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[甜品烘焙] 【妞妞妈】又见维尼-香蕉慕斯 [复制链接]

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-1-28 18:32 |显示全部楼层

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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-1-28 19:09 编辑

一位妈妈为宝宝生日订的蛋糕,要求做有维尼的香蕉慕斯.香蕉配方来自我的乱乱做:香蕉,原味酸奶,thickened cream,蛋黄,柠檬汁,鱼胶粉.虽然加了柠檬汁,香蕉慕斯还是氧化了,颜色有点灰,于是再加了一层香蕉牛奶冻,颜色仍不尽人意,被告知味道一级棒,哈哈哈哈....!

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细雨漫步	+ 2	你太有才了
WS---兔宝宝	+ 2	你太有才了
datou2z	+ 11	你太有才了

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爱做,更爱吃

boxoz

铜靴族

发表于 2013-1-28 18:44 |显示全部楼层

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太棒了

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-1-28 19:55 |显示全部楼层

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赞的！蛋糕外面那层白白的是奶冻？哇~ 怎么弄上去那么平整的？

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-1-28 20:11 |显示全部楼层

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表面是奶冻.用慕斯圈做的,脱模后就是这样,很平整的.

magnolia0903

皮靴族

发表于 2013-1-28 22:40 |显示全部楼层

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好棒，有制作过程就好了，慕斯圈长什么样子吖？

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-1-28 23:46 |显示全部楼层

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做的真漂亮

benben1208

布鞋族

发表于 2013-1-28 23:47 |显示全部楼层

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magnolia0903 发表于 2013-1-28 22:40
好棒，有制作过程就好了，慕斯圈长什么样子吖？

同期待制作过程啊！

枫林

木屐族

发表于 2013-1-28 23:54 |显示全部楼层

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让不让我们这样的笨妈妈活了，唉！

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-1-29 00:41 |显示全部楼层

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magnolia0903 发表于 2013-1-28 22:40
好棒，有制作过程就好了，慕斯圈长什么样子吖？

下次做的时候拍过程图

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
magnolia0903	+ 2	好哇~期待啊~~

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爱做,更爱吃

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-1-29 00:47 |显示全部楼层

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小熊维尼好可爱啊。

Infibaby

皮靴族

发表于 2013-1-29 00:59 |显示全部楼层

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太棒了！看上去就很好吃哦！！大半夜的我来美食版，真是

linux_au

铜靴族

发表于 2013-1-29 01:05 |显示全部楼层

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做的好厉害

lisa667912

草鞋族

发表于 2013-1-29 16:15 |显示全部楼层

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看了想吃，真漂亮

chinaisabella

木屐族

发表于 2013-1-29 16:44 |显示全部楼层

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笨手妈飘过。。。。

sjy

布鞋族

发表于 2013-1-29 18:39 |显示全部楼层

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那个可爱的维尼怎么画出来的？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-1-29 18:51 |显示全部楼层

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您手真巧，维尼神态好可爱(monkey22)

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-1-29 18:58 |显示全部楼层

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手真巧

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-1-29 20:12 |显示全部楼层

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sjy 发表于 2013-1-29 18:39
那个可爱的维尼怎么画出来的？

奶油霜转印法作的,可以看我的博客,有详细作法http://blog.sina.com.cn/s/blog_56be29df0101fbb9.html

爱做,更爱吃

云淡风轻

银靴族

发表于 2013-1-29 20:16 |显示全部楼层

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又一个高手呀

baby_2013

银靴族

发表于 2013-1-29 20:46 |显示全部楼层

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可爱

borage

木屐族

发表于 2013-1-31 21:28 |显示全部楼层

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厉害！真心佩服！

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