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[甜品烘焙] 母亲节菠萝夹心戚风奶油蛋糕 [复制链接]

发表于 2014-5-10 21:31 |显示全部楼层
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本帖最后由 mcbear 于 2014-5-10 23:27 编辑

今天我说馋奶油蛋糕了,老公很无耻的让我自己做。于是怒从心头起恶向胆边生,烤了个10寸戚风,撑死他!



最后MS是儿子被撑到了

加个戚风方子
低筋粉170
鸡蛋8个
油90g
奶150g
糖85~90g
香草精5ml
泡打粉1g
塔塔粉2g
朗姆酒5ml
戚风做法可以YouTube 上搜,比讲的凊楚
裱花是用画笔沾色素质在一边拉上一条色带,就有这种效果了

求加分求换鞋!!

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Mombeauty + 4 你太有才了
datou2z + 10 感谢分享
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发表于 2014-5-10 21:34 |显示全部楼层
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小朋友馋死了 哈哈哈

发表于 2014-5-10 21:38 |显示全部楼层
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蛋糕好漂亮

发表于 2014-5-10 21:38 |显示全部楼层
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有配方和具体做法吗

发表于 2014-5-10 21:41 |显示全部楼层
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好漂亮的母亲节蛋糕!

发表于 2014-5-10 22:07 |显示全部楼层
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hahha
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发表于 2014-5-10 22:44 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-10 22:44 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-10 22:49 |显示全部楼层
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kakaisadog 发表于 2014-5-10 21:34
小朋友馋死了 哈哈哈

我都没想到会是那种小眼神,只不过十来天没烤而已,估计是觉得今天有裱花比蛋糕坯漂亮

发表于 2014-5-10 22:50 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-10 22:57 |显示全部楼层
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Aquarius 发表于 2014-5-10 21:41
好漂亮的母亲节蛋糕!

谢谢
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发表于 2014-5-10 22:57 |显示全部楼层
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xbingv 发表于 2014-5-10 21:38
有配方和具体做法吗

配方已更新

发表于 2014-5-10 23:10 |显示全部楼层
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有具体的裱花方法么?好漂亮!

发表于 2014-5-10 23:21 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2014-5-10 23:24 |显示全部楼层
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vivian-xixi 发表于 2014-5-10 23:10
有具体的裱花方法么?好漂亮!

这个就是玫瑰裱好往上排的,紫色的康乃馨麻烦点,我是照书弄的但是人家有糯米托我没有,看了下手法自己弄的,回头我把书照下来发上来

2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-10 23:26 |显示全部楼层
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低粉要1700克?!:o
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发表于 2014-5-10 23:29 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-5-10 23:26
低粉要1700克?!

我去!发配方时小熊正坐我身上颠,估计是闪的多按了,幸好你发现了

发表于 2014-5-10 23:30 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-5-10 23:26
低粉要1700克?!

等你的巧克力蛋糕贴啊

发表于 2014-5-10 23:40 |显示全部楼层
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vivian-xixi 发表于 2014-5-10 23:10
有具体的裱花方法么?好漂亮!

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发表于 2014-5-11 00:13 |显示全部楼层
此文章由 澳洲行 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲行 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮小朋友好可爱

2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-11 00:36 |显示全部楼层
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mcbear 发表于 2014-5-10 22:30
等你的巧克力蛋糕贴啊

要睡觉了,今天就不发了~
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发表于 2014-5-11 18:05 |显示全部楼层
此文章由 azz1212 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 azz1212 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-5-12 00:07 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
奶油花裱得漂亮~

发表于 2014-5-12 13:15 |显示全部楼层
此文章由 huzy2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 huzy2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太强

发表于 2014-5-12 13:17 |显示全部楼层
此文章由 aladdin_lamp 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aladdin_lamp 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
被馋到了

发表于 2014-5-12 13:20 |显示全部楼层
此文章由 Mombeauty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mombeauty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
裱花真棒,专业水准
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发表于 2014-5-12 13:25 |显示全部楼层
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专业哦,高手在足迹

发表于 2014-5-12 14:19 |显示全部楼层
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澳洲行 发表于 2014-5-11 00:13
漂亮小朋友好可爱

谢表扬!

发表于 2014-5-12 14:20 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2014-5-12 00:07
奶油花裱得漂亮~

谢谢,还在努力学习中

发表于 2014-5-12 14:21 |显示全部楼层
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huzy2 发表于 2014-5-12 13:15
太强

为了吃一定要自强

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