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[面食面点] 请问坛子里面的mm们,如何用面包机做Sourdough [复制链接]

发表于 2014-5-14 09:33 |显示全部楼层
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有人多次提出要吃Sourdough,想变个花样!有不有mm知道如何用面包机做,配方是什么?! 我一定分分献上
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发表于 2014-5-14 11:33 |显示全部楼层
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不知道。帮顶!

发表于 2014-5-14 14:26 |显示全部楼层
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也想知道

发表于 2014-5-14 15:27 |显示全部楼层
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同问

发表于 2014-5-14 20:29 |显示全部楼层
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没人喜欢吃吗?:o

发表于 2014-5-14 21:50 |显示全部楼层
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wwbbaadd 发表于 2014-5-14 19:29
没人喜欢吃吗?

超爱,不会做啊
htt
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发表于 2014-5-15 10:21 |显示全部楼层
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大师们,请进来指点一下我们这些贪吃的菜鸟们吧

发表于 2014-5-15 16:26 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-15 16:33 |显示全部楼层
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得买做sourdough 的面粉,做好一次后留下剂子,下次就可用普通面粉。

发表于 2014-5-17 08:55 |显示全部楼层
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Sorceress 发表于 2014-5-15 15:33
得买做sourdough 的面粉,做好一次后留下剂子,下次就可用普通面粉。

能够具体点不

发表于 2014-5-17 09:38 |显示全部楼层
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wwbbaadd 发表于 2014-5-17 07:55
能够具体点不

哪部分你不明白?
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发表于 2014-5-17 09:47 |显示全部楼层
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Sorceress 发表于 2014-5-17 08:38
哪部分你不明白?

面粉买回来之后,配方是什么?
之后留下来的面团如何使用?

纯菜鸟儿,求解

发表于 2014-5-17 09:52 |显示全部楼层
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wwbbaadd 发表于 2014-5-17 08:47
面粉买回来之后,配方是什么?
之后留下来的面团如何使用?

买Bread mix, 盒子上有说明呀,酵母也在里面。
剂子就是面发起来后,烤制之前,揪下一小块面团,下次和面时放进去,当酵母用。

发表于 2014-5-19 22:58 |显示全部楼层
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不会。。。

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