设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 几月份可以做腊肉？

精华好帖回顾
· 无法被遗忘的时光-我的大学（我第一次出售照片之续篇） (2008-8-1) 518may	· 熊猫做面包--初试汤种北海道吐司，2款法棍 (2015-1-22) 小白的熊猫
· 小葱头的幸福主义--------家常小菜系列：今日更新一碗蕃茄牛腩面 (2008-10-3) decay918	· 灌汤小笼包 -- 详细图解做法 (2007-9-25) datou2z

Advertisement

Advertisement

发新帖

查看: 2080|回复: 15

[其他] 几月份可以做腊肉？ [复制链接]

发表于 2012-4-15 23:26 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近天气转凉，寻思着做点腊肉，大家一般是几月份做腊肉？大概气温是多少度比较合适？thanks

Advertisement

Advertisement

发表于 2012-4-15 23:55 |显示全部楼层

此文章由 rc_zeng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rc_zeng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 暮眼蝶 于 2012-4-15 22:26 发表
最近天气转凉，寻思着做点腊肉，大家一般是几月份做腊肉？大概气温是多少度比较合适？thanks

布里斯班6月中旬就可以了，要有北风，温度要在10~15度左右，晒前要睇天气预报，要连续5~6天好天气，才晒得好的

发表于 2012-4-15 23:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那墨尔本呢？

发表于 2012-4-15 23:57 |显示全部楼层

回复暮眼蝶 1# 帖子

此文章由 louise00 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 louise00 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你没有说你在哪个城市

发表于 2012-4-15 23:58 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 louise00 于 2012-4-15 22:57 发表
你没有说你在哪个城市

我说了

发表于 2012-4-16 00:00 |显示全部楼层

回复 ys98 3# 帖子

此文章由 louise00 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 louise00 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

墨尔本的话，仿佛去年我是六七月做的，日期不太记得了。
一直要等着气候冷

-------我想起来了，去年我是五月最后几天开始做腊肉的

[ 本帖最后由 louise00 于 2012-4-16 09:58 编辑 ]

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Y叔	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Advertisement

Advertisement

发表于 2012-4-16 01:02 |显示全部楼层

此文章由丐帮头头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者丐帮头头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

留个脚印

发表于 2012-4-16 10:44 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，我也在等，腊肠，腊肉。

发表于 2012-4-16 16:29 |显示全部楼层

此文章由 zcwhy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zcwhy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天丈母娘还说自己做，但说天气不够凉爽。墨尔本的经验同志什么时候做的？

发表于 2012-4-16 16:42 |显示全部楼层

此文章由 tyhi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tyhi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

借问腊肉配方

我妈3月的时候做了次腌肉就用酱油泡黑了再风干放在外面不到一个小时居然引来一群蜜蜂把肉块上啃了个大拇指盖还大一圈的洞

现在就晾屋里了

发表于 2012-4-16 16:54 |显示全部楼层

此文章由 yyjl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yyjl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ys98 于 2012-4-15 22:58 发表

我说了

大点声，他没听见。

Advertisement

Advertisement

发表于 2012-4-16 16:59 |显示全部楼层

此文章由 zcwhy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zcwhy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是了，上次我们在公园烧烤，很多蜜蜂围着想吃肉。原来蜜蜂也吃肉的？

原帖由 tyhi 于 2012-4-16 15:42 发表
借问腊肉配方

我妈3月的时候做了次腌肉就用酱油泡黑了再风干放在外面不到一个小时居然引来一群蜜蜂把肉块上啃了个大拇指盖还大一圈的洞现在就晾屋里了

发表于 2012-4-16 17:02 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

墨尔本要等到6月份，气温要低，15度以下，我是天气干爽就在户外，下雨就放洗衣房，
腊肉召马蜂，特多，最好用纱网盖上，

发表于 2012-4-16 17:57 |显示全部楼层

此文章由暮眼蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暮眼蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在perth。腊肉到底要在太阳下曝晒？还是阴暗处风干？没有风可以吗？

发表于 2012-4-16 19:45 |显示全部楼层

此文章由 kkxxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kkxxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我肉给乌鸦吃了一个洞

发表于 2012-4-16 19:49 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在等

Advertisement

Advertisement

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2026 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部