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[一日三餐] 烤一个核桃无花果的sourdough，做一个鸡蛋牛油果salad [复制链接]

胡须康

版主

发表于 2021-6-27 11:28 |显示全部楼层

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澳洲核桃上市的季节，会买带壳的核桃，每天晚餐后吃多少剥多少，新鲜甜美

和无花果搭档烤面包也是美味，去年刚养酵母的时候做过一次，今年应该会做得更好

400g的面团很努力地包进了15颗核桃，结果切开还是找不到

吃起来绝对满足

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harbridge	+ 12	感谢分享
catherinechen	+ 6	感谢分享
sunstone	+ 2	你太有才了

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

aiwen

金靴族

发表于 2021-6-27 12:23 |显示全部楼层

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品相好！

meya

金靴族

发表于 2021-6-27 12:28 来自手机 |显示全部楼层

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面包看着好香！

autulip

皮靴族

发表于 2021-6-27 12:34 来自手机 |显示全部楼层

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autulip

皮靴族

发表于 2021-6-27 12:34 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初

圣靴族

发表于 2021-6-27 12:40 |显示全部楼层

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漂亮～

peanut

钻石靴族

发表于 2021-6-27 12:43 |显示全部楼层

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太爱吃欧式面包的人庆幸自己不会做

不然胖死自己

Hong606

白金靴族

发表于 2021-6-27 12:51 来自手机 |显示全部楼层

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营养丰富。

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-6-27 12:52 来自手机 |显示全部楼层

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膜拜一下，不会做面包的路过

Flaminga

金靴族

发表于 2021-6-27 13:49 来自手机 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-6-27 11:52
膜拜一下，不会做面包的路过

我也是

夏夜

银靴族

发表于 2021-6-27 14:39 来自手机 |显示全部楼层

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看着真不错

jz1215

金靴族

发表于 2021-6-27 15:46 来自手机 |显示全部楼层

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你也太会摆盘了

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-6-27 16:47 来自手机 |显示全部楼层

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漂亮

胡须康

版主

发表于 2021-6-27 17:12 |显示全部楼层

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jz1215 发表于 2021-6-27 14:46
你也太会摆盘了

没摆，就堆一堆

请教一下，这些馅料应该都是什么时候拌进去？我是倒数第二次折叠，感觉还是破坏了很多面筋

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Maryland

银靴族

发表于 2021-6-27 17:17 |显示全部楼层

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冬天starter不活跃，怎么破？

GardenOfDreams

版主

发表于 2021-6-27 18:02 |显示全部楼层

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好精致的生活：））

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-6-27 18:25 |显示全部楼层

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漂亮

胡须康

版主

发表于 2021-6-27 18:51 |显示全部楼层

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Maryland 发表于 2021-6-27 16:17
冬天starter不活跃，怎么破？

我放在暖气口附近一会
或者刚关掉还有余温的咖啡机上

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

richw

铜靴族

发表于 2021-6-27 19:09 |显示全部楼层

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看着真是悦目，太漂亮了！

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-6-27 19:21 |显示全部楼层

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又美又时尚健康，能干呀

jz1215

金靴族

发表于 2021-6-27 19:36 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-6-27 16:12
没摆，就堆一堆
请教一下，这些馅料应该都是什么时候拌进去？我是倒数第二次折叠，感觉还是破坏了很 ...

折叠的时候放一半，最后整形的时候再放一半

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-6-27 20:09 |显示全部楼层

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太诱人

胡须康

版主

发表于 2021-6-27 20:36 |显示全部楼层

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jz1215 发表于 2021-6-27 18:36
折叠的时候放一半，最后整形的时候再放一半

谢谢
下次这么整

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-27 21:43 |显示全部楼层

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做的真好

，现在完全不想做sourdough 了，还是对包子馅饼这些感兴趣，明天做馅饼。

viviancn

版主

发表于 2021-6-27 21:46 来自手机 |显示全部楼层

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sourdough真完美

胡须康

版主

发表于 2021-6-27 22:38 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2021-6-27 11:43
太爱吃欧式面包的人庆幸自己不会做不然胖死自己

日式吐司我会停不下来，幸亏我总是做不好

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-6-27 23:07 |显示全部楼层

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倒杯奶茶，望着屏幕，假装我也吃到了

Ngshun

金靴族

发表于 2021-6-28 04:53 |显示全部楼层

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厲害

lashss

皮靴族

发表于 2021-6-28 05:02 来自手机 |显示全部楼层

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你可以去开店了。

sunstone

皮靴族

发表于 2021-6-28 06:25 来自手机 |显示全部楼层

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带壳的新鲜核桃去哪儿买啊

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