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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 生蚝炒韭菜 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-2-18 22:01 |显示全部楼层

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aulaoda 发表于 2018-2-18 20:26
手艺真棒！！大补菜肴！！！

谢谢

darling

皮靴族

发表于 2018-2-18 22:11 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-2-18 16:05
怎么做？

https://jingyan.baidu.com/article/cdddd41c3f831053cb00e197.html
用一些中国芹会很好
香菜可以不用

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我为音乐狂~~~：)

scfktina

皮靴族

发表于 2018-2-19 12:52 |显示全部楼层

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改天试试，看起来不错，放点辣子？

Y叔

版主

发表于 2018-2-19 14:24 |显示全部楼层

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scfktina 发表于 2018-2-19 12:52
改天试试，看起来不错，放点辣子？

没有放，不想spoil鲜味

Y叔

版主

发表于 2018-2-19 14:25 |显示全部楼层

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darling 发表于 2018-2-18 22:11
https://jingyan.baidu.com/article/cdddd41c3f831053cb00e197.html
用一些中国芹会很好
香菜可以不用 ...

改天试试

urhug

银靴族

发表于 2018-2-21 22:33 |显示全部楼层

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丫叔，请问为什么华人店卖的韭菜很多都不香啊，包饺子一点味道都没有

urhug

银靴族

发表于 2018-2-21 22:40 |显示全部楼层

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tu2011 发表于 2018-2-21 22:38
可能化肥用多了吧，自己种的挺香的

不知道为什么加不了分了，谢谢

Y叔

版主

发表于 2018-2-22 09:06 |显示全部楼层

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urhug 发表于 2018-2-21 22:33
丫叔，请问为什么华人店卖的韭菜很多都不香啊，包饺子一点味道都没有

哎呀，是Y叔，不是丫叔

Y叔

版主

发表于 2018-2-22 09:08 |显示全部楼层

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tu2011 发表于 2018-2-21 22:38
可能化肥用多了吧，自己种的挺香的

夏天的韭菜还用化肥？呼呼的长，化肥也要花钱买不是吗？

Y叔

版主

发表于 2018-2-22 09:09 |显示全部楼层

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urhug 发表于 2018-2-21 22:40
不知道为什么加不了分了，谢谢

每天每人只有一定的加分额，用完了就不能加了。

urhug

银靴族

发表于 2018-2-22 09:14 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-2-22 09:06
哎呀，是Y叔，不是丫叔

感觉丫叔更亲切，哈哈哈。对了，你知道答案吗？

Y叔

版主

发表于 2018-2-22 09:18 |显示全部楼层

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urhug 发表于 2018-2-22 09:14
感觉丫叔更亲切，哈哈哈。对了，你知道答案吗？

夏天长得快的缘故，或者因为品种

urhug

银靴族

发表于 2018-2-22 09:20 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-2-22 09:18
夏天长得快的缘故，或者因为品种

谢谢，就是不知道从外表看怎么选，长得都一样却吃起来完全没味道

Y叔

版主

发表于 2018-2-22 11:47 |显示全部楼层

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tu2011 发表于 2018-2-22 10:33
夏天韭菜长的很快，一茬又一茬的割，土地很快会从黑色变黄色，如果肥料跟不上是长不好的，除非y叔的韭菜 ...

我没有种韭菜

Y叔

版主

发表于 2018-2-22 11:47 |显示全部楼层

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urhug 发表于 2018-2-22 09:20
谢谢，就是不知道从外表看怎么选，长得都一样却吃起来完全没味道

买的时候可以闻一闻

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urhug	+ 5	你太有才了

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catface

皮靴族

发表于 2018-2-22 17:04 来自手机 |显示全部楼层

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生蠔炒會大量出水，請問這道菜需要提前焯去生蠔的水嗎？

Y叔

版主

发表于 2018-2-22 19:24 |显示全部楼层

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catface 发表于 2018-2-22 17:04
生蠔炒會大量出水，請問這道菜需要提前焯去生蠔的水嗎？

出不出水完全看火力的大小，火不够大炒肉也会出水。不用预先焯水。

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philjoy	+ 2	我很赞同

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lindsay123

皮靴族

发表于 2018-2-23 09:14 |显示全部楼层

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没有做法，不加分了哈

philjoy

铜靴族

发表于 2018-2-23 09:18 |显示全部楼层

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看着就香

必须马上行动！

Y叔

版主

发表于 2018-2-23 09:56 |显示全部楼层

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lindsay123 发表于 2018-2-23 09:14
没有做法，不加分了哈

Y叔

版主

发表于 2018-2-23 09:56 |显示全部楼层

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philjoy 发表于 2018-2-23 09:18
看着就香必须马上行动！

谢谢

Y叔

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发表于 2018-2-23 20:06 |显示全部楼层

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海天平和发表于 2018-2-23 19:34
创意菜！

宝宝乖

皮靴族

发表于 2018-2-23 20:56 |显示全部楼层

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看着好吃极了

可是Perth的生蚝太贵了！！

Y叔

版主

发表于 2018-2-23 21:20 |显示全部楼层

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宝宝乖发表于 2018-2-23 20:56
看着好吃极了可是Perth的生蚝太贵了！！

偶尔吃吃就不计较价格了

宝宝乖

皮靴族

发表于 2018-2-24 11:14 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-2-23 21:20
偶尔吃吃就不计较价格了

偶尔吃吃不过瘾啊，我超级喜欢生蚝的那种，生蚝煎鸡蛋或者烤生蚝或者直接生吃加柠檬跟tabasco pepper sauce...想想都流口水了。下次试一下炒韭菜，肯定也很好吃！

lwljan

银靴族

发表于 2018-2-24 17:07 |显示全部楼层

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真的美味！

Y叔

版主

发表于 2018-2-24 17:13 |显示全部楼层

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宝宝乖发表于 2018-2-24 11:14
偶尔吃吃不过瘾啊，我超级喜欢生蚝的那种，生蚝煎鸡蛋或者烤生蚝或者直接生吃加柠檬跟tabasco pepper sau ...

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