设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 家常午餐：甜酸鸡块、豆腐菌菇汤、杂菜（Chap Chye） ...

精华好帖回顾
· 爆发了！美食活动第二帖 ---【狸出品】之『Balinese Style 排骨煲』绝色美味、你值得拥有！ (2013-6-12) 黑芝麻狐儿	· 三馅包---------香菇菜包、豆沙包、奶黄包 (2006-11-19) poloand
· 我奮鬥了8年才和你在一起聊足跡平均年薪非IT僞會計赴美囯尋出路辛酸史 (2020-10-28) slau1	· 盼。夏。 (2013-9-16) lucindaaus

Advertisement

Advertisement

12 / 2 页

发新帖

楼主:Smiley

[煎炒炖煮] 家常午餐：甜酸鸡块、豆腐菌菇汤、杂菜（Chap Chye） [复制链接]

发表于 2016-9-2 17:23 |显示全部楼层

此文章由 tlhfree 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tlhfree 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酸甜鸡块看着卖相真不错

Advertisement

Advertisement

发表于 2016-9-2 17:38 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢那个肉肉，，晶莹剔透

发表于 2016-9-2 17:54 |显示全部楼层

此文章由 Serenity 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Serenity 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Chap Chye 好吃

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
lavender_z	+ 8	周末快乐哈！

查看全部评分

发表于 2016-9-2 18:01 |显示全部楼层

此文章由开心宝贝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者开心宝贝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很有食欲，赞

发表于 2016-9-2 18:09 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

佩服了

发表于 2016-9-2 19:02 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-9-2 15:53
午饭，晚餐都翻着花样不重复，厉害

喜欢烹饪，每天都会尽量换着花样给家人做饭

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Advertisement

Advertisement

发表于 2016-9-2 19:04 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tlhfree 发表于 2016-9-2 16:23
酸甜鸡块看着卖相真不错

谢谢，味道也不错

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-2 19:13 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊发表于 2016-9-2 16:38
喜欢那个肉肉，，晶莹剔透

做法不难，你也可以试着做

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-2 19:17 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Serenity 发表于 2016-9-2 16:54
Chap Chye 好吃

是啊，我很喜欢的。

周末愉快(monkey27)

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-2 19:18 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开心宝贝发表于 2016-9-2 17:01
看着很有食欲，赞

谢谢赞赏！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-2 19:25 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pannytam 发表于 2016-9-2 17:09
佩服了

谢谢啦，其实不难的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Advertisement

Advertisement

发表于 2016-9-2 20:16 |显示全部楼层

此文章由 peanut 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 peanut 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

连chap chye你也会做？求食谱！

发表于 2016-9-2 20:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gyaus 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyaus 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2016-9-2 12:47
如果想要肉够脆，最好煎炸2次，第一次煎炸至7-8成熟，盛起滤油，放凉，再烧热锅略为煎炸一次，注意要先捞 ...

好的。谢谢

发表于 2016-9-2 20:58 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2017-3-10 12:17 编辑

peanut 发表于 2016-9-2 19:16
连chap chye你也会做？求食谱！

我的chap chye 是简版的做法。

Ingredients:
Chinese dried mushrooms (soaked till soft)
Glass or Cellophane noodles (soaked till soft)
Fried bean curds (cut into smaller pieces)
Black fungus (soaked and tear into smaller pieces)

Cabbage (washed and cut into chunky pieces)
Cooking oil
Chopped garlic
Chicken powder
Oyster sauce
Light soy
1/2 cup water

Methods:
Heat oil in frying pan, add in the chopped garlic, fry till just turn lightly brown, add in the mushrooms and fry till fragrant.

Add cabbage and black fungus and stir fry till cabbage almost wilted, add soy, oyster sauce and chicken powder and mix well.

Add fried bean curds and water (add more water if necessary) and cover the pan and let it simmer for 15mins.

Add glass noodles and let it absorb the sauce. Dish up and serve.

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-2 20:59 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyaus 发表于 2016-9-2 19:44
好的。谢谢

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

七月的小倩

发表于 2016-9-2 21:48 |显示全部楼层

此文章由七月的小倩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者七月的小倩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢酸甜鸡块

Advertisement

Advertisement

发表于 2016-9-2 22:42 |显示全部楼层

此文章由 peanut 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 peanut 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2016-9-2 19:58
我的chap chye 是简版的做法。

Ingredients:

哈哈哈我也弄来吃
谢谢！

He is not a dog. He is a Golden Retriever!

发表于 2016-9-2 23:01 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

七月的小倩发表于 2016-9-2 20:48
喜欢酸甜鸡块

嗯，好吃！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-2 23:09 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

peanut 发表于 2016-9-2 21:42
哈哈哈我也弄来吃
谢谢！

不客气

周末愉快:si2

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-2 23:16 |显示全部楼层

此文章由 david2014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 david2014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2016-9-3 00:53 |显示全部楼层

此文章由 gfarmer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gfarmer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇英文菜谱的中餐太厉害了

Advertisement

Advertisement

发表于 2016-9-3 10:02 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyaus 发表于 2016-9-2 19:44
好的。谢谢

忘了说肉要先蘸上蛋液，再放入面粉和生粉碗中让肉均匀的沾上粉。

Mix the flour and cornflour in a bowl. Dip the chicken cubes in beaten egg letting excess egg drip back into the bowl and coat the chicken cubes with the flour mixture.

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-3 22:15 |显示全部楼层

此文章由 penpen~ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 penpen~ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2016-9-3 23:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gyaus 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyaus 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2016-9-3 07:02
忘了说肉要先蘸上蛋液，再放入面粉和生粉碗中让肉均匀的沾上粉。

Mix the flour and cornflour in a bow ...

好的。谢谢

发表于 2016-9-3 23:29 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyaus 发表于 2016-9-3 22:20
好的。谢谢

不客气

周末愉快:si139

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2016-9-3 23:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gyaus 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyaus 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2016-9-3 20:29
不客气

周末愉快

大家周末愉快

Advertisement

Advertisement

发表于 2016-9-6 23:34 |显示全部楼层

此文章由 AragornII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AragornII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享

发表于 2016-9-6 23:36 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

AragornII 发表于 2016-9-6 22:34
谢谢分享

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

12 / 2 页

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2026 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部