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[美食活动] [美食接龙] 辣到爽翻天的毛血旺 老陶接棒，材料猪血或牛百叶 [复制链接]

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-9-8 20:45 |显示全部楼层
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美食接龙又开始啦，请接贴子的tx看好活动规则哈，“同时如果3周内不接棒，上一棒的人自行接棒一次，再传棒” 具体规则请看http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1

我先来开这一轮的第一棒！

前几天看到很多TZ推荐桥头牌的火锅底料味道好，可惜我跑了大半个悉尼也没找到，只好买了他家的麻辣鱼先来过过瘾。事实证明，真是爽到翻天啊（里面还有包辣椒我都没敢放）。
按照调料包上的指示，这麻辣鱼的调料还可以做毛血旺，挖，真是太好了，毛血旺是我很喜欢吃的一道四川名菜，因为我很喜欢吃猪血和百叶。

先来看看，过不过瘾？别看不那么红，其实已经是很辣很爽了，我的舌头啊~~



做法真的是太简单啦~~
原料：桥头麻辣鱼调料一包，猪血半盒，牛百叶，午餐肉，腐皮，金针菇，木耳，豆苗
做法：
1。先把猪血在盒子里划成块，百叶/午餐肉切块，腐皮/木耳泡发好，金针菇洗净去根。其实如果有黄豆芽是最好，我没买到，真是想吃什么没什么，只能多放点儿金针菇代替了~~
2。把麻辣鱼调料放锅里，炒啊炒得炒出香味
3。加沸水，然后把原料按先难熟后易熟的顺序放入，稍微滚个2分钟即可~~
4。最后一步，把豆苗放在一大碗底，把锅里的菜倒入。小锅烧点儿油倒在最上面即可！（因为菜这个时候已经很辣很辣了，所以没有浇辣椒油。如果你是非常非常非常非常能吃辣的，就换成辣椒红油，但我个人还是建议先尝尝~）


老陶，不难为你，猪血/百叶你随便挑一样吧！

[ 本帖最后由 datou2z 于 2009-9-8 19:47 编辑 ]

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参与人数 16积分 +206 收起 理由
spreme + 2 好好吃啊
syystudent + 2 看得馋了
joy4land + 3 口水横飞

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为吃不怕麻烦~~
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美讶

2007 年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 20:58 |显示全部楼层
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唉， 幸好我今天有好吃的

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 20:59 |显示全部楼层
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建议老陶做百叶:)
简单点的就行，凉拌葱油百叶？

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美讶

2007 年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 21:03 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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韭菜猪红更简单

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steveking

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2009-9-8 21:12 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2009-9-8 19:45 发表
老陶，不难为你，猪血/百叶你随便挑一样吧！


老陶，上火锅！

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蒲公英

发表于 2009-9-8 21:15 |显示全部楼层
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哈喇子一地
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astina

发表于 2009-9-8 21:16 |显示全部楼层
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不够红啊不够红

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 21:33 |显示全部楼层
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TNND,这个太不人道了。

一个还在上班，且没有吃晚饭的人留。

正好在等着打开一个超级巨大的附件，等着无聊，上新足迹看看。第一帖就是这个。我的胃是咕噜噜的猛提抗议。

大头是要让我这个三高的人再高一高哇。
一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

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astina

发表于 2009-9-8 21:34 |显示全部楼层
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老陶我强烈建议你去锻炼，锻炼了再吃东西就不guilty了

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cindy1000

发表于 2009-9-8 21:37 |显示全部楼层
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好。。。。。。。。。。。。。。。。辣啊

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 21:38 |显示全部楼层
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我现在吃药，锻炼没时间哇。
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astina

发表于 2009-9-8 21:39 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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借口借口都是借口！

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老song

2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 21:41 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-9-8 20:38 发表
我现在吃药，锻炼没时间哇。

老陶咱徒步外拍去吧？
一举两得！

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
老陶 + 1 你强

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30年中澳建筑师

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 21:47 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 老song 于 2009-9-8 20:41 发表

老陶咱徒步外拍去吧？
一举两得！

等我这段忙完。咱们去。
一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

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rongerchen

发表于 2009-9-8 21:49 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
面上来点香菜和蒜末。
我还屯了起码5包桥头的火锅料，这个是免炒的，看说明吧，直接加水，下菜 ，美味哈。
可惜我还不敢轻易吃辣。

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 21:52 |显示全部楼层
此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大头太强了~~
毛血旺都能整出来！
猪红（血）我一直都没找到哪里有卖的~
我百吃不厌的毛血旺啊！！！
为啥么有肥肠呢？
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xiaopangzi

发表于 2009-9-8 21:56 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 bluesummer 于 2009-9-8 20:52 发表
大头太强了~~
毛血旺都能整出来！
猪红（血）我一直都没找到哪里有卖的~
我百吃不厌的毛血旺啊！！！
为啥么有肥肠呢？
猪血唐人肉店有卖的。
咸蛋       红豆桂花年糕

水泊梁山，欢迎大家进贴拜香堂入会

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xiaopangzi

发表于 2009-9-8 21:57 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一个从来没吃过的银说，好红好漂亮 。

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 22:04 |显示全部楼层
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喝一口水，扔一张白条

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 22:06 |显示全部楼层
此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 xiaopangzi 于 2009-9-8 20:56 发表
猪血唐人肉店有卖的。

我去过的几家唐人肉店都没有啊~~

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astina

发表于 2009-9-8 22:08 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 bluesummer 于 2009-9-8 21:06 发表

我去过的几家唐人肉店都没有啊~~

自己养猪
杀猪
取血
于无声处听惊雷
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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 22:10 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
据说猪血很脏，里面混杂很多@^#*!%$%!@#&()!什么的。。。

是真的吗

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breville

发表于 2009-9-8 22:21 |显示全部楼层
此文章由 breville 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 breville 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 叶多妈妈 于 2009-9-8 21:10 发表
据说猪血很脏，里面混杂很多@^#*!%$%!@#&()!什么的。。。

是真的吗



在人家的美食帖子里不可以说的，显得不厚道。咱们挪地方说去。

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 22:22 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 breville 于 2009-9-8 21:21 发表



在人家的美食帖子里不可以说的，显得不厚道。咱们挪地方说去。

好的，去哪里说？

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edith921

发表于 2009-9-8 22:23 |显示全部楼层
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下酒！

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蒲公英

发表于 2009-9-8 22:23 |显示全部楼层

回复 24# 的帖子

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叫上我。
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edith921

发表于 2009-9-8 22:28 |显示全部楼层

回复 26# 的帖子

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我现在正在喝~遥向孟加拉举个杯(monkey38)

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 22:28 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

此文章由 飞跑的猪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ASHFEILD you mai de .

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-8 22:30 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 edith921 于 2009-9-8 21:28 发表
我现在正在喝~遥向孟加拉举个杯(monkey38)

替我走一个

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edith921

发表于 2009-9-8 22:32 |显示全部楼层

回复 29# 的帖子

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
no problem(monkey35)

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