海石花菜？石花菜？？。。。海石花菜=石花菜？？？

Icebergrose

嗯我百度图片了一下，看到海石花的图片真的跟我那个很像。

但是海石花和石花菜是一回事吗？还是说海石花就是13楼说的提纯后的石花菜？？

澳洲天蝎

以前有段时间也爱吃这样，后来懒的做，一大包放了2年多，后来扔了，可惜 了

Icebergrose

个人觉得应该是“海石花菜”，大家看我照片觉得不清楚，俺百度来的图片还挺清晰的，可以看到海藻的形状。不过整体来说，的确就像我1楼说的，像“肉松”一样。

Icebergrose

这个是“石花菜”的图片，它是一条条一丝丝的形状，所以我纳闷 “石花菜” 和“海石花菜” 是不是完全不同的东西啊。。。。。

这个貌似是煮熟了的石花菜，白色透明的，感觉很有嚼劲。。。

[ 本帖最后由 Icebergrose 于 2012-5-7 22:47 编辑 ]

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原帖由 Icebergrose 于 2012-5-7 22:34 发表
嗯我百度图片了一下，看到海石花的图片真的跟我那个很像。

但是海石花和石花菜是一回事吗？还是说海石花就是13楼说的提纯后的石花菜？？

可能就是一样的东西。
我那时吃到的是一碗像米粉一样的，冷冻的，夏天吃下去很爽，很滑，味道很难忘。

油花生

你们家乡话是不是叫做石花膏.?

草色入帘青

没见过，长见识！

Icebergrose

不是，但是俺就来个很勉强的翻译。。。。“潭/塘“ 毛 就是什么毛。。。。

Icebergrose

你说的琼脂应该就是34楼的第一张照片那样吧，白色透明，看起来像塑料丝呵呵

不过我11楼里查到的资料说”石花菜还是提炼琼脂的主要原料。“这么说，琼脂其实是副产品，是用石花菜加工而成的。

y1k

石花菜，在青岛吃过

Icebergrose

应该没有吧，我是国内带来的。

Icebergrose

石花菜算是一種野生的藻類，生長在深海裡，是深受日本人喜愛的海中食物，據日本醫學博士谷津三雄研究，石花菜含有藻紅素、藻藍素、維生素  B1、  B2及多種礦物質等營養素，為一種富含水溶性纖維質、膠質和多醣類的食品，具有多種保健功效，能幫助維持消化機能，使大小便順暢，因此民間又俗稱為「海燕窩」。有包覆脂肪和澱粉效果的agarose成分

石花在『本草綱目』中亦有記載，可食用。

(1)日本人稱石花菜為天草，經過凍結再乾燥的製品為洋菜（日本稱為天寒）。

(2)本藻類為日本人喜愛之海中寶飲料，石花菜據日本醫學博士"谷津三雄"常年研究指出，此藻類含有豐富的藻紅素，藻藍素及維生素B1、B2、礦物質、鉀、碘、鈣等。

(3)能促進新陳代謝、調整體質、養顏美容、幫助維持消化機能、退火、使大小便順暢、促進食慾、青春永駐。是勞動者、上班族、素食者、男女老幼不可缺少的清涼飲料。

(4)為低熱量、體積大的食物，可滿足口慾及增加飽足感 (醫師推薦糖尿病患者食用

哈哈哈，以前妈妈让我吃的时候就说能美容，不比燕窝差。毕竟燕窝贵，买一点吃了也没啥用（谁叫咱不是有钱人） ，这便宜，经常吃反而效果好。

[ 本帖最后由 Icebergrose 于 2012-5-7 23:32 编辑 ]

sky20000

没见过干的石花菜……