设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 复活节 【DIY紫薯慕斯蛋糕】

精华好帖回顾

· ~我的蛋糕旅途~(2015年5月23日更新) (2007-8-13) 紫雪花 · 【AK小食堂】之晚餐（四） ～新鲜的食材那是极好的&新入的那些碗， 碟 （多图慎入）， 做法添加中~ (2013-6-25) Agamemnon
· 漫漫七年日语路 (2022-3-25) violinlearner · VCE考99+，来谈一点感想 (Box Hill High) (2011-10-7) elena_sokolova
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 1464|回复: 12

[甜品烘焙] 复活节 【DIY紫薯慕斯蛋糕】 [复制链接]

ma4ever

发表于 2011-4-24 17:41 |显示全部楼层
此文章由 ma4ever 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ma4ever 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最近真是每日一更啊, 勤快! 今天木有去动物园, 一觉起来快11点了, 有点小懒, 在家呆了一天, 下午去超市, 就再也没迈出过大门了!!家里正好有紫薯, 搜索了receipe迫不及待干活啦~~2011.04.23 - :) -

一下这些统统搞定, 到处都能买到的材料:

1. 紫薯
2. 牛奶
3. 黄油
4. 水果罐头(可有可无啦.)
5. 消化饼 ( 我外婆很爱吃.2011.04.23 - :) - 干吃的话,我不太爱. 很怕噎到.)
6. 奶油
7. Gelatine powder (国内叫吉利丁/鱼胶, 起到凝固作用, 是动物的骨头提炼出来的, 多半是来自鱼骨头吧? 否则咋叫鱼胶呢? 我瞎猜的)

1. 把消化饼敲碎, 用擀面杖敲打很方便!! 2011.04.23 - :) -
2. 薯泥蒸熟以后,放搅拌机+牛奶+糖, 做成泥状


3. 做底: 消化饼做底部, 干的碎的的当然不行啦, 加入微波炉叮过十几秒的黄油, 就可以黏在一起啦~~
然后使劲压啊压, 压倒均匀,平整, 不会反过来也不会掉为止!! 2011.04.23 - :) -


4.  混合: 把紫薯泥和奶油混合, 加入吉利丁液继续mix.
(吉利丁液: 1 茶匙粉末+100ml 热水) 溶解.  

放冰箱2小时+ 就可以吃啦, 我有点担心所以放了3小时, 噔噔噔!!!! 再随便放点水果点缀就可以开吃了.  


看看里面, 很成功!!! 吃得出原味的紫薯呢! 而且这颜色也超级自然, 淡淡的紫色, 不用担心任何的色素问题, 零色素, 天然的咧!!


中间放了点蓝莓酱, 也不错, 反正DIY要的就是随心所欲~~~~~~~~




以上, 综合了所有步骤啦!
非常好吃的一款典型, 不需要用烤箱的, 只要家里有冰箱的童鞋都可以哈哈哈~~


[ 本帖最后由 ma4ever 于 2011-4-24 16:47 编辑 ]

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
bluepenguin + 2 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

CDCD

发表于 2011-4-24 17:46 |显示全部楼层
此文章由 CDCD 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CDCD 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一个图都看不到。

举报

ma4ever

发表于 2011-4-24 17:59 |显示全部楼层

回复 CDCD 2# 帖子

此文章由 ma4ever 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ma4ever 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
5555555 真哒....我从自己博客弄过来了 看来不能外链啊 http://margaretmargaret.blog.163 ... 500920113238645984/

举报

ojo0226

发表于 2011-4-24 20:02 |显示全部楼层
此文章由 ojo0226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ojo0226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我去你博客看了 卖相不错 不过好像没有蛋糕在里面啊

举报

肉肉

发表于 2011-4-24 20:45 |显示全部楼层
此文章由 肉肉 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 肉肉 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好像要登陆才能看｀｀｀

举报

众禾土生

发表于 2011-4-24 20:54 |显示全部楼层
此文章由 众禾土生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 众禾土生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
木有图片
Advertisement
Advertisement

举报

非洲小狮子

发表于 2011-4-24 21:00 |显示全部楼层
此文章由 非洲小狮子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 非洲小狮子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
可以看到楼主给的链接日志 做的那是相当不错 我什么时候才能实践一下啊 非常着急

举报

joanneyjp

发表于 2011-4-24 23:19 |显示全部楼层
此文章由 joanneyjp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanneyjp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
啥都看不到那

举报

gyxyxgu

发表于 2011-4-24 23:21 |显示全部楼层
此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
图片看不到

举报

socutegrace

发表于 2011-4-24 23:32 |显示全部楼层
此文章由 socutegrace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 socutegrace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
啥都看不到那

举报

bluepenguin

发表于 2011-4-25 17:42 |显示全部楼层
此文章由 bluepenguin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluepenguin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错不错呀~~lz 是怎么弄的紫薯泥啊？
Advertisement
Advertisement

举报

貔貅

发表于 2011-4-25 17:46 |显示全部楼层
此文章由 貔貅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 貔貅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看不到图。。。

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-4-25 18:04 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主，你的照片链接打不开，能不能直接发图，不放链接啊?

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部