九爷心声，我也想被人爱

zhizundabaobao

好几种鱼我都是钓上来不少从来没吃过，下次9G一定带回去清蒸尝尝，黑毛也留着不扔了

zhengtao

原帖由 zhizundabaobao 于 2011-5-13 00:12 发表
好几种鱼我都是钓上来不少从来没吃过，下次9G一定带回去清蒸尝尝，黑毛也留着不扔了

你多钓几条肥肥的黑毛么，棒子们总来刺生，我沉底上不来，最大的只有10CM。下次爆了苏眉拿它跟你换行不？

zhizundabaobao

哦，行，看哪天风不大我就去，几条换一条？你一条苏媚换我一条黑毛我吃亏了啊，哈？

我的风格是奔着什么鱼去什么鱼就不来，没准这次不上黑毛……

cindy1000

这个鱼煮汤最好吃了

zhengtao

原帖由 zhizundabaobao 于 2011-5-13 00:19 发表
哦，行，看哪天风不大我就去，几条换一条？你一条苏媚换我一条黑毛我吃亏了啊，哈？

我的风格是奔着什么鱼去什么鱼就不来，没准这次不上黑毛……

等我脚好了，我叫上我那个哥们，咱们一起去little bay吧。

zhengtao

原帖由 cindy1000 于 2011-5-13 00:19 发表
这个鱼煮汤最好吃了

有专家出现了！

zhizundabaobao

原帖由 zhengtao 于 2011-5-13 00:15 发表


你多钓几条肥肥的黑毛么，棒子们总来刺生，我沉底上不来，最大的只有10CM。下次爆了苏眉拿它跟你换行不？

你住东区不是，有时间来南区，咱去很近的一个地方，黑毛很好上，怎么钓怎么有。等你脚伤好了吧，不然下不去。

cindy1000

原帖由 zhengtao 于 2011-5-13 00:22 发表


有专家出现了！

广东煮妇都知道

zhengtao

原帖由 zhizundabaobao 于 2011-5-13 00:24 发表

你住东区不是，有时间来南区，咱去很近的一个地方，黑毛很好上，怎么钓怎么有。等你脚伤好了吧，不然下不去。

不远不远，开车走20分钟就到。就这么定了。我先养伤。哈哈

zhizundabaobao

原帖由 cindy1000 于 2011-5-13 00:26 发表

广东煮妇都知道

求做法。

好几个广东朋友说做汤好，不过很麻烦的吧。广东一煲汤就是半天一天的吧。

zhengtao

原帖由 zhizundabaobao 于 2011-5-13 00:30 发表

求做法。

好几个广东朋友说做汤好，不过很麻烦的吧。广东一煲汤就是半天一天的吧。

这么一来，九爷家族面临严重的危机啊！

cindy1000

煮法家家有不同，我的是把鱼清洁了，两面煎一下，差不多熟了，加水，加姜片，大火滚，看见汤色浓白，加葱，停火，done。喜欢豆腐的可以加豆腐一起滚汤，这个滚汤不用几个小时，滚个半个小时就差不多了。

九爷真的不错，好像没有大小的规定，我每次都拿回来煮汤。

忘记说了，用煮汤的网袋装着鱼煮汤，不喜欢吃鱼的就可以不吃鱼只喝汤了。

[ 本帖最后由 cindy1000 于 2011-5-13 00:49 编辑 ]

dmxgaji

原帖由 cindy1000 于 2011-5-13 00:43 发表
煮法家家有不同，我的是把鱼清洁了，两面煎一下，差不多熟了，加水，加姜片，大火滚，看见汤色浓白，加葱，停火，done。喜欢豆腐的可以加豆腐一起滚汤，这个滚汤不用几个小时，滚个半个小时就差不多了。

九爷真的不错，好像没有大小的规定，我每次都拿回来煮汤。

忘记说了，用煮汤的网袋装着鱼煮汤，不喜欢吃鱼的就可以不吃鱼只喝汤了。

此帖一出，悉尼再无不可食之鱼。。。河豚的做法也教授一个吧。

AngryAngler

九宫和红蝎子可不一样啊。。。。前者是烂虾。。。后者是龙虾

hcj168

红蝎子变龙虾了，真这么好吗，下次试试

hcj168

红蝎子变龙虾了，真这么好吗，下次试试