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[甜品烘焙] 蓝莓slice [复制链接]

发表于 2015-10-11 01:01 |显示全部楼层
此文章由 嘛嘛咪咪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 嘛嘛咪咪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 嘛嘛咪咪 于 2015-10-11 01:02 编辑

    周末要参加一个聚餐,在自己的烘焙日记里挑了这一款带五星记号的,也就是得意之作。趁此机会拍了照片,与各位同学分享。希望大家喜欢。



  

  1,butter 125g
  2,plain flour 2 cup, bakingpowder 半茶匙
  3,鸡蛋黄 二个,香精几滴
  4糖0.5 cup
  5,蓝莓一包 超市前一阵半价的时候我进了很多,是冰冻的大概500g ,
  6,柠檬水一汤匙,糖一汤匙

  首先把面粉,糖,baking powder混合,butter切成小块放入,然后用手抓捏成颗粒状

   

   

  鸡蛋黄打散加香精倒入面粉中,用叉子拌一拌
  
  

  倒入三分之二到烤盘,并用叉子压一压。忘记拍照了,好在容易理解。

  蓝莓解冻后倒在一个大碗里,先放柠檬水,上下翻几翻,在加点面粉上下翻几翻

  

  加一汤匙糖,再上下翻几翻
  
  

  然后均匀的铺在烤盘的糕粉上面

  

  最后再把剩余的三分之一的糕粉均匀的洒在蓝莓上面。

  

  烤箱180到200度,30分钟,然后关掉烤箱我又焖了10分钟,如果想立即拿出来的话估计35分钟也够了。我喜欢节约能源,利用余温。不要笑我财迷哦(paopaobing(79))

  

拿出来后放在烤盘里冷却,切块装盆,如果吃的时候上面再浇一点cream,没有蓝莓草莓也一样,都是可以自由发挥的。

绝对能拿得上台面的,不比外面的栗子蛋糕差哟。

  

  
  

  



  

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发表于 2015-10-11 01:49 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-11 10:10 |显示全部楼层
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想来切一块啊!

发表于 2015-10-11 10:33 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2015-10-11 10:10
想来切一块啊!

欢迎

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发表于 2015-10-11 10:40 |显示全部楼层
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更正一下蓝莓是300g,不过多点少点没关系的,冷冻的bao 装是300光,上星期超市新鲜的二盒7块也可以

发表于 2015-10-11 10:55 |显示全部楼层
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美味又好看
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发表于 2015-10-11 10:59 |显示全部楼层
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美味,操作简单

发表于 2015-10-11 11:16 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-11 13:47 |显示全部楼层
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吓我一跳,以为是蓝莓还要切片呢。英文不好,别踢我。。。

发表于 2015-10-11 15:46 |显示全部楼层
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很漂亮

退役斑竹

发表于 2015-10-11 18:27 |显示全部楼层
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楼主的甜品是越做越好了!

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发表于 2015-10-11 21:06 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-10-11 18:27
楼主的甜品是越做越好了!

谢谢夸奖,还是初级阶段,但近期进步不小。

发表于 2015-10-11 21:22 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-11 22:21 |显示全部楼层
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真漂亮,楼主真能干

发表于 2015-10-12 00:00 |显示全部楼层
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口水流一地啊

发表于 2015-10-12 11:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好漂亮!手好巧!
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发表于 2015-10-12 12:22 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-12 15:06 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-12 16:03 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-12 18:45 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-18 19:53 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 rosazheng 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来好好吃哦
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发表于 2015-10-20 10:07 |显示全部楼层
此文章由 Infibaby 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Infibaby 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
i want one slice

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嘛嘛咪咪 + 4 没法给你送去,加分减馋

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发表于 2015-10-20 11:36 |显示全部楼层
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Infibaby 发表于 2015-10-20 10:07
i want one slice

今天cole的冷冻蓝莓半价,又买了几包,

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发表于 2015-10-20 13:03 |显示全部楼层
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嘛嘛咪咪 发表于 2015-10-20 11:36
今天cole的冷冻蓝莓半价,又买了几包,

wow, i can get a pack for smoothie anyway. lol

发表于 2015-10-20 13:33 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sugarcatty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sugarcatty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看得到吃不到最伤心:dizzy:

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嘛嘛咪咪 + 2 最后2分给你减馋了,嘻嘻

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发表于 2015-10-20 14:23 |显示全部楼层
此文章由 nanama 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nanama 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个里边的蓝莓酸不?
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发表于 2015-10-20 14:38 |显示全部楼层
此文章由 洋芋土豆 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 洋芋土豆 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
简单又漂亮

发表于 2015-10-20 14:42 |显示全部楼层
此文章由 嘛嘛咪咪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 嘛嘛咪咪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
nanama 发表于 2015-10-20 14:23
这个里边的蓝莓酸不?

不酸的,甜度也适中。新鲜的当然更好。因为冷冻半价便宜,而且什么时候想用也方便。

发表于 2015-10-20 15:47 |显示全部楼层
此文章由 liuziying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liuziying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-10-20 16:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 syutin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 syutin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好棒

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