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[甜品烘焙] 新鲜出炉的班兰蛋糕... [复制链接]

niuniuyy2007

皮靴族

发表于 2011-11-14 19:28 |显示全部楼层

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今天借着小儿8个月了，做了一个蛋糕... 新鲜出炉咯...

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评分

参与人数 5	积分 +19	收起理由
Serenity	+ 1	你太有才了, last point to you!
猪小妹	+ 2	感谢分享！补白条。
闲夏采薇	+ 6	感谢分享

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众禾土生

银靴族

发表于 2011-11-14 19:30 |显示全部楼层

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里面是啥馅？

niuniuyy2007

皮靴族

发表于 2011-11-14 19:38 |显示全部楼层

回复众禾土生 2# 帖子

什么东西都没有的...

niuniuyy2007

皮靴族

发表于 2011-11-14 19:41 |显示全部楼层

刚吃完，配着雪糕一起吃... 还不错... 今天实在是太太热了...

binfen99

银靴族

发表于 2011-11-14 19:45 |显示全部楼层

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抹茶？

binfen99

银靴族

发表于 2011-11-14 19:46 |显示全部楼层

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看着就好吃！

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-11-14 19:51 |显示全部楼层

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这个应该是pandan leave汁做的吧，吃过，很清香~
蛋糕体做得很松软。不错~

mandysio

木屐族

发表于 2011-11-14 19:57 |显示全部楼层

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打算過幾天就做一個試試看！有沒有食譜可以參考

niuniuyy2007

皮靴族

发表于 2011-11-14 20:04 |显示全部楼层

晚点再弄啊... 现在要给哥哥的先睡觉了...

猪小妹

金靴族

发表于 2011-11-14 20:48 |显示全部楼层

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蛋糕看上去很有弹性，吃起来一定松软！谢谢LZ分享，明天补白条。

wning

圣靴族

发表于 2011-11-14 21:02 |显示全部楼层

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做的不错嘛，我打算过段间学做蛋糕

20101010

水晶靴族

发表于 2011-11-14 21:03 |显示全部楼层

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蛋糕松软很有弹性，配着雪糕一起吃，一定很香很甜很爽啊。

sawgim

布鞋族

发表于 2011-11-14 21:04 |显示全部楼层

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应该是戚风蛋糕吧。

czj333

皮靴族

发表于 2011-11-14 21:41 |显示全部楼层

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niuniuyy2007

皮靴族

发表于 2011-11-14 21:56 |显示全部楼层

谢谢各位

其实今天我也是试试看的... 而且有点偷懒...

大概配方：鸡蛋 7个、低粉160G、水30ML、COCONUT MILK 150ML、糖140G、BAKING POWER 1/4小茶勺、1滴 Pandan essence
160度提起预热，烤了55分钟...

以前做时会减少蛋黄的分量，就没用BAKING POWER,今天懒得分，就全一起了... 怕蛋糕爬不起不来，所以就加了少许...

[ 本帖最后由 niuniuyy2007 于 2011-11-15 00:19 编辑 ]