffin

布鞋族

发表于 2016-5-24 18:03 |显示全部楼层

此文章由 Griffin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Griffin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dcao

金靴族

发表于 2016-5-24 18:24 |显示全部楼层

此文章由 dcao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dcao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是不错，谢谢分享~~~

Qianyh

铜靴族

发表于 2016-5-24 19:04 |显示全部楼层

此文章由 Qianyh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Qianyh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-5-24 19:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dogsfamily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dogsfamily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大侠，都是土豪菜啊！

江北

水晶靴族

发表于 2016-5-24 19:37 |显示全部楼层

此文章由江北原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者江北所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牙蜜！

Bailey

铜靴族

发表于 2016-5-24 19:59 |显示全部楼层

此文章由 Bailey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bailey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里买小龙虾？

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2016-5-24 20:03 |显示全部楼层

此文章由 yuxuanlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxuanlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我饿死了啊, 让我看到这个

戳瞎双眼啊。。。。。

庄周

皮靴族

发表于 2016-5-24 20:13 |显示全部楼层

此文章由庄周原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者庄周所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie

钻石靴族

发表于 2016-5-24 20:22 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好肚饿啊

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-24 21:00 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2016-5-24 19:22
好肚饿啊

你这阵子天天大吃大喝，还会饿？

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-5-24 21:41 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋

洪泽湖的小龙虾啊

TR8S

木屐族

发表于 2016-5-24 21:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 TR8S 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 TR8S 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想吃！！！！！！！！！！！！

oppstuu

银靴族

发表于 2016-5-24 21:49 |显示全部楼层

此文章由 oppstuu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oppstuu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪有卖的啊

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 红红火火的菜 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人

2019年度勋章