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[面食面点] 哈哈哈哈，我家也有了面包机 [复制链接]

overbridge

金靴族

发表于 2013-8-24 08:03 |显示全部楼层

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前两天收到了面包机作礼物，不用说了，就是panasonic 2501啦。

神器当然很神，最神的还是我们家LD，从没做过面包的人，一出手就大师作品，绝对零失败。

废话少说，接下来上照片啦。

刚做出来太兴奋，没想起来拍照之前两人就已经消灭了不少下去。

看看这面包细腻的切面。

乘热涂butter加cheese，yummy yummy

第二个成功全照。

细腻的切面照旧。

最重要的是，LD是教条派，严格按照面包机的使用说明书来的，两次的面包不同之处如下：

1）第一次用的是配好的mixed bread flour，第二次直接就是coles自有品牌最便宜的plain flour；

2）第一次是直接做，第二次是晚上定时早上出炉。

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xzjleo

银靴族

发表于 2013-8-24 08:09 |显示全部楼层

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9112001

金靴族

发表于 2013-8-24 08:18 |显示全部楼层

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Junko

白金靴族

发表于 2013-8-24 11:07 |显示全部楼层

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你就不能放点儿CHIA SEED吗？ (monkey23)

yuxing

铜靴族

发表于 2013-8-24 13:47 |显示全部楼层

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为什么你们的面包颜色这么浅？难道我的机器不对？我选择最低的一档颜色比你的深多了啊，不过感觉正好。

WISDOM1993

银靴族

发表于 2013-8-24 14:26 |显示全部楼层

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恭喜

ECILA

铜靴族

发表于 2013-8-24 14:55 |显示全部楼层

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不错不错

憨憨豆豆

皮靴族

发表于 2013-8-24 15:05 |显示全部楼层

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看着挺好吃

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-8-24 16:15 |显示全部楼层

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最好的面和一般的面做出来的面包吃起来不一样吗。。做的不错。。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-8-24 19:02 |显示全部楼层

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做的不错，恭喜

overbridge

金靴族

发表于 2013-8-24 19:37 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-8-24 10:07
你就不能放点儿CHIA SEED吗？

嘿嘿，那还不是小菜一碟，怎么着偶们LD都是零失败。

It is over....

overbridge

金靴族

发表于 2013-8-24 19:39 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-8-24 12:47
为什么你们的面包颜色这么浅？难道我的机器不对？我选择最低的一档颜色比你的深多了啊，不过感觉正好。 ...

不知道诶，问了LD，他说就是买来时的初始设定，没动过那个。

It is over....

overbridge

金靴族

发表于 2013-8-24 19:44 |显示全部楼层

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FFQQ 发表于 2013-8-24 15:15
最好的面和一般的面做出来的面包吃起来不一样吗。。做的不错。。

两次的口感有点区别，但领导说是因为pre-mixed flour里面有奶粉的成分，我们第二次用一般的plain flour的时候没有加这个。今天我们专门买了奶粉，明天早上面包做出来，就知道是面粉的区别，还是加不加奶粉的区别了。

It is over....

a1169377

皮靴族

发表于 2013-8-24 20:35 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-8-24 12:47
为什么你们的面包颜色这么浅？难道我的机器不对？我选择最低的一档颜色比你的深多了啊，不过感觉正好。 ...

我的也很深，最浅那档都特别深。

pessy

银靴族

发表于 2013-8-24 20:40 |显示全部楼层

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恭喜啊

hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-8-24 20:46 |显示全部楼层

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很给力

danielcao

皮靴族

发表于 2013-8-24 20:48 |显示全部楼层

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只有面包，没有看到面包机啊

overbridge

金靴族

发表于 2013-8-24 20:49 |显示全部楼层

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danielcao 发表于 2013-8-24 19:48
只有面包，没有看到面包机啊

面包机有啥拍的，就是那个松下的足迹神器啦，估计没人有兴趣看了。

It is over....

angel90413

铜靴族

发表于 2013-8-24 20:51 |显示全部楼层

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不错！

嘟嘟0809

白金靴族

发表于 2013-8-24 21:01 |显示全部楼层

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大食懒

银靴族

发表于 2013-8-24 23:43 |显示全部楼层

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我做的颜色也较深

gagatu

皮靴族

发表于 2013-9-14 00:02 |显示全部楼层

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请问用mixed bread flour，做面包还需要放酵母啊，牛奶啊，黄油之类的东西吗？
谢谢

多恩

木屐族

发表于 2013-9-14 20:52 |显示全部楼层

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overbridge

金靴族

发表于 2013-9-15 01:02 |显示全部楼层

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gagatu 发表于 2013-9-13 23:02
请问用mixed bread flour，做面包还需要放酵母啊，牛奶啊，黄油之类的东西吗？
谢谢 ...

要看下mixed bread flour的成份，没有酵母的话就摇另加。牛奶牛油也是一样的，你要根据面粉的成份来定的。

我家LD说，严格照着说明书做，肯定可以的。

It is over....

gagatu

皮靴族

发表于 2013-9-15 22:21 |显示全部楼层

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overbridge 发表于 2013-9-15 00:02
要看下mixed bread flour的成份，没有酵母的话就摇另加。牛奶牛油也是一样的，你要根据面粉的成份来定的 ...

谢谢

rosiers

银靴族

发表于 2013-9-15 22:26 |显示全部楼层

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又被重草了。。。

紫薇星

银靴族

发表于 2013-9-15 22:29 |显示全部楼层

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rosiers 发表于 2013-9-15 21:26
又被重草了。。。

Me too

overbridge

金靴族

发表于 2013-9-16 06:45 |显示全部楼层

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rosiers 发表于 2013-9-15 21:26
又被重草了。。。

机器的确很好用的。

另外就是提醒下大家，面粉最好是用面包专用粉（高精粉），这样面包做出来才能保持良好的体型，里面也不会有黏湿的现象。

It is over....

overbridge

金靴族

发表于 2013-9-16 06:46 |显示全部楼层

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gagatu 发表于 2013-9-15 21:21
谢谢

不客气，预祝成功。

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