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这个蜂蜜正常吗? [复制链接]

发表于 2014-8-11 22:42 |显示全部楼层
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去大超市买了几瓶 manuka honey  8+,货架上当时有一些蜂蜜瓶里的蜂蜜揑上去软软的,有些蜂蜜瓶里面的蜂蜜是硬硬的像石头一样,稀里糊涂挑了硬硬的买了,十几天过去了,现在几瓶蜂蜜仍然硬的象石头一样,挖不岀来,不知道什么原因,有人知道吗?谢谢!
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发表于 2014-8-11 22:47 |显示全部楼层
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天气冷了.所以才会固化.只要把瓶子隔水加热就可以熔化成液体.不过熔化过程中,温度最好不要超过60度.

发表于 2014-8-12 10:12 |显示全部楼层
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qwertyui 发表于 2014-8-11 21:47
天气冷了.所以才会固化.只要把瓶子隔水加热就可以熔化成液体.不过熔化过程中,温度最好不要超过60度.:thumbu ...

谢谢,我曾试着把其他软软液化的蜂蜜放在冰箱冷冻一周,仍然可以揑上去软绵绵的,可是那几瓶硬的跟石头一样,不知道质量有没有问题。也不知道有人也买到类似的吗。

发表于 2014-8-12 11:09 |显示全部楼层
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正常的,天气冷的缘故

发表于 2014-8-12 11:15 |显示全部楼层
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蜂蜜就是这样的。很正常。

发表于 2014-8-12 14:02 |显示全部楼层
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dfzsue 发表于 2014-8-12 09:12
谢谢,我曾试着把其他软软液化的蜂蜜放在冰箱冷冻一周,仍然可以揑上去软绵绵的,可是那几瓶硬的跟石头一 ...

如果以纯蜂蜜来说,除了JARRAH蜂蜜比较耐冻以外,大多数品种的蜂蜜都会在低温下蜡化。但是不影响食用成分。超市里购买的很多蜂蜜都有不同的添加剂,所以有的低温下也不会固化,以免影响卖相。
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发表于 2014-8-12 14:24 |显示全部楼层
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谢谢各位,长知识了。

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