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[美食活动] ~酱酱相传~~南乳烤鸡腿+caesar salad [复制链接]

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-6-3 22:01 |显示全部楼层

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这个晚饭用了4种酱料，caesar salad source. 南乳，腐乳+自制XO酱，之前的贴发过，先上一个全家福，
今晚的菜：
南乳烤鸡腿+鳗鱼虾仁炒饭+caesar salad+混种小番茄和gold kiwi

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新货到~收纳，透明鞋盒点进

荷包蛋

皮靴族

发表于 2011-6-3 22:02 |显示全部楼层

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抢到沙发拉！

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bulleatpig	+ 2	哈哈居然抢沙发~~~~

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bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-6-3 22:13 |显示全部楼层

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先说我的鸡腿做法：
用南乳，腐乳，酱油，酒，大量糖，盐腌，哈哈为了更加入味我腌了两个晚上。南乳，腐乳要在source里面弄碎，尽量弄得很碎，这样到最后烤的时候不会看看一块在鸡腿上

腌的过程，我还帮它翻身，哈哈方便那个source把鸡腿每个部位都腌到。还有鸡腿用的是黄油鸡腿，因为我觉得黄油鸡腿比白鸡腿更香

之后就说说我的鳗鱼虾仁炒饭：

说起这个饭，有天在日本店看到他就用黄色的日本萝卜+鳗鱼炒饭，一个饭就要16块晕死，太贵了，我觉得自己动手丰衣足食。我今晚就自己做

材料：虾仁（外面那个$16快的还没虾仁哦），鳗鱼，黄色萝卜，葱，蛋，玉米粒。自己制作XO酱
把全部材料切粒先炒材料，再把饭一起搅合，哇，炒这个饭真累死人，要不停炒不然就占锅底，我跟LG两个人轮流炒，谁炒累了就换人，简直巨大工程一样