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[面食面点] 关于烤箱的温度？ [复制链接]

Exchange

银靴族

发表于 2010-8-9 00:52 |显示全部楼层

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这两天跟蛋糕火拼了，先看youtube，然后就做。两个cheese cake，一个海绵的已经入肚了。加上今晚的牛肉面，这周减肥彻底失败。

言归正传，如果我按照应该的温度设置，没十分钟就开始不对劲了，上面那层开糊，我赶快降到一半的温度，慢慢腾熟，效果还行，但老得看着，见机行事很累人，以前这烤箱不是这样的，我有一阵也是老烤cupcake，都没问题。我该洗的都洗的，擦得很干净，显然最近它不对劲了，不知原因。我说明书读了一遍，也没有任何提示讲温度会变得不标准的。哪位高人知道问题出在哪儿了？我关机再开也不行。

[ 本帖最后由 Exchange 于 2010-8-9 00:55 编辑 ]

chloe_girl

木屐族

发表于 2010-8-9 15:37 |显示全部楼层

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我不是高人
你用多少温度烤呢？烤CHEESE CAKE还是海绵呢？

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