新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 韭菜猪肉馅饼（3）

精华好帖回顾
· 今天做了几个家常过泡饭的小菜 (2005-3-27) 小米	· 寒冬泡普洱 (2008-4-17) big_beast
· 动手来做刀切馒头（补上双色刀切馒头的成品照） (2007-2-27) 游来游去	· 墨尔本一座城市的生之境界 (2008-10-24) cl2007

查看: 3493|回复: 25

[面食面点] 韭菜猪肉馅饼（3） [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-9 12:27 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用梅头猪肉和韭菜做了馅饼，完美的把朋友送的韭菜消灭掉啦！

馅料，韭菜250克，梅头猪肉500克，花椒水适量，盐10克，鸡蛋一个，姜末适量，蚝油一大勺，生抽一大勺，胡椒粉和花椒粉2克，糖1/2小勺，香油适量，油两大勺～～～

果然用肥瘦相间的梅头猪肉做馅饼，香得很～～～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +35	金币 +2	收起理由
9112001	+ 6
appleapple1	+ 3		感谢分享
zklu		+ 1	你太有才了

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

oao

金靴族

发表于 2022-11-9 12:54 |显示全部楼层

此文章由 oao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
liuy16	+ 1

查看全部评分

aiwen

金靴族

发表于 2022-11-9 14:11 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜美！

lvjulia

银靴族

发表于 2022-11-9 16:33 |显示全部楼层

此文章由 lvjulia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lvjulia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

唉，这种碳水帖子最勾人魂魄了。。。。。。。

Gillsha

布鞋族

发表于 2022-11-9 16:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Gillsha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gillsha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天天有精品，太香美了

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-11-9 17:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

送到你家算送对人了

srita

木屐族

发表于 2022-11-9 17:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美食！

李闲闲

金靴族

发表于 2022-11-9 18:38 |显示全部楼层

此文章由李闲闲原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者李闲闲所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着图片，私乎闻到了香味，然后肚子开始嘀咕了。

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
liuy16	+ 1	好可爱啊

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-9 18:54 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2022-11-9 16:46
送到你家算送对人了

韭菜本来是打算清炒一下的，想想不能偷懒，还是要做好吃的面食，从盒子，馄饨到馅饼，我尽力啦～～～

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-11-9 18:59 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-11-9 18:54
韭菜本来是打算清炒一下的，想想不能偷懒，还是要做好吃的面食，从盒子，馄饨到馅饼，我尽力啦～～～ ...

韭菜和面食最佳搭配～～～

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
liuy16	+ 10	我很赞同

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-9 19:02 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-11-9 17:59
韭菜和面食最佳搭配～～～

嗯，看来还是不能偷懒

能吃是福，善吃是智

zklu

圣靴族

发表于 2022-11-9 21:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷的，好吃！

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
liuy16	+ 10	谢谢～～～

查看全部评分

Jianlin

铜靴族

发表于 2022-11-10 08:22 |显示全部楼层

此文章由 Jianlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jianlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和我老婆做的一模一样，百吃不厌

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
liuy16	+ 5	感谢分享

查看全部评分

9112001

金靴族

发表于 2022-11-15 22:50 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

总是出手不凡

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
liuy16	+ 1

查看全部评分

Chiarazone

布鞋族

发表于 2022-11-16 19:15 |显示全部楼层

此文章由 Chiarazone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Chiarazone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想看掰开两半的图，视觉体验一下楼主的快乐

静好如初

圣靴族

发表于 2022-11-16 19:23 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太香啦~

doremi001

草鞋族

发表于 2022-11-19 10:29 |显示全部楼层

此文章由 doremi001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doremi001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱全，太诱人了

9112001

金靴族

发表于 2022-11-19 10:29 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢韭菜馅，包子饺子馅饼盒子……

mp4

银靴族

发表于 2022-11-19 14:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mp4 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mp4 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种圆的馅饼，封口的时候像包包子那样封，总是有一面有个大面疙瘩，做不到两面都薄薄的皮，不知道怎么解决。现在都做褡裢或盒子了。

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-19 17:39 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Chiarazone 发表于 2022-11-16 18:15
想看掰开两半的图，视觉体验一下楼主的快乐

没拍照，下次吧～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-19 17:41 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9112001 发表于 2022-11-19 09:29
喜欢韭菜馅，包子饺子馅饼盒子……

又包了韭菜猪肉饺子～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-19 17:44 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mp4 发表于 2022-11-19 13:43
这种圆的馅饼，封口的时候像包包子那样封，总是有一面有个大面疙瘩，做不到两面都薄薄的皮，不知道怎么解决 ...

擀皮时擀成中间厚边缘薄的皮，感觉还好，我家喜欢吃有些厚度的皮，看个人喜好吧～～～

能吃是福，善吃是智

vin

草鞋族

发表于 2022-11-22 14:22 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香香香

Gillsha

布鞋族

发表于 2022-11-22 18:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Gillsha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gillsha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mp4 发表于 2022-11-19 14:43
这种圆的馅饼，封口的时候像包包子那样封，总是有一面有个大面疙瘩，做不到两面都薄薄的皮，不知道怎么解决 ...

试试用包汤圆的方法收口，然后把最后的收口掐掉，会好一点。

mp4

银靴族

发表于 2022-11-22 18:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mp4 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mp4 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Gillsha 发表于 2022-11-22 18:09
试试用包汤圆的方法收口，然后把最后的收口掐掉，会好一点。

包汤圆一般好像用虎口收口，可是馅饼有点大，虎口收不了。不过我都是包包子那样，然后把褶子最厚处都掐出来掐掉。但这样就容易擀好大张皮子包很小的饼，或者收不紧口，容易漏。

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2022-11-22 18:25 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 韭菜猪肉馅饼（3） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

退役斑竹

2019年度勋章

2020年度勋章