新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 熏蹄两吃之--熏蹄汤鸡蛋面

精华好帖回顾
· Glen Waverley校区10个月来的三场拍卖 (2007-4-14) villa	· 不是故事的故事 (2008-5-12) colaice
· 小安周末酥皮系列--鞋底板饼-外婆的味道 (2009-7-19) aitingwang	· 妳确信妳会修眉吗？(组图) (2007-1-20) 豆荚

查看: 2299|回复: 29

[面食面点] 熏蹄两吃之--熏蹄汤鸡蛋面 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-5 13:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨晚做了酸菜竹笋百页熏蹄汤，剩下的汤正好今天中午煮鸡蛋面吃，先煮熟自制的鸡蛋面条，捞出备用，再烧开熏蹄汤，汤汁不够多加了开水，适量鱼露，下鸡蛋面，拌匀，盛碗，开吃，中午吃饱是妥妥的了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +23	收起理由
gavin0505	+ 3	你太有才了
胡须康	+ 20	你太有才了

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-5 13:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自制鸡蛋面条

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +10	收起理由
harbridge	+ 8
G52	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Hong606

白金靴族

发表于 2021-7-5 13:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

Flaminga

金靴族

发表于 2021-7-5 14:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自制的面条不错。
………….

jslu

金靴族

发表于 2021-7-5 14:16 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃。

Nancy_YW

草鞋族

发表于 2021-7-5 14:18 |显示全部楼层

此文章由 Nancy_YW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nancy_YW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也想学lz做熏蹄汤，搜额一下，wws的熏蹄已经sold out了

aiwen

金靴族

发表于 2021-7-5 14:45 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好！

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-7-5 16:08 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自制的面条

静好如初

圣靴族

发表于 2021-7-5 16:20 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-5 16:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-7-5 13:55
自制鸡蛋面条

棒棒哒

zklu

钻石靴族

发表于 2021-7-5 17:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-7-5 12:55
自制鸡蛋面条

自己做面条真棒！

yamlin

银靴族

发表于 2021-7-5 17:13 |显示全部楼层

此文章由 yamlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yamlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我怎么觉得那个猪蹄是满满的咸味？

socialmedia

皮靴族

发表于 2021-7-5 18:05 |显示全部楼层

此文章由 socialmedia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 socialmedia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-5 18:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yamlin 发表于 2021-7-5 16:13
我怎么觉得那个猪蹄是满满的咸味？

熏蹄是非常咸的，不喜欢空口吃，煲汤就不同了，一点儿盐都不用加，是很鲜的汤。

能吃是福，善吃是智

yamlin

银靴族

发表于 2021-7-5 18:17 |显示全部楼层

此文章由 yamlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yamlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-7-5 17:15
熏蹄是非常咸的，不喜欢空口吃，煲汤就不同了，一点儿盐都不用加，是很鲜的汤。 ...

如果煲汤的话，需要切片吗？还是一整个猪蹄丢进去

敬个礼，握握手，你是我的好朋友，再见！

yamlin

银靴族

发表于 2021-7-5 18:17 |显示全部楼层

此文章由 yamlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yamlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-7-5 17:15
熏蹄是非常咸的，不喜欢空口吃，煲汤就不同了，一点儿盐都不用加，是很鲜的汤。 ...

如果煲汤的话，需要切片吗？还是一整个猪蹄丢进去

敬个礼，握握手，你是我的好朋友，再见！

richw

铜靴族

发表于 2021-7-5 18:28 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自制面条真好！配薰蹄汤肯定很鲜

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-5 18:46 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yamlin 发表于 2021-7-5 17:17
如果煲汤的话，需要切片吗？还是一整个猪蹄丢进去

我是切片的，连骨头一起煲汤。也可以整个煲汤，然后捞出切片吃。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
yamlin	+ 2	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

Suzimi

皮靴族

发表于 2021-7-5 19:09 |显示全部楼层

此文章由 Suzimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Suzimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康

版主

发表于 2021-7-5 19:15 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz家的饭菜365天都不带重样的

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-7-5 19:31 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

hanlon

金靴族

发表于 2021-7-5 19:35 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

营养美味！

angelashu

金靴族

发表于 2021-7-5 20:10 |显示全部楼层

此文章由 angelashu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelashu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz家的饭菜365天都不带重样的, 而且是无肉不欢, 真正的meatlovers.

gavin0505

木屐族

发表于 2021-7-5 21:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃！

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-7-6 12:51 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个搭配很绝啊

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-7-6 12:52 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

被馋的今天午餐也吃面条算了，不过是买来的面条

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-6 13:16 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-7-6 11:52
被馋的今天午餐也吃面条算了，不过是买来的面条

我今天中午吃的新疆牛奶馕

能吃是福，善吃是智

峨嵋高手

银靴族

发表于 2021-7-8 09:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由峨嵋高手原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者峨嵋高手所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-7-5 17:15
熏蹄是非常咸的，不喜欢空口吃，煲汤就不同了，一点儿盐都不用加，是很鲜的汤。 ...

请问一下，这个蹄子已经是熟的了吗？做汤不用像一般猪蹄煲几个小时吧？

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-8 09:59 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

峨嵋高手发表于 2021-7-8 08:48
请问一下，这个蹄子已经是熟的了吗？做汤不用像一般猪蹄煲几个小时吧？ ...

是熟的，稍微热一下就可以直接吃，不过感觉太咸。做汤，煲一个小时左右就可以了。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
峨嵋高手	+ 2	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

jingtao166

布鞋族

发表于 2021-7-8 23:22 |显示全部楼层

此文章由 jingtao166 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao166 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自己做的面条真棒！

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 熏蹄两吃之--熏蹄汤鸡蛋面 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹