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小果妈

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发表于 2015-12-19 14:17 |显示全部楼层

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本帖最后由小果妈于 2015-12-19 14:19 编辑

       两广农家有个习惯，喜欢在房前屋后种上几棵蕉木、木瓜和竹子等等，除了结果后放倒老木别的完全靠天养。记得我外婆家屋后就有十几棵蕉木和木瓜，是我们小时候的乐园。
      这里的蕉类有三样，高蕉（大蕉）、香蕉和米蕉。高蕉最大条，除了是水果还具有通便利消化的作用。香蕉我这里也是产地之一，丰收季节4毛一斤，我喜欢吃家庭自制的：梅花蕉。米蕉肥肥短短，肉质滑嫩，口感很好。
      结好蕉的尾部蕉蕾是砍去沤肥的，没见谁吃。外地有吃他的。

农家房前屋后拍：

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susanwu

钻石靴族

发表于 2015-12-19 14:29 |显示全部楼层

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南国风情

香椿缘

布鞋族

发表于 2015-12-19 14:41 |显示全部楼层

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sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2015-12-19 16:08 来自手机 |显示全部楼层

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勾起了我儿时的回忆，楼后种植的米蕉、香蕉林！

yuntan

皮靴族

发表于 2015-12-19 16:12 来自手机 |显示全部楼层

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亲切的图片

obz

金靴族

发表于 2015-12-19 17:35 |显示全部楼层

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nice garden

董建奎

皮靴族

发表于 2015-12-20 07:50 |显示全部楼层

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那么大的一朵花，能吃吗？会结种子吗？

小果妈

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发表于 2015-12-20 14:30 |显示全部楼层

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本帖最后由小果妈于 2015-12-20 14:39 编辑

     我这里是蕉类产地之一，四季有吃。办公室家里有地的本地同事，也常带来和大家分享。记得上次去小草家，她家就有个蕉园，不要钱让大家可劲儿的扛回家，新鲜的比较大条还重，也没有扛走多少。果妈只要了一疏。
   广东热的时间比较长，就这么放在地上，约一周就成熟了，味道没有香火蕉香罢啦：

   当地政府为了鼓励蕉农，还规定每串蕉蕾超过200斤的奖励200元。这种叫：遁地雷的品种就不错，树形比较矮蕉蕾大、长，比较好达到，还抗风力强。我姐夫家就种有：

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-12-20 15:02 |显示全部楼层

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SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2015-12-20 15:04 |显示全部楼层

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漂亮

小果妈

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发表于 2015-12-23 15:01 |显示全部楼层

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本帖最后由小果妈于 2015-12-23 15:04 编辑

亲戚送来的香火香蕉。
起码八九成水的香蕉（标志是圆身皮薄），砍成疏，摞好。上面插几支香，熏。熏完以后趁着烟还没有消去，盖上稻草或者旧席子几层，掖好。4、5天打开看到颜色发黄了即可。再晾个1天，蕉皮上会出现细小的斑点，此时味道最好！这里只有家庭自己吃的才这样做。

高蕉，也叫大蕉：有通便的功效

米蕉：肥肥短短，肉质最滑嫩