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[厨房窍门] 求教：初次使用松下面包机，觉得揉面的时候机身晃动挺大，正常不？ [复制链接]

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-12-19 10:14 |显示全部楼层

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前几天终于拔草入了足迹神器面包机，松下2501.
记得有人说过声音很小，都感觉不出它在运转。可是我家的为啥揉面的时候晃动的感觉都怕它自己从台子上掉下来呢？
用的咱坛子里的牛奶面包方子，250g面粉，120g牛奶，开始还以为发帖的人忘记说加水了，面太硬。
可是今天早晨打开面包机，实在太成功，太好吃了。

所以在这里想问问大家，揉面的时候，面包机是不是会晃动。

wcx0314

银靴族

发表于 2016-12-19 10:16 |显示全部楼层

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请问你的酵母是什么时候加进去的

是你自己加的还是放到盖子里面的盒子里，机器自动控制的

我做了几次都是死面疙瘩

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-12-19 10:20 |显示全部楼层

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wcx0314 发表于 2016-12-19 10:16
请问你的酵母是什么时候加进去的

是你自己加的还是放到盖子里面的盒子里，机器自动控制的

2501没有加酵母的小盒子吧，顶上的小盒子我觉得是加坚果或者葡萄干的。我也是第一次用，如果说错，请大拿们纠正哈。

我就是按照咱们坛子里的方子，所有的东西都加进面包机，然后程序1，size m, light，开始

关于酵母，我个人感觉（以前家里老人给手工做面食时候的经验），国内买的安琪酵母远不如这边超市的盒装酵母好用。

面粉用的lighthouse牌，别的就没啥特别了

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-12-19 10:22 |显示全部楼层

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我觉得如果发面效果不好，应该就是酵母的问题了。

cantonese

金靴族

发表于 2016-12-19 10:23 |显示全部楼层

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2501多钱？

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-12-19 10:25 |显示全部楼层

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cantonese 发表于 2016-12-19 10:23
2501多钱？

前一阵thegoodguys 199再8折，再返现，大概155入手，查了咱们坛子，据说155是最低价

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cantonese

金靴族

发表于 2016-12-19 10:34 |显示全部楼层

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那我要偷着乐一会，那天收了一个全新的，50刀！

Poweregg

圣靴族

发表于 2016-12-19 10:35 |显示全部楼层

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求牛奶面包配方链接

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-12-19 10:35 |显示全部楼层

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cantonese 发表于 2016-12-19 10:34
那我要偷着乐一会，那天收了一个全新的，50刀！

那确实便宜！

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-12-19 10:36 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2016-12-19 10:35
求牛奶面包配方链接

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... read&tid=515434 奶香土司配方

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happy666

布鞋族

发表于 2016-12-19 22:40 |显示全部楼层

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我有一个9成新的打算转
有兴趣私信

Lovelyvi

皮靴族

发表于 2016-12-19 23:06 来自手机 |显示全部楼层

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wcx0314 发表于 2016-12-19 10:16
请问你的酵母是什么时候加进去的

是你自己加的还是放到盖子里面的盒子里，机器自动控制的

放在面粉上面就可以了

bhyfire

皮靴族

发表于 2016-12-20 12:15 |显示全部楼层

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我做的面包是可以，但是感觉不像国内面包那么柔软，还得继续尝试

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-12-21 09:03 |显示全部楼层

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bhyfire 发表于 2016-12-20 12:15
我做的面包是可以，但是感觉不像国内面包那么柔软，还得继续尝试

配方，我第二次加了一个整蛋，50克左右，柔软一些，面粉比250克稍微少几克，又加了bread improver，超级柔软了

bearcat

皮靴族

发表于 2016-12-21 09:11 |显示全部楼层

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我家面包机都从台子掉地上两次了，好在还能坚持工作，现在都直接放地上。

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-12-21 09:39 |显示全部楼层

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bearcat 发表于 2016-12-21 09:11
我家面包机都从台子掉地上两次了，好在还能坚持工作，现在都直接放地上。 ...

看来面包机放地上最安全啊

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-21 09:45 |显示全部楼层

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happy666 发表于 2016-12-19 22:40
我有一个9成新的打算转
有兴趣私信

给个大概坐标，利己利人！

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

大饼

银靴族

发表于 2016-12-21 09:51 来自手机 |显示全部楼层

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我家brevelle也从桌上掉下来。摔断盖子轴。现在放地上。

happy666

布鞋族

发表于 2016-12-21 09:53 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2016-12-21 09:45
给个大概坐标，利己利人！

120

bhyfire

皮靴族

发表于 2016-12-21 10:02 |显示全部楼层

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xxmdidi 发表于 2016-12-21 09:03
配方，我第二次加了一个整蛋，50克左右，柔软一些，面粉比250克稍微少几克，又加了bread improver，超级 ...

下次我也试试BREAD IMPROVER

nicekrissy

铜靴族

发表于 2016-12-21 10:13 |显示全部楼层

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我发现！
自带recipe里面的那个menu 10的sandwich面包很好吃！！
btw 我的机器不会乱晃阿

1212

银靴族

发表于 2016-12-21 14:53 |显示全部楼层

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我家的面包机工作的时候只有轻微晃动，从来都没有晃动得厉害啊，是不是面粉放太多了，还是工作台不水平啊？

chenying24

银靴族

发表于 2016-12-21 15:48 |显示全部楼层

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感觉动静很小。

cannysh

皮靴族

发表于 2016-12-23 18:04 |显示全部楼层

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晃过几次，个人感觉是水少了

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