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[其他] 求推荐,悉尼在哪能买到味道好的孜然和辣椒(颗粒或粉) [复制链接]

发表于 2020-4-26 21:24 来自手机 |显示全部楼层
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如题,谢谢!
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发表于 2020-4-26 21:46 来自手机 |显示全部楼层
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华人超市。我一般去新人人。他的东西比较全。

发表于 2020-4-26 21:51 来自手机 |显示全部楼层
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opopopq 发表于 2020-4-26 20:46
华人超市。我一般去新人人。他的东西比较全。

谢谢你!华超的味道一般,家里买了几种不同的牌子,都很淡,不够香。在costco孜然和辣椒粉各买了一大罐,也一般。烤串的时候要调料香才更好吃^_^

发表于 2020-4-26 21:56 来自手机 |显示全部楼层
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买了孜然粒回家自己炒了,blender打碎,加盐和芝麻,味道超级赞。

发表于 2020-4-26 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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辣椒炒出香味后,放在捣蒜臼子里捣碎

发表于 2020-4-26 21:59 |显示全部楼层
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通力
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发表于 2020-4-26 22:00 来自手机 |显示全部楼层
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coles都有

发表于 2020-4-26 22:05 来自手机 |显示全部楼层
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孜然籽放在黑胡椒grinder里,现用现磨
其实烧烤关键还是肉腌一腌,粉料晚点放,比买到好调料容易多了

发表于 2020-4-26 22:06 来自手机 |显示全部楼层
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粒或粉都行,回来可以磨下,就是要味道正、浓郁(孜然够香、辣椒够辣)

发表于 2020-4-26 22:13 来自手机 |显示全部楼层
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如果要特辣,建议买泰国产干辣椒。

发表于 2020-4-26 22:15 来自手机 |显示全部楼层
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买孜然粒,吃的时候现打碎。辣椒不能吃太辣的,华超有一个四川的辣椒碎,香又不太辣!
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发表于 2020-4-27 10:10 |显示全部楼层
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aldi

发表于 2020-4-27 10:33 |显示全部楼层
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qwert227 发表于 2020-4-26 21:05
孜然籽放在黑胡椒grinder里,现用现磨
其实烧烤关键还是肉腌一腌,粉料晚点放,比买到好调料容易多了 ...

the same

发表于 2020-4-28 02:06 |显示全部楼层
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买过一个叫 南北干货 的牌子孜然粉比其他买的都香

发表于 2020-4-28 11:00 |显示全部楼层
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想要香就得现炒现磨,以前fleminton market 有散装的各种香料,我买过八角很不错。  比超市的小袋装合算。

现在肯定是关了的,新冠封锁解除以后你可以去看看。  

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