参加活动——吃货的足迹之缅甸吃食

JPX

响应活动的号召，再开一篇，稍微介绍下缅甸的吃食，估计大家目前还不会轻易想去那个地方旅游。

相比柬埔寨，缅甸风味就更不为人所知了。一方面是因为缅甸对外国游客开放的时间还很短，本身就是个陌生的世界。另外一方面，他们的食物确实没有很突出的特点，Burmese cuisine基本上是融合了周边各民族的风味，中国，印度，泰国等等。以咖喱为主，吃鱼比较多，主食是米饭。缅甸菜相对比较油腻，口感明显比泰国菜和柬埔寨菜都差了不少，这不是一个出美食的国家。

缅甸饭馆的菜单最神奇了，经常是只写菜名不写价钱！！除了传统的缅甸风味，这里还有很多“外国风味”，中餐，印度菜之类的都有，华裔和印度裔缅甸人非常多。还有掸族风味，掸族（Shan）是缅甸的少数民族，比较接近中国云南的傣族，有他们自己的特色食物。

在仰光的第一餐就吃了Mohinga, 一种带咖喱汤汁的米线，可以算是缅甸的国民菜了，到处都能吃到，非常便宜，不到1美元1份，我其实不太喜欢，这个米线的口感，不太好，吃了一次就没有再吃了。。。


Shan noodles，从名字就知道是掸族风味，其实和云南的米线差不多，有辣的和不辣的，带汤的和不带汤的，在曼德勒我吃了几次都没有一样的。。。因为沟通不畅，我就说shan noodle，上桌是什么样的就吃什么样的了。。。味道也是一般，果腹而已

最后一天在机场吃的，不带汤辣的


在蒲甘发现了一家不错的餐厅，Shwe Moe，在游客集散地娘乌镇，几个旅馆碰到的广东哥们推荐的，他们天天去那儿吃。这家老板的英文很标准，也很nice，我们每天中午到下午最热的那几个小时都是在这里聊天打发。

最好吃的菜是lemon butter fish，这个不在菜单上，广东哥们告诉我们的


eggplant curry，卖相一般，但是味道非常好，完全不油腻


在中部城市Meiktila我们吃了3天正宗的缅甸家常菜，要有一个汤，两个咖喱，一个蔬菜，配米饭，比餐馆吃过的味道好多了，就还是有点油腻





在Inle Lake我们发现了一家祖籍云南的华人姐妹开的小饭馆，名字是“缘”，吃到了这辈子最美味的牛肉饵丝，第一口吃下去就要泪目了我，此后就每天必去那里报到，就没到别家吃过一顿！那姐姐还跟我说她家卖的吃的都不加味精，因为他们本身就不吃味精。姐姐人实在是太好了，回头游记的时候写，这家店是我在缅甸最美好的经历啊。






最后发一个重口味的，仰光夜市上卖的某种活虫子，过油炸着吃，缅甸人民和其他东南亚国家人民一样真是热衷吃虫子啊。。。

Tiger_Karen

牛肉饵丝是啥，具体聊聊？

JPX

Tiger_Karen 发表于 2013-5-22 08:36
牛肉饵丝是啥，具体聊聊？

发现了，斑竹必须是北方人哈！

话说我也北方人，之前也搞不清楚饵丝是啥，其实就是咱们概念里的米线，粗的圆米线，牛肉饵丝就是牛肉米线撒~
里面的牛肉炖得很烂很软，汤汁鲜美啊，跟越南河粉那种还完全不一样

后来在那儿碰到了一个旅游的云南女孩，我推荐给她这家的牛肉饵丝，她吃了之后都赞不绝口啊

海胆君小土匪

最后一张虫子看着有点反胃。。。

luyq

虫子很肥，炸完应该很香。

ALICE_YU

居然有吃虫子的

yxl72

最后那张我以为是面嘎搭，居然是虫子。。你吃了没:o

xlyy

JPX

yxl72 发表于 2013-5-22 15:35
最后那张我以为是面嘎搭，居然是虫子。。你吃了没

完全不敢吃。。。

照片里那些虫子还是活的，在那里蠕动着。。。旁边有一盘炸好的，看了一下，我实在没那个勇气。。。

cutebaby

谢谢
拜读

Qqq@au

肉虫子

yxl72

JPX 发表于 2013-5-22 18:00
完全不敢吃。。。

照片里那些虫子还是活的，在那里蠕动着。。。旁边有一盘炸好的，看了一下，我实在没那 ...

楼主别忘了写游记哈

JPX

yxl72 发表于 2013-5-23 12:06
楼主别忘了写游记哈

呵呵，不会不会，答应了斑竹就一定写哈

Kittymeow

楼主写写游记，还有怎么安排的，酒店怎么找，是自由行吗？你发的贴都是很有特色的国家，自由行我不敢自己去怎么办？！但是好吸引人啊！最重要你是怎么找到这么多特色的当时菜的吃点的？推荐一下！

anthonyty

不错

细雨漫步

JPX

Kittymeow 发表于 2013-5-24 23:54
楼主写写游记，还有怎么安排的，酒店怎么找，是自由行吗？你发的贴都是很有特色的国家，自由行我不敢自己去 ...

谢谢美女捧场~~
我是比较喜欢去一些冷门的地方，游记一定会写，攻略会有的，都是一人自由行，还好，这也回来了哈

Kittymeow

JPX 发表于 2013-6-1 23:33
谢谢美女捧场~~
我是比较喜欢去一些冷门的地方，游记一定会写，攻略会有的，都是一人自由行，还好，这也 ...

下次约你一起去。亲是男生女生啊？

JPX

Kittymeow 发表于 2013-6-2 00:19
下次约你一起去。亲是男生女生啊？

哈哈，没问题啊，我系女滴

在东南亚的问世之前，mm可以先看看我中东的游记，要是还没看过的话，厚脸皮地自我推销一下

Smartflight3000

我也以为虫子是面疙瘩

slau1

JPX 发表于 2013-6-1 23:33
谢谢美女捧场~~
我是比较喜欢去一些冷门的地方，游记一定会写，攻略会有的，都是一人自由行，还好，这也 ...

難得看到緬甸的遊記 快交貨

yoyoyuyu

期待缅甸游记，期待楼主美照

liyichendirk

我的妈呀 看着就觉得油。。