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[甜品烘焙] 苹果肉桂快手面包 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-10-28 11:09 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2021-10-28 10:08 编辑

材料：
3-4 个青苹果
2 杯面粉（plain flour)
1 茶匙baking powder
1 茶匙肉桂粉
1/2 杯细砂糖
3 个鸡蛋
4 汤匙植物油
1 杯牛奶
适量核桃碎（optional）

做法：
烤箱预热160摄氏度（Fan forced oven）。烤盘涂油。

将苹果洗净、去皮、切成小丁。

将面粉和baking powder混合过筛到碗里，加入肉桂粉和糖一起搅拌均匀。

加入苹果丁，混合均匀。

在另一个碗中将牛奶、植物油和蛋搅打均匀。

将湿的材料倒入干的材料里，搅拌均匀（不要过度搅拌）。

将面糊倒入烤盘里，在面糊上撒上核桃碎，放入烤箱烤大约55分钟左右，用牙签测试，若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。