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a1169377

皮靴族

发表于 2014-12-26 12:30 |显示全部楼层

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本帖最后由 a1169377 于 2014-12-26 13:04 编辑

经验总结：
1. 方子是7寸的，但买不到7寸模用了8寸的，蛋糕体有点矮。
2. 草莓买的小了，用在夹心的草莓只能对半切，截面不美观。
3. whipped cream方子上有求用ballon whisk，但我手臂力量不行，最后还是用了hand mixer，这样容易over whip。
4. whipped cream摊上去之后用抹刀的次数太多了，cream 的foam已经少了很多。
5. 从中间切蛋糕体不是很平，对于我来说有点困难，不知大家有没有好的建议。
6. icing sugar 洒在表面很快就化没了，吃之前才能撒。

总体还是很受大家的欢迎，婆婆老公很喜欢。

祝大家圣诞快乐！！

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yyyang99	+ 4	你太有才了
oonie	+ 3	感谢分享
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serenali

皮靴族

发表于 2014-12-26 12:39 来自手机 |显示全部楼层

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第一次做的，太有天分了！加分!

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紫番薯

皮靴族

发表于 2014-12-26 13:06 来自手机 |显示全部楼层

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你是看Youtub视频学的吗？我以前也做过这样的，不过没你做得好。

Scotland

皮靴族

发表于 2014-12-26 13:17 |显示全部楼层

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已经很

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vivian_lee

皮靴族

发表于 2014-12-26 13:59 来自手机 |显示全部楼层

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还是蛮有做蛋糕的天赋的。。。

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MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-12-26 14:23 |显示全部楼层

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yyyang99

金靴族

发表于 2014-12-26 18:11 |显示全部楼层

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第一次就能做这么棒！

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a1169377	+ 1	谢谢

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众禾土生

银靴族

发表于 2014-12-26 18:24 |显示全部楼层

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已经很不错了

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IASKU

银靴族

发表于 2014-12-26 19:58 |显示全部楼层

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生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-12-26 20:21 |显示全部楼层

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第1次这么漂亮

圣诞快乐！

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七月的小倩

皮靴族

发表于 2014-12-26 20:49 |显示全部楼层

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懒人直接去蛋糕店买了个，吃的也挺开心

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-27 00:41 |显示全部楼层

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做的很不错

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a1169377	+ 1	多谢ooniemm

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a1169377

皮靴族

发表于 2014-12-27 01:08 |显示全部楼层

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紫番薯发表于 2014-12-26 13:06
你是看Youtub视频学的吗？我以前也做过这样的，不过没你做得好。

是的，多谢夸奖！相信mm也能做出更好的。

xbdzc

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禁止发言

发表于 2014-12-27 18:01 |显示全部楼层

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